Powłoka ciała
Charakterystyka skóry
Skóra jest największym i najlepiej widocznym narządem organizmu. Waży 3–4 kg (z tkanką podskórną – ok. 20 kg), a jej powierzchnia u dorosłego człowieka wynosi od 1,5 do 2 mIndeks górny 22.

Skóra jest narządem wielofunkcyjnym
SkóraSkóra pełni funkcje:
ochronną – stanowi barierę przed uszkodzeniami, wnikaniem drobnoustrojów, czynnikami chemicznymi, promieniowaniem UV, wysychaniem;
termoregulacyjnątermoregulacyjną – bierze udział w regulacji temperatury ciała;
wydzielniczą – gruczoły łojowe wydzielają łój, gruczoły potowe pot, a gruczoły mlekowe mleko;
wydalniczą – przez gruczoły potowe usuwane są z organizmu zbędne i szkodliwe produkty przemiany materii;
czuciową – odbiera bodźce ze środowiska zewnętrznego: dotyk, ból, ciepło, zimno;
syntetyczną - jest miejscem wytwarzania witaminy DIndeks dolny 33.
Naskórek jest zewnętrzną częścią skóry
Skóra składa się z dwóch warstw różnej grubości – naskórkanaskórka i skóry właściwej.
Naskórek zbudowany jest z tkanki nabłonkowej. Jego ściśle ułożone komórki tworzą barierę dla bakterii, grzybów i innych czynników szkodliwych dla organizmu. Komórki naskórka układają się w warstwy. Najgłębiej położona jest warstwa rozrodcza, na zewnątrz znajduje się warstwa rogowa. Komórki warstwy rozrodczej stale się dzielą, a nowo powstałe pokolenia komórek przesuwają się na zewnątrz i z czasem obumierają. Są wypełnione keratyną, białkiem nieprzepuszczalnym dla wody i czynników chorobotwórczych.

Grubość warstwy rogowej zależy od miejsca występowania. Najgrubsza jest tam, gdzie bywa bardziej narażona na działanie czynników mechanicznych i większe tarcie, np. na spodniej stronie powierzchni stopy.
W naskórku powstaje melanina oraz witamina D
Pomiędzy komórkami naskórka rozmieszczone są komórki barwnikowe, które zawierają brunatny barwnik – melaninęmelaninę. Najwięcej tego barwnika mają rdzenni mieszkańcy obszarów o silnym nasłonecznieniu. Melanina decyduje o zabarwieniu skóry, włosów i oczu oraz zabezpiecza materiał genetyczny głębiej położonych komórek przed szkodliwym działaniem promieniowania UV.
Całkowita izolacja skóry od promieni słonecznych jest jednak niewskazana. Pod wpływem światła w skórze powstaje witamina D, która odpowiada m.in. za gospodarkę wapniową organizmu i prawidłowy rozwój układu kostnego. Codzienne spacery trwające 20 minut pozwalają na zaspokojenie zapotrzebowania organizmu na tę substancję. Niedobór witaminy może się jednak pojawiać u osób zamieszkujących naszą szerokość geograficzną na przykład w zimie, kiedy do Ziemi dociera mało światła, a także w przypadku osób o ciemnej karnacji, żyjących w dużych szerokościach geograficznych.
Komórki barwnikowe skóry niektórych osób nie wytwarzają melaniny. Dlatego mają one jasną, bladoróżową skórę i białe włosy. Wada ta, zwana albinizmem, jest uwarunkowana genetycznie.
W warstwie rozrodczej naskórka powstają gruczoły skórne, włosy i paznokcie
Włosy i paznokcie
Włos składa się z 2 części: wystającej ponad powierzchnię skóry łodygi oraz zanurzonego w tkance podskórnej korzenia. Łodygę tworzą martwe komórki wypełnione keratyną oraz wodą. W korzeniu znajdują się komórki rozrodcze odpowiadające za wzrost włosa oraz komórki barwnikowe. Do korzenia włosa przylega mięsień przywłosowy, który kurcząc się, powoduje powstanie gęsiej skórki i stroszenie (postawienie do góry) włosów. Uniesione włosy wraz z występującą pomiędzy nimi warstwą powietrza zmniejszają utratę ciepła z organizmu. Włosy najobficiej pokrywają skórę głowy, chroniąc ją przed utratą ciepła i przegrzaniem.

Na grzbietowej powierzchni palców naskórek wytwarza twarde płytki – paznokcie, które chronią opuszki palców przed urazami.

Stan układu krążenia można ocenić na podstawie obserwacji zmiany zabarwienia płytki paznokcia. Po naciśnięciu blednie, a gdy ucisk ustanie, zmienia zabarwienie z bladego na różowe. Przy prawidłowym krążeniu krwi w naczyniach włosowatych kolor płytki paznokciowej powinien wrócić do początkowego w ciągu 5 sekund.
Gruczoły skórne
Gruczoły łojowe występują w bliskim sąsiedztwie włosów. Wydzielany przez nie łój zawiera substancje tłuszczowe, które chronią włosy przed przesuszeniem i złamaniem, zapewniają elastyczność skóry oraz zapobiegają wnikaniu drobnoustrojów chorobotwórczych do organizmu.
Gruczoły potowe wydzielają pot, który zawiera głównie wodę. Ta unosi się z powierzchni skóry i chłodzi ją. Obecny w wydzielinie gruczołów potowych chlorek sodu nadaje skórze słonawy smak. Wraz z potem usuwane są z organizmu niektóre substancje szkodliwe, np. mocznik i kwas moczowy.

