Możliwości kształcenia w zawodzie technik technologii żywienia

Ścieżka dla młodzieży szkół ponadpodstawowych i dla dorosłych

R1JE4R8XWiNKb

Grafika przedstawia ścieżkę możliwości kształcenia dla młodzieży szkół ponadpodstawowych i dla dorosłych w zawodzie technik technologii żywności. Pierwszym krokiem jest ukończenie kwalifikacyjnego kursu zawodowego z kwalifikacji s p e kropka zero jeden kropka produkcja wyrobów cukierniczych lub s p e kropka zero dwa kropka produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń lub s p e kropka zero trzy kropka produkcja wyrobów piekarskich lub s p e kropka zero cztery kropka produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych lub s p e kropka zero pięć kropka obróbka ryb i produkcja przetworów rybnych oraz ukończenie kwalifikacyjnego kursu zawodowego z kwalifikacji s p e kropka zero siedem kropka organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych plus zdanie egzaminu zawodowego z tej kwalifikacji. Ten etap powinien połączyć się z posiadanym wykształceniem średnim lub średnim branżowym, co prowadzi do uzyskania zawodu technika technologii żywności.

Ścieżka dla osób dorosłych

R1BOe0oVT4LAb

Grafika przedstawia ścieżkę możliwości kształcenia dla osób dorosłych w zawodzie technik technologii żywności. Pierwszym krokiem jest ukończenie dwuletniego kształcenia w zawodzie lub przepracowanie dwóch lat w zawodzie. Ten krok łączy się z posiadanym wykształceniem średnim lub średnim branżowym. Kolejny krok to zdanie egzaminów eksternistycznych zawodowych z kwalifikacji s p e kropka zero jeden kropka produkcja wyrobów cukierniczych lub s p e kropka zero dwa kropka produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń lub s p e kropka zero trzy kropka produkcja wyrobów piekarskich lub s p e kropka zero cztery kropka produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych lub s p e kropka zero pięć kropka obróbka ryb i produkcja przetworów rybnych lub z kwalifikacji s p e kropka zero siedem kropka organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych.

Ścieżka dla uczniów branżowych szkół I stopnia

R1BOKxWIfGndz

Grafika przedstawia ścieżkę możliwości kształcenia dla uczniów branżowych szkół pierwszego stopnia w zawodzie technik technologii żywności. Pierwszym krokiem jest ukończenie trzyletniej branżowej szkoły pierwszego stopnia oraz zdanie egzaminu zawodowego w zawodzie cukiernik z kwalifikacji s p e kropka zero jeden kropka produkcja wyrobów cukierniczych lub w zawodzie operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego s p e kropka zero dwa kropka produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń lub w zawodzie piekarz s p e kropka zero trzy kropka produkcja wyrobów piekarskich lub w zawodzie przetwórca mięs s p e kropka zero cztery kropka produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych lub w zawodzie przetwórca ryb s p e kropka zero pięć kropka obróbka ryb i produkcja przetworów rybnych. Kolejnym krokiem jest ukończenie branżowej dwuletniej szkoły drugiego stopnia w zawodzie technik technologii żywności (szkoła z maturą) plus zdanie egzaminu zawodowego z kwalifikacji s p e kropka zero siedem kropka organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych lub ukończenie Kwalifikacyjnego Kursu Zawodowego z kwalifikacji s p e kropka zero siedem kropka organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych plus zdanie egzaminu zawodowego z tej kwalifikacji, co w konsekwencji prowadzi do zdobycia zawodu technik technologii żywności.

Młodzież i dorośli, którzy mają wyksztalcenie średnie lub średnie branżowe, mogą uzyskać tytuł technika, uczęszczając na kwalifikacyjne kursy zawodowe z zakresu kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie technik technologii żywienia.

Kwalifikacyjne kursy zawodowe mogą być prowadzone przez szkoły w zakresie zawodów, w których kształcą oraz w zakresie innych zawodów przypisanych do tej samej branży.

Po ukończeniu kwalifikacyjnego kursu zawodowego, absolwenci kursu mogą przystąpić do egzaminu zawodowego w zakresie danej kwalifikacji w zawodzie celem uzyskania certyfikatu kwalifikacji zawodowej. Warunkiem uzyskania dyplomu zawodowego jest zdanie egzaminów ze wszystkich kwalifikacji wyodrębnionych w danym zawodzie oraz posiadanie właściwego dla danego zawodu poziomu wykształcenia.

Kwalifikacje w zawodzie można także uzyskać w trybie tzw. eksternistycznych egzaminów zawodowych, do których mogą przystąpić osoby, które co najmniej dwa lata kształciły się lub co najmniej dwa lata pracowały w danym zawodzie.

Egzamin zawodowy w zakresie danej kwalifikacji w zawodzie przeprowadzany jest w tym samym terminie i na tych samych zasadach zarówno dla uczniów i absolwentów szkół, jak i dla słuchaczy kwalifikacyjnych kursów zawodowych czy eksternów (osób, które chcą potwierdzić swoje kwalifikacje zawodowe nabyte w trakcie pracy lub po co najmniej 2 latach kształcenia w danym zawodzie).

Orientacyjna mapa szkół prowadzących kształcenie w zawodzie technik technologii żywienia w roku szkolnym 2022/2023.

Skontaktuj się z wybraną szkołą, aby sprawdzić, czy organizuje ona kwalifikacyjne kursy zawodowe w zakresie kwalifikacji SPC.01. lub SPC.02. lub SPC.03. lub SPC.04. lub SPC.05. i SPC.07.

Informację o szkołach prowadzących kształcenie w tym zawodzie na terenie całego kraju można znaleźć pod adresami: