Spis treści

Gastronomia

Hotelarstwo

Turystyka

Gastronomia

Działalność gospodarcza - od czego zacząć

Film przedstawia rozmowę dwóch osób. Podczas filmu rozmawiają o otwarciu działalności gospodarczej.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Film przedstawia rozmowę dwóch osób. Podczas filmu rozmawiają o otwarciu działalności gospodarczej.

Formy prowadzenia działalności gospodarczej w gatronomii

Animacja przedstawia różne formy prowadzenia działalności gospodarczej.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Animacja przedstawia różne formy prowadzenia działalności gospodarczej.

Przykładowy dokument CEIDG:

Przykładowy wypełniony dokument do CEIDG.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DtDCebJHdOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zaczynam prowadzić własną firmę

Materiał prezentuje informacje dotyczące prowadzania działalności gospodarczej w branży gastronomicznej.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Materiał prezentuje informacje dotyczące prowadzania działalności gospodarczej w branży gastronomicznej.

Wyciąg PKD dla zawodów związanych z gastronomią

Dokument zawiera wyciąg kodów PKD wraz z opisami

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DtDCebJHdOtwiera się w nowym oknie

Źródło: Zespół autorski Politechniki Łódzkiej oraz Gromar Sp.z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Moja działalność gospodarcza

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

ROZWIĄZANIE

Jak firma oddziałuje na rynek

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zaprezentuj swoją firmę

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

ROZWIĄZANIE

Wyposażenie lokalu gastronomicznego

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Kogo potrzebuje gastronomia

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zmierz się z fakturą VAT

Sprawdź czy znacz stawki VAT

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Poniżej znajdują się przykłady interaktywnych formularzy deklaracji podatkowych. Wszystkie obowiązujące można znaleźć na stronie Ministerstwa Finansów. Ponieważ obecnie (2018) żadna z przeglądarek nie wspiera wtyczek (plugins), w tym Adobe Reader, w celu poprawnego wyświetlania wykorzystywanych przy składaniu do systemu e-Deklaracje dokumentów, wymagane jest zapisanie formularza na dysku lokalnym komputera i otworzenie go bezpośrednio w programie Adobe Reader.

Formularz VAT-7

Aktywny formularz umożliwiający wypełenienie deklaracji podatkowejVAT-7, którą składają w urzędzie skarbowym czynni podatnicy, płatnicy podatku VAT.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DtDCebJHdOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Formularz VAT-R

Aktywny formularz deklaracji podatkowej VAT-R, która stanowi zgłoszenie rejestracyjne w zakresie podatku VAT.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DtDCebJHdOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Dokumenty ZUS

Interaktywna lista dokumentów koniecznych do korespondecji z ZUS

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Aktualnie obowiązujące formularze ZUS można odnaleźć na stronie Zakładu Ubezpieczeń Społecznych, poniżej znajdują się dwa przykładowe.

Formularz ZUS ZUA

Formularz ZUS ZUA wypełniany jest w celu zgłoszenia do ubezpieczeń społecznych i do ubezpieczenia zdrowotnego, do ubezpieczeń społecznych, zmiany lub korekty danych osoby ubezpieczonej (z wyjątkiem zmiany danych identyfikacyjnych, którą należy zgłosić na formularzu ZUS ZIUA).

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DtDCebJHdOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Formularz ZUS DRA

Formularz deklaracji rozliczeniowej ZUS DRA, którą wypełnia płatnik składek rozliczając składki oraz wypłacone w tym samym miesiącu zasiłki chorobowe, rodzinne i pielęgnacyjne podlegające rozliczeniu na poczet składek.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DtDCebJHdOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zagraj z PKD

interaktywna gra

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DtDCebJHdOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Krzyżówka

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

ROZWIĄZANIE

Zadania interaktywne

Ćwiczenie 1

Stwierdź prawdziwość zdań.

Prawda

Fałsz

Pomieszczenia, w których będą sporządzane potrawy muszą mieć wysokość od 3 do 3,5 m.

Prowadząc małą gastronomię musimy pamiętać o zasadach związanych z żywieniem zbiorowym.

Prowadząc działalność w zakresie sporządzania potraw jesteśmy zwolnieni z podatku VAT.

Korzystając ze skali podatkowej, nie przekraczając dochodu 85.528 zł stawka podatku wynosi 18 %.

Wniosek do CEIDG możemy złożyć tylko w formie papierowej.

Aby prowadzić działalność przedsiębiorca musi podać kod Polskiej Klasyfikacji Działalności.

Promocja to czynność związana z przemieszczaniem się produktu od producenta do ostatecznego odbiorcy.

Strategia małego zakładu gastronomicznego oparta jest na tworzeniu reklam, billboardów, ulotek.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 2

Rozwiń skróty.

ZRP

Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i CukierniPołączony z: ZRP

CEIDG

Centralna Ewidencja i Informacja o Działalności GospodarczejPołączony z: CEIDG

PIP

Związek Rzemiosła PolskiegoPołączony z: PIP

FGŚP

Fundusz Gwarantowanych Świadczeń PracowniczychPołączony z: FGŚP

OSSKiC

Państwowa Inspekcja PracyPołączony z: OSSKiC

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 3

Przeciagnij pasujące elementy z dolnej sekcji do górnej.

Aktywa

Koszty

Przychody

Przenieś element.zapłata za produkty: mięso, warzywa: 200 zł

Przenieś element.podatek

Przenieś element.zapłata za wykonanie plakatu: 150 zł

Przenieś element.samochód

Przenieś element.przelew za usługę w zakresie dekoracji sali

Przenieś element.amortyzacja pieca konwekcyjno-parowego

Przenieś element.stoliki, krzesła

Przenieś element.urządzenie chłodzące w gastronomii

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 4

zadanie interaktywne

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 5

Określ prawdziwość zdań.

Prawda

Fałsz

Współpraca z innym lokalem gastronomicznym określana jest jako powiązanie kooperacyjne.

Lokal gastronomiczny nie może współpracować z konkurencją wykonującą te same usługi.

Zasada sunt survenda oznacza że umów się nie dotrzymuje.

