Bakterie pasożytnicze są przyczyną wielu chorób człowieka, ale także roślin i zwierząt. Ich niewielkie rozmiary i szybkość, z jaką się rozmnażają, sprawiają, że łatwo rozprzestrzeniają się w środowisku. Dlatego bez trudu zakażają inne organizmy.

Rt0t9muipStDN
Bakterie E. coli widziane w skaningowym mikroskopie elektronowym. Wchodzą one w skład fizjologicznej flory bakteryjnej jelita grubego człowieka oraz innych zwierząt stałocieplnych.
Źródło: N/A, Pixabay, domena publiczna.
Aby zrozumieć poruszane w tym materiale zagadnienia, przypomnij sobie:
  • czym są bakterie;

  • jak zbudowane są bakterie;

  • dlaczego bakterie są organizmami prokariotycznymi;

  • jakie organizmy są atakowane przez bakterie;

  • jakie znasz przykłady bakterii;

  • czym są szczepienia ochronne.

Twoje cele
  • Wymienisz choroby wywoływane przez bakterie.

  • Przedstawisz drogi zakażenia bakteriami.

  • Wymienisz objawy chorób bakteryjnych (gruźlica, borelioza, tężec, salmonelloza).

  • Określisz sposoby unikania zakażenia chorobami wywołanymi przez bakterie.

bg‑turquoise

1. Choroby wywołane przez bakterie

Bakterie są prokariotycznymi organizmamiorganizm prokariotycznyprokariotycznymi organizmami jednokomórkowymi. Występują zarówno na lądzie, jak i w wodzie. Część bakterii żyje w innych organizmach. Niektóre z nich żyją z nimi w symbioziesymbiozasymbiozie, a inne żyją kosztem swojego gospodarza – są pasożytamipasożytpasożytami i mogą wywoływać groźne w skutkach choroby.

  • Gruźlica – zakaźna choroba rozwijająca się najczęściej w płucach, wywołana prątkiem gruźlicy. Objawia się gorączką, kaszlem, któremu towarzyszy ból w klatce piersiowej, oraz spadkiem masy ciała. Prowadzi do osłabienia organizmu, a nawet śmierci.

R7BUoAzE3fBsF
Prątki gruźlicy (Mycobacterium tuberculosis) pod skaningowym mikroskopem elektronowym.
Źródło: Janice Carr Content Providers(s): CDC/ Dr. Ray Butler; Janice Carr, Wikimedia Commons, domena publiczna.
  • Borelioza – groźna choroba bakteryjna. Wywołują ją krętki z rodzaju Borrelia, przenoszone przez kleszcze. Pierwszym i charakterystycznym objawem boreliozy, choć niewystępującym u wszystkich pacjentów, jest rumień wędrujący. Pojawia się on najpierw w miejscu ukąszenia przez kleszcza, a następnie „wędruje” w inne miejsca na skórze. Jego wykrycie powinno skłonić do natychmiastowej wizyty u lekarza. Borelioza atakuje wiele układów, m.in. nerwowy – typowym objawem neurologicznym jest porażenie nerwu twarzowego. Mogą się też pojawić przewlekły ból stawów i problemy z sercem.

RX7wVdKBSxrIv
Rumień wędrujący. Charakterystyczny odczyn na skórze powstały po ugryzieniu przez kleszcza zakażonego boreliozą.
Źródło: James Gathany Content Providers(s): CDC/ James Gathany, Wikimedia Commons, domena publiczna.
  • Tężec – groźna choroba układu nerwowego wywołana laseczką tężca, a ściślej - jej neurotoksyną. Charakterystycznym objawem tężca są zwiększone napięcie mięśni i ich silne skurcze. Inne objawy to zaburzenia czucia, bóle głowy i drgawki. Do zarażenia dochodzi po skaleczeniu, kiedy rana zostanie zanieczyszczona ziemią lub zetknie się z przedmiotem (np. narzędziem ogrodniczym), który miał z nią kontakt.

  • Salmonelloza – bakteryjna choroba układu pokarmowego. Wywołana bakteriami salmonelli. Objawia się gorączką, biegunką oraz silnymi bólami brzucha z nudnościami i wymiotami.

R1EGo2wGtuwnC
Bakteria Salmonella (czerwona), zdjęcie spod skaningowego mikroskopu elektronowego.
Źródło: NIAID, Wikimedia Commons, domena publiczna.
Dla zainteresowanych

Zanim w 1933 r. odkryto, że grypę wywołuje wirus, błędnie uważano, że to bakteria jest odpowiedzialna za wywołanie tej groźnej choroby zakaźnej.