Film dostępny pod adresem /preview/resource/R1VoEWNv6tzFn
Animacja pod tytułem "Gruczoł potowy".
Na zdrowej skórze żyje wiele bakterii symbiotycznych, które rozkładając wydzieliny skóry, produkują kwas mlekowy. Kwaśny odczyn skóry zapobiega rozwojowi bakterii chorobotwórczych.
Gruczoły mlekowe (sutkowe) uaktywniają się u kobiet po porodzie. Ich wydzielina to mleko zawierające białko, cukry i tłuszcze, substancje odpornościowe, witaminy oraz inne składniki niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka w pierwszych miesiącach jego życia.
Przeprowadź obserwację, aby sprawdzić jak jest wydzielany pot u człowieka.
Problem badawczy: Jak wydzielany jest pot u człowieka?
lupa,
ręcznik papierowy.
Po intensywnych ćwiczeniach fizycznych, kiedy twoje ciało pokryje się potem, wytrzyj dokładnie opuszkę palca.
Zaobserwuj za pomocą lupy linie papilarne na palcu i obecne na nich małe zagłębienia.
Obserwuj tworzenie się kropli potu.
W formularzu zanotuj wyniki i wnioski. Zweryfikuj hipotezę.
Na skórze człowieka występuje łącznie ok. 3 mln gruczołów potowych. Bardzo gęsto rozmieszczone są zwłaszcza na podeszwach stóp, dłoniach, twarzy. Na podeszwach stóp nie ma gruczołów łojowych.
Skóra właściwa jest silnie ukrwiona i unerwiona
Skóra właściwa zawiera włókna zbudowane z białka - kolagenu, które nadają jej elastyczność i mechaniczną wytrzymałość. Liczne naczynia krwionośne zaopatrują komórki skóry w składniki odżywcze, odprowadzają produkty przemiany materii komórek oraz uczestniczą w procesach termoregulacji.

Film dostępny pod adresem /preview/resource/RFDqM3Gl9b2GR
Film pod tytułem Udział skóry w procesach termoregulacji.
W skórze właściwej obecne są komórki odbierające ze środowiska zewnętrznego bodźce bólu, dotyku, ucisku, temperatury – receptoryreceptory. Ich największe skupiska znajdują się na opuszkach palców i na powierzchni warg.
Przeprowadź obserwację, aby sprawdzić jak receptory dotyku są rozmieszczone w skórze.
Jak są rozmieszczone w skórze receptory dotyku?
cyrkiel o regulowanym stopniu rozstawienia nóżek,
linijka.
Zasłoń oczy koledze lub koleżance, u których będziesz za pomocą cyrkla sprawdzać wrażliwość skóry
Dotykaj równocześnie obiema końcówkami cyrkla skóry kolegi lub koleżanki na opuszce palca, karku i przedramieniu i innych wybranych przez siebie miejscach. Nóżki cyrkla powinny być rozsunięte kolejno na 20, 12, 8, 4, 2 mm. Rozsunięcie nóżek cyrkla powinno być zmniejszane do momentu, kiedy badana osoba poczuje jedno dotknięcie.
Pytaj, czy badana osoba czuje 1 czy 2 dotknięcia.
Zapisz swoje wyniki i wnioski w formularzu. Zweryfikuj hipotezę.
Uwypuklenia skóry właściwej na opuszkach palców tworzą charakterystyczny dla każdego układ linii papilarnych. Zwiększają one powierzchnię odbioru bodźców zewnętrznych. Ze względu na niepowtarzalne wzory stanowią szczególny rodzaj dowodu osobistego. Na ich podstawie dokonuje się na przykład identyfikacji osób biorących udział w przestępstwie lub zaginionych.

Tkanka podskórna pełni funkcje magazynujące i ochronne
Pod skórą znajduje się tkanka podskórna zbudowana z komórek tłuszczowych. Jej grubość zależy od położenia w organizmie, sposobu odżywiania, trybu życia, płci. Chroni głębiej położone tkanki przed urazami mechanicznymi. Stanowi również warstwę termoizolacyjną, a ponadto jest magazynem związków chemicznych.
To ważne!
Skóra stanowi powłokę organizmu. Składa się z: naskórka i skóry właściwej.
Komórki warstwy zewnętrznej naskórka stale się złuszczają i pomagają w usuwaniu z powierzchni skóry brudu oraz drobnoustrojów chorobotwórczych.
Zawarta w komórkach naskórka melanina tworzy naturalny filtr ochronny przed szkodliwym promieniowaniem UV.
W naskórku pod wpływem światła powstaje witamina DIndeks dolny 33.
W skórze właściwej znajdują się włókna białkowe nadające jej elastyczność i wytrzymałość oraz naczynia krwionośne i receptory.
Gruczoły skórne pełnią funkcje wydalnicze i termoregulacyjne (gruczoł potowy), ochronne (gruczoł łojowy) oraz odżywcze (gruczoły mleczne).
Na pożegnanie


Ułóż zestaw 4 zadań dla innych uczniów korzystających z tego podręcznika, które sprawdzą wiedzę o skórze. Do każdego pytania w zadaniu podaj 4 proponowane odpowiedzi, ale tylko jedna ma być prawidłowa. Pytanie z odpowiedziami wyślij Twojemu nauczycielowi, który włączy je do quizu Milionerzy.
Za Tobą część modułu o skórze. Wróć do polecenia na stronie „Na dobry początek” i dopisz brakujące definicje. Pamiętaj, żeby nie kopiować słownika, ale wyjaśnić każde słowo kluczowe w miarę możliwości swoimi słowami.