Naruszając prawa autorskie np. w zakresie ZAIKS musimy liczyć się z odpowiedzialnością karną.

Cena usługi to jedyna forma konkurencji.

Współpraca z innym przedsiębiorstwem wymaga podpisania odpowiedniej umowy.

Firma może stanąć do przetargu gdy jest w stanie samodzielnie spełnić warunki.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 6

Dopasuj pojęcia do ich definicji.

WYNAGRODZENIE

Pobieramy z niej prąd.Połączony z: WYNAGRODZENIE

ZLECENIE

Zasoby rzeczowe i finansowe wyodrębnione z majątku właściciela.Połączony z: ZLECENIE

DESER

Płaca za pracę.Połączony z: DESER

AKTYWA

Słodka przekąska.Połączony z: AKTYWA

KOSZT

Gospodarczo uzasadnione zużycie albo wykorzystanie zasobów przedsiębiorstwa.Połączony z: KOSZT

AMORTYZACJA

Centralna Ewidencja Informacji o Działalności Gospodarczej.Połączony z: AMORTYZACJA

CEIDG

Umowa, w której przyjmujący zlecenie zobowiązuje się do wykonania określonej czynności prawnej dla osoby dającej zlecenie. Możliwe jest świadczenie usług zarówno osobiście, jak i wyjątkowo przez osobę trzecią. Umowa zlecenie jest zawierana na czas określony.Połączony z: CEIDG

SIEĆ

Koszt stopniowego zużywania środków trwałych oraz wartości niematerialnych i prawnych.Połączony z: SIEĆ

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 7

Ułóż prawidłową kolejność założenia firmy gastronomicznej.

- Poziom 1:Udało się! Otworzyłem własną firmę.

- Poziom 2:Elementem biznesplanu będzie przedstawienie projektu dotyczącego działalności.

- Poziom 3:Chcąc założyć firmę muszę utworzyć profil w ePUAP oraz potwierdzić profil za pomocą adresu e-mail.

- Poziom 4:Chciałbym rozpocząć prowadzenie działalności w zakresie małej gastronomii a tym samym w zakresie sporządzania potraw.

- Poziom 5:Pierwsze zlecenie, które otrzymałem to organizacja przyjęcia komunijnego na 80 osób.

- Poziom 6:Kolejnym krokiem jest wypełnienie wniosku CEIDG-1 (można zrobić to online i podpisać podpisem elektronicznym, Profilem Zaufanym, bankowością internetową lub osobiście w dowolnym Urzędzie Miasta/Gminy/Dzielnicy).

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 8

Dopasuj wymienione elementy do środków rzeczowych i finansowych poprzez przeciągnięcie ich z dolnej sekcji do górnej.

Środki rzeczowe:

Środki finansowe:

Przenieś element.narzędzia

Przenieś element.produkty do sporządzenia potraw

Przenieś element.gotówka w kasie

Przenieś element.budynek

Przenieś element.środki pieniężne na rachunku bankowym

Przenieś element.akcje

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 9

Przyporządkuj poszczególne elementy do wynagrodzeń pieniężnych i niepieniężnych przeciągając elementy z dolnej sekcji do górnej.

Wynagrodzenie pieniężne:

Wynagrodzenie niepieniężne:

Przenieś element.karnet na siłownie

Przenieś element.profit od zlecenia

Przenieś element.urlop

Przenieś element.podwyżka

Przenieś element.bon towarowy

Przenieś element.wypłata miesięczna

Przenieś element.napiwek

Przenieś element.piąta usługa gratis

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 10

Wskaż pojęcia niezwiązane z zakładaniem działalności gospodarczej:

Zaznacz prawidłowe odpowiedzi.

- CEIDG

- BIP

- REGON

- RMUA

- PIH

- NIP

- ZUA

- PIP

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 11

Zaznacz, czy podane zdanie jest prawdziwe, czy fałszywe.

Prawda

Fałsz

Działalność gastronomiczną należy prowadzić przez minimum jeden rok, aby nie zwracać dofinansowania.

Urząd pracy nie ma prawa kontrolować rzeczy zakupionych z dofinansowania na rozpoczęcie działalności gospodarczej.

Aby uzyskać dofinansowanie musimy wypełnić wniosek o przyznanie jednorazowo środków na podjęcie działalności gospodarczej.

Narzędzia zakupione ze środków pochodzących z dofinansowania muszą być oznaczone odpowiednią naklejką.

Przedsiębiorca może zakupić rzeczy inne niż te, które zostały uwzględnione we wniosku.

Przedsiębiorca ma obowiązek zwrotu pieniędzy uzyskanych z dofinansowania, jeżeli nie wywiąże się z warunków umowy.

Korzystając z dofinansowania możemy zakupić tylko środki trwałe.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Słownik terminów

amortyzacja

Koszt stopniowego zużywania środków trwałych (środków o wartości przekraczającej kwotę 3500 zł) oraz wartości niematerialnych i prawnych.

biznesplan

Dokument planistyczny, który uwzględnia uwarunkowania natury finansowej, marketingowej, rynkowej, organizacyjnej, kadrowej i technologicznej przedsiębiorstwa; to zestaw dokumentów (ocen i analiz), na podstawie których opracowywana jest prognoza przyszłych celów przedsiębiorstwa i sposobów ich osiągania.

działalność gospodarcza

Zarobkowa działalność wytwórcza, budowlana, handlowa, usługowa oraz poszukiwanie, rozpoznawanie kopalin ze złóż także działalność zawodowa wykonywana w sposób zorganizowany i ciągły.

elastyczność cenowa

Mierzy odpowiedź ilości popytu lub podaży dobra na zmianę jego ceny. Jest obliczana jako procentowa zmiana w ilości popytu - lub podaży - podzielona przez procentową zmianę w cenie. Elastyczność mówi nam, czy coś jest elastyczne - czyli bardzo czułe - jednostkowo elastyczne, lub nieelastyczne - mało czułe.

konkurencja

Proces, w którym podmioty rynkowe konkurują ze sobą w zawieraniu transakcji rynkowych, poprzez przedstawianie korzystniejszej od innych podmiotów oferty rynkowej dla zrealizowania swoich interesów. Konkurowanie może się odbywać w oparciu o cenę, jakość, formę płatności i wiele innych. W zależności od struktury rynku, na którym zachodzi proces konkurencji, wyróżnia się różne modele konkurencji.

koszt

Gospodarczo uzasadnione zużycie albo wykorzystanie zasobów przedsiębiorstwa.

osoba fizyczna

Prawne określenie człowieka, jako podmiotu stosunku cywilnoprawnego. Osoby fizyczne posiadają zdolność prawną, a także po spełnieniu określonych warunków zdolność do czynności prawnych.

podatek dochodowy

Obowiązkowe świadczenie pieniężne na rzecz państwa zależne od dochodu i wykorzystanych odliczeń. Wyróżniamy podatek dochodowy od osób fizycznych (PIT) oraz podatek dochodowy od osób prawnych (CIT).

podatek liniowy

Sposób opodatkowania odpowiedni dla przedsiębiorców osiągających duże dochody, a także dla singli i osób bezdzietnych, gdyż nie daje możliwości skorzystania z ulg, odliczeń czy rozliczenia się ze współmałżonkiem. Podatek liniowy wynosi 19% (stan: 2018).

Polska Klasyfikacja Działalności (PKD)

Umownie przyjęty, hierarchicznie usystematyzowany podział zbioru rodzajów działalności społeczno-gospodarczej, jakie realizują jednostki (podmioty gospodarcze).

przychód

To wartość sprzedanych produktów i usług oraz innych składników majątku przedsiębiorstwa wyrażona w pieniądzu.

rozliczenie ryczałtowe

Stawkę podatku dla przedsiębiorcy wykonującego swoje czynności osobiście określa Ustawa o zryczałtowanym podatku dochodowym od niektórych przychodów osiąganych przez osoby fizyczne. Tę metodę można wykorzystać również przy spółkach cywilnych i jawnych.

spółka cywilna

Jest formą prowadzenia działalności gospodarczej przez dwóch lub więcej przedsiębiorców. W odróżnieniu od spółek, których funkcjonowanie reguluje kodeks spółek handlowych, spółka cywilna nie posiada osobowości prawnej, nie jest jednostką organizacyjną, nie posiada podmiotowości prawnej. Cel jej zawiązania może być zarówno zarobkowy jak i niezarobkowy. Regulacje dotyczące spółki cywilnej zawarte są w kodeksie cywilnym w księdze zobowiązań.

Materiały dydaktyczne

Poradnik metodyczny wraz z opisem zawodu (zawodów) oraz przykładowymi scenariuszami lekcji

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DtDCebJHdOtwiera się w nowym oknie

Źródło: Zespół autorski Politechniki Łódzkiej oraz Gromar Sp.z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Hotelarstwo

Działalność gospodarcza - od czego zacząć

Film przedstawia rozmowę dwóch osób dotyczącą prowadzenia własnej firmy.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Film przedstawia rozmowę dwóch osób dotyczącą prowadzenia własnej firmy.

Formy prowadzenia działalności gospodarczej

Animacja przedstawia różne formy prowadzenia działalności gospodarczej.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Animacja przedstawia różne formy prowadzenia działalności gospodarczej.

Wniosek CEIDG-1 jest jednocześnie:

- wnioskiem o wpis do krajowego rejestru urzędowego podmiotów gospodarki narodowej (REGON),

- zgłoszeniem identyfikacyjnym albo aktualizacyjnym (NIP),

- oświadczeniem o wyborze formy opodatkowania podatkiem dochodowym od osób fizycznych,

- zgłoszeniem albo zmianą zgłoszenia płatnika składek do Zakładu Ubezpieczeń Społecznych,

- oświadczeniem o kontynuowaniu ubezpieczenia społecznego rolników.

Przykładowy dokument CEIDG:

Przykładowy wypełniony formularz CEIDG-1

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D68NUhLUYOtwiera się w nowym oknie

Źródło: Zespół autorski Politechniki Łódzkiej oraz Gromar Sp.z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Prowadzę działalność gospodarczą

Materiał prezentuje informacje dotyczące prowadzania działalności gospodarczej w branży hotelarskiej.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Materiał prezentuje informacje dotyczące prowadzania działalności gospodarczej w branży hotelarskiej.

Wyciąg PKD dla zawodów związanych z hotelarstwem

Dokument zawiera wyciąg kodów PKD wraz z opisami

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D68NUhLUYOtwiera się w nowym oknie

Źródło: Zespół autorski Politechniki Łódzkiej oraz Gromar Sp.z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Za i przeciw, czyli analiza SWOT

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zanim rozpocznę działalność - analiza rynku

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Jak zdobyć rynek

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Biznasplan

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Przykładowe obiekty hotelarskie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zmierz się z fakturą VAT

Sprawdź czy znacz stawki VAT

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Za wyborem zwolnienia z podatku VAT przemawia sytuacja, kiedy:

- odbiorcami towarów i usług są osoby fizyczne, albo firmy nie będące płatnikami VAT,

- cena towaru lub usługi zawiera mało kosztów,

- naszymi dostawcami nie są płatnicy VAT.

Poniżej znajdują się przykłady interaktywnych formularzy deklaracji podatkowych. Wszystkie obowiązujące można znaleźć na stronie Ministerstwa Finansów. Ponieważ obecnie (2018) żadna z przeglądarek nie wspiera wtyczek (plugins), w tym Adobe Reader, w celu poprawnego wyświetlania wykorzystywanych przy składaniu do systemu e-Deklaracje dokumentów, wymagane jest zapisanie formularza na dysku lokalnym komputera i otworzenie go bezpośrednio w programie Adobe Reader.

Formularz VAT-7

Aktywny formularz umożliwiający wypełenienie deklaracji podatkowejVAT-7, którą składają w urzędzie skarbowym czynni podatnicy, płatnicy podatku VAT.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D68NUhLUYOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Formularz VAT-R

Aktywny formularz deklaracji podatkowej VAT-R, która stanowi zgłoszenie rejestracyjne w zakresie podatku VAT.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D68NUhLUYOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Dokumenty ZUS

Interaktywna lista dokumentów koniecznych do korespondecji z ZUS

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Aktualnie obowiązujące formularze pokazane w aplikacji interaktywnej, używane w korespondencji formalnej z ZUS można odnaleźć na stronie Zakładu Ubezpieczeń Społecznych. Poniżej znajdują się tylko dwa przykładowe (stan dokumentów: 2018).

Formularz ZUS ZUA

Formularz ZUS ZUA wypełniany jest w celu zgłoszenia do ubezpieczeń społecznych i do ubezpieczenia zdrowotnego, do ubezpieczeń społecznych, zmiany lub korekty danych osoby ubezpieczonej (z wyjątkiem zmiany danych identyfikacyjnych, którą należy zgłosić na formularzu ZUS ZIUA).

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D68NUhLUYOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Formularz ZUS DRA

Formularz deklaracji rozliczeniowej ZUS DRA, którą wypełnia płatnik składek rozliczając składki oraz wypłacone w tym samym miesiącu zasiłki chorobowe, rodzinne i pielęgnacyjne podlegające rozliczeniu na poczet składek.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D68NUhLUYOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zagraj z PDG

interaktywna gra

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D68NUhLUYOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Krzyżówka

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zadania interaktywne

Ćwiczenie 1

Oceń czy podane stwierdzenia są prawdziwe.

Prawda

Fałsz

Wniosek do CEIDG stanowi wpis Sp.z o.o. do KRS.

Obowiązek rejestracji działalności gospodarczej w CEIDG spoczywa na osobie, która w okresie przed 30 kwietnia 2017 roku prowadziła inną działalność gospodarczą.

Poprzez wpis do CEIDG możesz zawiesić i odwiesić działalność gospodarczą.

Potwierdzeniem o wpisaniu do CEIDG jest wydruk ze strony internetowej tej jednostki.

Biznesplan należy napisać po uruchomieniem własnej firmy.

Korzystając z przepisów o działalności nierejestrowanej (w CEIDG) masz obowiązek prowadzić jedynie uproszczoną ewidencję sprzedaży.

Wniosek do CEIDG nie jest deklaracją o formie rozliczania, czy też formie zapłaty podatku dochodowego.

Określenia kodu Polskiej Klasyfikacji Działalności (PKD) do prowadzonej działalności gospodarcze należy dokonać przed złożeniem wniosku do CEIDG.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 2

Oceń, czy podane stwierdzenia są prawdziwe.

Prawda

Fałsz

ePUAP to skrót nazwy Elektroniczna Platforma Uniwersalnej Administracji Publicznej.

Profil Zaufany umożliwia również podpisywanie pism kierowanych do instytucji publicznych drogą elektroniczną.

Dzięki platformie istnieje możliwość wysłania pisma, przekazania dokumentów do urzędów przez Internet.

Dzięki platformie istnieje możliwość załatwienia spraw w Urzędzie Stanu Cywilnego.

Nie można załatwić spraw za pośrednictwem ePUAP w Urzędzie Skarbowym.

W obecnej chwili Profil Zaufany można założyć również za pośrednictwem niektórych banków.

Profil Zaufany jest usługą bezpłatną, tak samo jak certyfikat kwalifikowany.

W celu skorzystania z platformy ePUAP należy utworzyć Profil Zaufany, czyli profil, który umożliwia potwierdzenie twojej tożsamości w usługach publicznych oferowanych w Internecie.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 3

Zaznacz prawidłową odpowiedź.

Prawda

Fałsz

Jeżeli w momencie zakładania jednoosobowej działalności gospodarczej, masz już wcześniej nadany NIP, nie ulega on zmianie.

PKD wprowadzono do stosowania w statystyce, ewidencji, dokumentacji, rachunkowości oraz urzędowych rejestrach i systemach informacyjnych administracji publicznej.

Wymiar urlopu w przypadku pracownika zatrudnionego krócej niż 10 lat wynosi 20 dni.

Jedną z wad jednoosobowej działalności gospodarczej są wysokie koszty obsługi księgowej.

Przedsiębiorca korzystający z podatku liniowego może korzystać ze wszystkich ulg podatkowych.

Spółkę partnerską może założyć dowolna grupa założycieli.

Osoba prowadząca jednoosobową działalność gospodarczą ma możliwość zatrudnienia w firmie pracowników, którymi mogą być wyłącznie osoby obce.

Firma może mieć status osoby fizycznej lub osoby prawnej.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 4

Korzystając ze słów poniżej uzupełnij tekst.

Głównymi celami normalizacji są przede wszystkim     interesów użytkownika oraz ochrona życia i zdrowia oraz oszczędność ogólna. Normalizacja zmierza do uzyskania optymalnego stopnia     w danym zakresie. Celem normalizacji krajowej jest     lepszej     i efektywności wyrobów, procesów i usług. Jednostką normalizacyjną w odpowiadającą w Polsce za organizację     normalizacyjnej jest Polski Komitet Normalizacyjny (PKN). Zasady normalizacji krajowej są     z zasadami normalizacji europejskiej i międzynarodowej. Wyróżnia się normalizację     , która odbywa się na poziomie krajowym, regionalnym i międzynarodowym oraz normalizację     prowadzoną np.: przez branżę hotelarską.

działalności     zabezpieczenie     zgodne     uporządkowania     zagwarantowanie     formalną     nieformalną     jakości

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 5

Przyporządkuj odpowiednie działania od urzędów.

Państwowa Inspekcja Pracy

Społeczna Inspekcja Pracy

Państwowa Inspekcja Sanitarna (SANEPID)

Przenieś element.zapobieganie powstawaniu chorób (w tym zakaźnych i zawodowych)

Przenieś element.zewnętrzne kontrole w zakładach pracy

Przenieś element.zapewnienie przez pracodawcę prawidłowych warunków pracy

Przenieś element.prowadzi postępowanie mandatowe

Przenieś element.bezpłatne porady dla pracowników w zakresie prawa pracy

Przenieś element.kształtowanie odpowiednich postaw i zachowań prozdrowotnych

Przenieś element.funkcja kontrolna pełniona w przedsiębiorstwie przez pracowników

Przenieś element.kieruje wnioski o ukaranie do sądów grodzkich

Przenieś element.ochrona zdrowia ludzkiego przed niekorzystnym wpływem szkodliwości i uciążliwości środowiska

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 6

Oceń prawdziwość zdań.

Prawda

Fałsz

CIT to podatek dochodowy od osób prawnych.

PIT zależny jest od dochodu i wykorzystanych odliczeń.

Dochód poniżej progu kwoty wolnej od podatku nie zwalnia w Polsce z obowiązku złożenia zeznania rocznego PIT przez podatnika.

Wysokość kwoty wolnej od podatku zależy od dochodu podatnika.

PIT to podatek dochodowy tylko od osób fizycznych.

CIT to rodzaj podatku pośredniego obciążającego dochody uzyskiwane przez osoby prawne.

Przedsiębiorcy opodatkowani według skali progresywnej nie są zobowiązani do prowadzenia podatkowej księgi przychodów i rozchodów lub księgi rachunkowej.

Każdy przedsiębiorca jest potencjalnym podatnikiem podatku VAT.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 7

Oceń prawdziwość zdań.

Prawda

Fałsz

Strategia marketingowa obejmuje zbiór działań, które mają zapewnić realizację zamierzeń przedsiębiorstwa wobec rynku.

Produkt charakteryzuje jego jakość, cechy, marka, opakowanie.

Marża jest to różnica między ceną sprzedaży, a ceną zakupu.

Do kosztów bieżącej działalności nie zaliczamy wynagrodzeń dla pracowników.

RODO jest to Rozporządzenie o Ochronie Dóbr Osobistych.

Koszty zmienne są zależne dochodu od firmy.

Koszt jest to gospodarczo uzasadnione zużycie albo wykorzystanie zasobów przedsiębiorstwa.

PKD to skrót nazwy: Polska Klasyfikacja Dochodów.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 8

Uzupełnij tekst o analizie SWOT wybierając z listy odpowiednie wyrażenie.

Analiza SWOT jest jedną z podstawowych metod analizy     przedsiębiorstwa. Nazwa metody jest akronimem     słów:

- Strengths (     strony),

- Weaknesses (     strony),

- Opportunities (     potencjalne lub zaistniałe w otoczeniu),

- Threats (     prawdopodobne lub istniejące w otoczeniu).

Analiza SWOT służy porządkowania i analizy    . Można ją stosować dla całego przedsiębiorstwa lub w poszczególnych     jego funkcjonowania, np. marketingu, finansach, produkcji, itp.

mocne     informacji     słabe     finansów     zagrożenia     pogłębionej     strategicznej     słabe     niemieckich     sferach     zagrożenia     szanse     angielskich     mocne     szanse     działach

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 9

Podziel deklaracje ZUS.

Zgłoszeniowe

Rozliczeniowe i raporty imienne

Pozostałe

Przenieś element.ZUS RSA

Przenieś element.ZUS IWA

Przenieś element.ZUS ZUA

Przenieś element.ZUS ZWUA

Przenieś element.ZUS RCA

Przenieś element.ZUS ZZA

Przenieś element.ZUS ZSWA

Przenieś element.ZUS RMUA

Przenieś element.ZUS DRA

Przenieś element.ZUS ZIUA

Przenieś element.ZUS ZCNA

Przenieś element.ZUS RZA

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 10

Posługując się dostępnymi źródłami przyporządkuj kodom PKD odpowiadające im opisy.

79.90.C

Hotele i podobne obiekty zakwaterowania.Połączony z: 79.90.C

93.29.Z

Pozostała działalność rozrywkowa i rekreacyjnaPołączony z: 93.29.Z

55.30.Z

Pola kempingowe (włączając pola dla pojazdów kempingowych) i pola namiotowe.Połączony z: 55.30.Z

81.22.Z

Specjalistyczne sprzątanie budynków i obiektów przemysłowych.Połączony z: 81.22.Z

68.20.Z

Pozostałe zakwaterowanie.Połączony z: 68.20.Z

55.20.Z

Obiekty noclegowe turystyczne i miejsca krótkotrwałego zakwaterowania.Połączony z: 55.20.Z

55.10.Z

Pozostała działalność usługowa w zakresie rezerwacji, gdzie indziej niesklasyfikowana.Połączony z: 55.10.Z

55.90.Z

Wynajem i zarządzanie nieruchomościami własnymi lub dzierżawionymi.Połączony z: 55.90.Z

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Słownik terminów

amortyzacja

Koszt stopniowego zużywania środków trwałych (środków o wartości przekraczającej kwotę 10 000 zł) oraz wartości niematerialnych i prawnych.

biznesplan

Dokument planistyczny, który uwzględnia uwarunkowania natury finansowej, marketingowej, rynkowej, organizacyjnej, kadrowej i technologicznej przedsiębiorstwa; to zestaw dokumentów (ocen i analiz), na podstawie których opracowywana jest prognoza przyszłych celów przedsiębiorstwa i sposobów ich osiągania.

działalność gospodarcza

Zarobkowa działalność wytwórcza, budowlana, handlowa, usługowa oraz poszukiwanie, rozpoznawanie kopalin ze złóż także działalność zawodowa wykonywana w sposób zorganizowany i ciągły.

elastyczność cenowa

Mierzy odpowiedź ilości popytu lub podaży dobra na zmianę jego ceny. Jest obliczana jako procentowa zmiana w ilości popytu - lub podaży - podzielona przez procentową zmianę w cenie. Elastyczność mówi nam, czy coś jest elastyczne - czyli bardzo czułe - jednostkowo elastyczne, lub nieelastyczne - mało czułe.

konkurencja

Proces, w którym podmioty rynkowe konkurują ze sobą w zawieraniu transakcji rynkowych, poprzez przedstawianie korzystniejszej od innych podmiotów oferty rynkowej dla zrealizowania swoich interesów. Konkurowanie może się odbywać w oparciu o cenę, jakość, formę płatności i wiele innych. W zależności od struktury rynku, na którym zachodzi proces konkurencji, wyróżnia się różne modele konkurencji.

koszt

Gospodarczo uzasadnione zużycie albo wykorzystanie zasobów przedsiębiorstwa.

osoba fizyczna

Prawne określenie człowieka, jako podmiotu stosunku cywilnoprawnego. Osoby fizyczne posiadają zdolność prawną, a także po spełnieniu określonych warunków zdolność do czynności prawnych.

podatek dochodowy

Obowiązkowe świadczenie pieniężne na rzecz państwa zależne od dochodu i wykorzystanych odliczeń. Wyróżniamy podatek dochodowy od osób fizycznych (PIT) oraz podatek dochodowy od osób prawnych (CIT).

podatek liniowy

Sposób opodatkowania odpowiedni dla przedsiębiorców osiągających duże dochody, a także dla singli i osób bezdzietnych, gdyż nie daje możliwości skorzystania z ulg, odliczeń czy rozliczenia się ze współmałżonkiem. Podatek liniowy wynosi 19% (stan: 2018).

Polska Klasyfikacja Działalności (PKD)

Umownie przyjęty, hierarchicznie usystematyzowany podział zbioru rodzajów działalności społeczno-gospodarczej, jakie realizują jednostki (podmioty gospodarcze).

przychód

To wartość sprzedanych produktów i usług oraz innych składników majątku przedsiębiorstwa wyrażona w pieniądzu.

rozliczenie ryczałtowe

Stawkę podatku dla podatnika wykonującego swoje czynności osobiście określa Ustawa o zryczałtowanym podatku dochodowym od niektórych przychodów osiąganych przez osoby fizyczne. Tę metodę można wykorzystać również przy spółkach cywilnych i jawnych.

spółka cywilna

Jest formą prowadzenia działalności gospodarczej przez dwóch lub więcej przedsiębiorców. W odróżnieniu od spółek, których funkcjonowanie reguluje kodeks spółek handlowych, spółka cywilna nie posiada osobowości prawnej, nie jest jednostką organizacyjną, nie posiada podmiotowości prawnej. Cel jej zawiązania może być zarówno zarobkowy jak i niezarobkowy. Regulacje dotyczące spółki cywilnej zawarte są w kodeksie cywilnym w księdze zobowiązań.

Materiały dydaktyczne

Poradnik metodyczny wraz z opisem zawodu (zawodów) oraz przykładowymi scenariuszami lekcji

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D68NUhLUYOtwiera się w nowym oknie

Źródło: Zespół autorski Politechniki Łódzkiej oraz Gromar Sp.z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Turystyka

Działalność gospodarcza - od czego zacząć

Zakładanie rachunku firmowego.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zakładanie rachunku firmowego.

Formy prowadzenia działalności gospodarczej

Animacja prezentuje informacje dotyczące prowadzenie działalności gospodarczej.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Animacja prezentuje informacje dotyczące prowadzenie działalności gospodarczej.

Wniosek CEIDG-1 jest jednocześnie:

- wnioskiem o wpis do krajowego rejestru urzędowego podmiotów gospodarki narodowej (REGON),

- zgłoszeniem identyfikacyjnym albo aktualizacyjnym (NIP),

- oświadczeniem o wyborze formy opodatkowania podatkiem dochodowym od osób fizycznych,

- zgłoszeniem albo zmianą zgłoszenia płatnika składek do Zakładu Ubezpieczeń Społecznych,

- oświadczeniem o kontynuowaniu ubezpieczenia społecznego rolników.

Przykładowy dokument CEIDG:

Przykładowy wypełniony formularz CEIDG-1

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: Zespół autorski Politechniki Łódzkiej oraz Gromar Sp.z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Prowadzę działalność gospodarczą

Materiał prezentuje informacje dotyczące prowadzania działalności gospodarczej.

Film dostępny na portalu epodreczniki.plOtwiera się w nowym oknie

Źródło: GroMar - PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Materiał prezentuje informacje dotyczące prowadzania działalności gospodarczej.

Wyciąg PKD dla zawodów związanych z turystyką

Dokument zawiera wyciąg kodów PKD wraz z opisami

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: Zespół autorski Politechniki Łódzkiej oraz Gromar Sp.z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Za i przeciw, czyli analiza SWOT

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Wystawiam rachunek

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Rachunek

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Wystawiam fakturę VAT

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Faktura VAT

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zanim rozpocznę działalność - formularz ZUS ZUA

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

głoszenie do ubezpieczenia zdrowotnego/zgłoszenie zmiany danych

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Rachunek do umowy zlecenia

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Dokument zawiera przykładowy rachunek do umowy zlecenie.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zmierz się z fakturą VAT

Sprawdź czy znacz stawki VAT

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Stawki VAT w turystyce:

dokumant zawiera stawki VAT obowiązujące w turystyce

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Za wyborem zwolnienia z podatku VAT przemawia sytuacja, kiedy:

- odbiorcami towarów i usług są osoby fizyczne, albo firmy nie będące płatnikami VAT,

- cena towaru lub usługi zawiera mało kosztów,

- naszymi dostawcami nie są płatnicy VAT.

Poniżej znajdują się przykłady interaktywnych formularzy deklaracji podatkowych. Wszystkie obowiązujące można znaleźć na stronie Ministerstwa Finansów. Ponieważ obecnie (2018) żadna z przeglądarek nie wspiera wtyczek (plugins), w tym Adobe Reader, w celu poprawnego wyświetlania wykorzystywanych przy składaniu do systemu e-Deklaracje dokumentów, wymagane jest zapisanie formularza na dysku lokalnym komputera i otworzenie go bezpośrednio w programie Adobe Reader.

Formularz VAT-7

Aktywny formularz umożliwiający wypełenienie deklaracji podatkowejVAT-7, którą składają w urzędzie skarbowym czynni podatnicy, płatnicy podatku VAT.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Formularz VAT-R

Aktywny formularz deklaracji podatkowej VAT-R, która stanowi zgłoszenie rejestracyjne w zakresie podatku VAT.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Dokumenty ZUS

Interaktywna lista dokumentów koniecznych do korespondecji z ZUS

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Aktualnie obowiązujące formularze ZUS można odnaleźć na stronie Zakładu Ubezpieczeń Społecznych, poniżej znajdują się tylko niektóre z nich (stan dokumentów: 2018).

Formularz ZUS ZZA

głoszenie do ubezpieczenia zdrowotnego/zgłoszenie zmiany danych

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Formularz ZUS DRA

Formularz deklaracji rozliczeniowej ZUS DRA, którą wypełnia płatnik składek rozliczając składki oraz wypłacone w tym samym miesiącu zasiłki chorobowe, rodzinne i pielęgnacyjne podlegające rozliczeniu na poczet składek.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zagraj z PDG

interaktywna gra

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

gra iknteraktywna krzyżówka

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Zadania interaktywne

Ćwiczenie 1

Korzystając ze słów poniżej uzupełnij tekst.

CEIDG to elektroniczny rejestr     działających na terenie    . Poprzez     do CEIDG możesz zarejestrować, zawiesić i odwiesić działalność    . Określenia kodu     Klasyfikacji Działalności (PKD) do prowadzonej działalności gospodarcze należy dokonać     wniosku do CEIDG. Za pośrednictwem CEIDG można również uzyskać dostęp do informacji udostępnianych     przez Centralną Informację Krajowego Rejestru     (KRS).

Państwowej     przed złożeniem     przedsiębiorców     zapis     gospodarczą     Polskiej     po złożeniu     Europy     wpis     podatników     Polski     Społecznego     bezpłatnie     Sądowego     płatnie

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 2

zadanie interaktywne

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 3

Oceń prawdziwość zdań.

Prawda

Fałsz

Maksymalny okres na jaki można zawiesić prowadzenie działalności gospodarczej wynosi 24 miesiące.

Aby otrzymać dotację na podjęcie działalności gospodarczej z Urzędu Pracy należy mieć status osoby bezrobotnej.

Karta podatkowa - brak obowiązku prowadzenia jakiejkolwiek ewidencji.

Obowiązująca w 2018 roku stawka liniowa podatku dochodowego dla osób prowadzących działalność gospodarczą, wynosi 18%.

Dopasowanie odpowiedniego kodu PKD do prowadzonej działalności nie jest obowiązkiem przedsiębiorcy.

Kwota podatku płaconego w oparciu o kartę podatkową ustalana jest w oparciu o przychód przedsiębiorcy.

Ryczałt ewidencjonowany jest jedną z najbardziej skomplikowanych form opodatkowania działalności.

Osoba prowadząca działalność gospodarczą ma możliwość wyboru form opodatkowania działalności.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 4

Oceń, czy podane stwierdzenia są prawdziwe.

Prawda

Fałsz

Głównymi celami normalizacji są przede wszystkim zabezpieczenie interesów użytkownika oraz ochrona życia i zdrowia oraz oszczędność ogólna.

Normalizacja zmierza do uzyskania optymalnego stopnia uporządkowania w danym zakresie.

Normalizacja jest to proces tworzenia i stosowania reguł porządkujących działalność.

Celem normalizacji nie jest zagwarantowanie lepszej jakości i efektywności wyrobów, procesów i usług.

Jednostką normalizacyjną, odpowiadającą w Polsce za organizację działalności normalizacyjnej jest Polski Komitet Narodowy (PKN).

Zasady normalizacji krajowej nie są zgodne z zasadami normalizacji europejskiej i międzynarodowej.

Normalizacja formalna odbywa się na poziomie krajowym, regionalnym i międzynarodowym.

Normalizacja nieformalna jest prowadzona np.: przez branżę turystyczną.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 5

Wybierz działania odpowiednie dla Państwowej Inspekcji Pracy.

Zaznacz prawidłowe odpowiedzi.

- zapobieganie powstawaniu chorób (w tym zakaźnych i zawodowych)

- ochrona zdrowia ludzkiego przed niekorzystnym wpływem szkodliwości i uciążliwości środowiska

- w przypadku stwierdzenia łamania praw pracowniczych prowadzi postępowanie mandatowe, kieruje wnioski o ukaranie do sądów grodzkich oraz powiadamia prokuraturę o podejrzeniu popełnienia przestępstwa

- kontrolna pełniona w przedsiębiorstwie przez pracowników

- kształtowanie odpowiednich postaw i zachowań zdrowotnych

- udziela bezpłatnych porad pracownikom w zakresie prawa pracy

- rozpatruje pisemne skargi

- przeprowadza kontrole w zakładach pracy

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 6

zadanie interaktywne

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 7

Oceń prawdziwość zdań.

Prawda

Fałsz

Działalność gospodarcza powinna być opłacalna i generować dochód.

Środek nie trwały w zakresie prowadzonej działalności rozliczamy jednorazowo.

Optymalizacja kosztów jest procesem, mającym pomóc firmie zaoszczędzić jak najwięcej pieniędzy.

Promocja to wszystkie czynności związane z przemieszczaniem produktu od producenta do ostatecznego odbiorcy.

Do kosztów bieżącej działalności nie zaliczamy zakupu materiałów i środków zużywanych do świadczenia usług.

Amortyzacja stosowana jest w odniesieniu do wartości materialnych.

Firma turystyczna może mieć wyłącznie status osoby prawnej.

Koszt jest to gospodarczo uzasadnione zużycie albo wykorzystanie zasobów przedsiębiorstwa.

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 8

Przyporządkuj elementy analizy SWOT do ich charakterystyki.

Słabe strony

zbiór atutów, jakimi dysponuje firma, np. innowacyjny pomysł, zaplecze logistycznePołączony z: Słabe strony

Szanse

wszelkie okoliczności zewnętrzne, jakie firma może wykorzystać w swojej działalnościPołączony z: Szanse

Mocne strony

okoliczności zewnętrzne, które mogą mieć szkodliwy wpływ na działalność firmyPołączony z: Mocne strony

Zagrożenia

brak doświadczenia w prowadzeniu firmy albo niska rozpoznawalność markiPołączony z: Zagrożenia

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 9

Uzupełnij infrmacje o formularzach ZUS.

ZUS ZUA i ZUS ZZA to formularze stosowane w przypadku     nowego pracownika bądź siebie do ubezpieczeń lub w przypadku jakiejkolwiek korekty danych. W przypadku opłacania składek społecznych i składki zdrowotnej należy wypełnić deklarację    . Natomiast osoby objęte wyłącznie ubezpieczeniem zdrowotnym obowiązuje druk    . Formularz ZUS ZWUA składany jest w przypadku     z ubezpieczeń: społecznych i/lub zdrowotnego oraz w przypadku     działalności. Deklaracje ZUS dzielą się na zgłoszeniowe i    . Formularz ZUS ZIUA należy do     deklaracji ZUS. Deklaracja ZUS DRA to miesięczna deklaracja    .

likwidacji     rozliczeniowe     wyrejestrowania     ZUS ZUA     zgłoszeniowych     rozliczeniowo/korygująca     ZUS ZZA     zgłoszenia

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Ćwiczenie 10

Posługując się dostępnymi źródłami przyporządkuj kodom PKD odpowiadające im opisy.

79.90.B

Działalność pilotów wycieczek i przewodników turystycznychPołączony z: 79.90.B

79.11.B

Działalność pośredników turystycznychPołączony z: 79.11.B

79.90.C

Działalność organizatorów turystykiPołączony z: 79.90.C

79.90.A

Obiekty noclegowe turystyczne i miejsca krótkotrwałego zakwaterowaniaPołączony z: 79.90.A

79.12.Z

Pozostała działalność usługowa w zakresie rezerwacji, gdzie indziej niesklasyfikowanaPołączony z: 79.12.Z

79.11.A

Pozostała działalność rozrywkowa i rekreacyjnaPołączony z: 79.11.A

93.29.Z

Działalność agentów turystycznychPołączony z: 93.29.Z

55.20.Z

Działalność w zakresie informacji turystycznejPołączony z: 55.20.Z

Źródło: PŁ, licencja: CC BY 3.0.

Słownik terminów

amortyzacja

Koszt stopniowego zużywania środków trwałych (środków o wartości przekraczającej kwotę 10 000 zł) oraz wartości niematerialnych i prawnych.

biznesplan

Dokument planistyczny, który uwzględnia uwarunkowania natury finansowej, marketingowej, rynkowej, organizacyjnej, kadrowej i technologicznej przedsiębiorstwa; to zestaw dokumentów (ocen i analiz), na podstawie których opracowywana jest prognoza przyszłych celów przedsiębiorstwa i sposobów ich osiągania.

działalność gospodarcza

Zarobkowa działalność wytwórcza, budowlana, handlowa, usługowa oraz poszukiwanie, rozpoznawanie kopalin ze złóż także działalność zawodowa wykonywana w sposób zorganizowany i ciągły.

elastyczność cenowa

Mierzy odpowiedź ilości popytu lub podaży dobra na zmianę jego ceny. Jest obliczana jako procentowa zmiana w ilości popytu - lub podaży - podzielona przez procentową zmianę w cenie. Elastyczność mówi nam, czy coś jest elastyczne - czyli bardzo czułe - jednostkowo elastyczne, lub nieelastyczne - mało czułe.

konkurencja

Proces, w którym podmioty rynkowe konkurują ze sobą w zawieraniu transakcji rynkowych, poprzez przedstawianie korzystniejszej od innych podmiotów oferty rynkowej dla zrealizowania swoich interesów. Konkurowanie może się odbywać w oparciu o cenę, jakość, formę płatności i wiele innych. W zależności od struktury rynku, na którym zachodzi proces konkurencji, wyróżnia się różne modele konkurencji.

koszt

Gospodarczo uzasadnione zużycie albo wykorzystanie zasobów przedsiębiorstwa.

osoba fizyczna

Prawne określenie człowieka, jako podmiotu stosunku cywilnoprawnego. Osoby fizyczne posiadają zdolność prawną, a także po spełnieniu określonych warunków zdolność do czynności prawnych.

podatek dochodowy

Obowiązkowe świadczenie pieniężne na rzecz państwa zależne od dochodu i wykorzystanych odliczeń. Wyróżniamy podatek dochodowy od osób fizycznych (PIT) oraz podatek dochodowy od osób prawnych (CIT).

podatek liniowy

Sposób opodatkowania odpowiedni dla przedsiębiorców osiągających duże dochody, a także dla singli i osób bezdzietnych, gdyż nie daje możliwości skorzystania z ulg, odliczeń czy rozliczenia się ze współmałżonkiem. Podatek liniowy wynosi 19% (stan: 2018).

Polska Klasyfikacja Działalności (PKD)

Umownie przyjęty, hierarchicznie usystematyzowany podział zbioru rodzajów działalności społeczno-gospodarczej, jakie realizują jednostki (podmioty gospodarcze).

przychód

To wartość sprzedanych produktów i usług oraz innych składników majątku przedsiębiorstwa wyrażona w pieniądzu.

rozliczenie ryczałtowe

Stawkę podatku dla podatnika wykonującego swoje czynności osobiście określa Ustawa o zryczałtowanym podatku dochodowym od niektórych przychodów osiąganych przez osoby fizyczne. Tę metodę można wykorzystać również przy spółkach cywilnych i jawnych.

spółka cywilna

Jest formą prowadzenia działalności gospodarczej przez dwóch lub więcej przedsiębiorców. W odróżnieniu od spółek, których funkcjonowanie reguluje kodeks spółek handlowych, spółka cywilna nie posiada osobowości prawnej, nie jest jednostką organizacyjną, nie posiada podmiotowości prawnej. Cel jej zawiązania może być zarówno zarobkowy jak i niezarobkowy. Regulacje dotyczące spółki cywilnej zawarte są w kodeksie cywilnym w księdze zobowiązań.

Materiały dydaktyczne

Poradnik metodyczny wraz z opisem zawodu (zawodów) oraz przykładowymi scenariuszami lekcji

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D11WS1OjcOtwiera się w nowym oknie

Źródło: Zespół autorski Politechniki Łódzkiej oraz Gromar Sp.z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Table of Contents

Gastronomia

Hotelarstwo

Turystyka