RuMf52XU9Ugdi
Haemophilus influenzae – bakteria, która została odkryta w 1892 roku i przez pomyłkę nazwana „influenzae”, ponieważ posądzono ją o wywoływanie grypy (łac. influenza). Tak naprawdę powoduje ona m.in. zapalenie ucha środkowego i oskrzeli, a najpoważniejszą z wywołanych przez nią chorób jest zapalenie opon mózgowo‑rdzeniowych.
Źródło: CDC/Dr. W.A. Clark, Wikimedia Commons, domena publiczna.
bg‑turquoise

2. Jak dochodzi do zakażenia bakteriami?

BakteriebakterieBakterie rozprzestrzeniają się w otoczeniu na różne sposoby:

  • bezpośrednio z człowieka na człowieka;

  • za pośrednictwem zwierząt;

  • poprzez zabrudzone rany;

  • z pokarmem.

Ric3UJQ07xsva1
Film ukazuje drogi w jaki sposób rozprzestrzeniają się bakterie, sposoby ich unikania oraz jak je skutecznie zwalczać.
1
Polecenie 1

Zapoznaj się z filmem i wymień pokarmy, na które trzeba szczególnie uważać latem, aby nie zarazić się salmonellozą.

R1cUKJVCAO2Vj
(Uzupełnij).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
1
Polecenie 2

Wyjaśnij znaczenie surowicy odpornościowej w profilaktyce chorób bakteryjnych.

R1Xawq6GnqPB6
(Uzupełnij).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
1
Polecenie 3

Wyjaśnij, dlaczego należy unikać kontaktu z osobami chorymi na gruźlicę.

RJ0qk5iRSesiK
Określ, (Uzupełnij).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R33kWd14Xl1hg1
Na ekranie widnieje mapa myśli- Drogi zakażenia chorobami bakteryjnymi. Z danej kategorii wychodzą cztery podkategorie: za pośrednictwem zwierząt, zanieczyszczone rany, droga kropelkowa, droga pokarmowa. Grupa za pośrednictwem zwierząt dzieli się na: np. bakterie boreliozy. Grupa zanieczyszczone rany dzieli się na: np. bakterie tężca. Grupa droga kropelkowa dzieli się na: np. bakterie gruźlicy. Grupa droga pokarmowa dzieli się na: np. bakterie Salmonelli.
Drogi zakażenia chorobami bakteryjnymi.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
bg‑turquoise

3. Jak zapobiegać zakażeniu chorobami bakteryjnymi?

Profilaktyka zdrowotnaprofilaktyka zdrowotnaProfilaktyka zdrowotna ma na celu zapobieganie chorobom. Dlatego higieniczny i zdrowy styl życia, w tym zdrowa dieta i aktywność fizyczna, mogą pomóc uniknąć zakażenia chorobami wywoływanymi przez bakterie.

Profilaktyka chorób bakteryjnych:

  1. przestrzeganie zasad higieny;

  2. przemywanie ran;

  3. stosowanie środków odstraszających pasożyty, które przenoszą bakterie;

  4. unikanie spożywania nieświeżego pożywienia;

  5. szczepienia ochronne i surowice odpornościowe.

R13N7UDWCAVjf
Aktywność fizyczna jest bardzo ważna w profilaktyce chorób pochodzenia bakteryjnego.
Źródło: Pixabay, domena publiczna.

Słownik

antybiotyki
antybiotyki

środki uszkadzające komórki bakteryjne lub zaburzające ich funkcjonowanie, stosowane w przypadku zakażeń bakteryjnych

bakterie
bakterie

najmniejsze jednokomórkowe organizmy mikroskopijnej wielkości, niemające jądra komórkowego, zasiedlające wszystkie środowiska na Ziemi

droga kropelkowa
droga kropelkowa

sposób rozprzestrzeniania się drobnoustrojów, np. podczas kichania lub kaszlu

droga pokarmowa
droga pokarmowa

inaczej droga brudnych rąk – oznacza sposób przenoszenia czynnika chorobotwórczego za pośrednictwem pokarmów lub wody zanieczyszczonych przez chorą osobę; chory wydala patogeny wraz z kałem, a brak właściwej higieny (mycia rąk i mycia surowych produktów spożywczych) prowadzi do dalszego rozprzestrzeniania się drobnoustrojów

organizm prokariotyczny
organizm prokariotyczny

jednokomórkowy organizm niemający jądra komórkowego

pasożyt
pasożyt

organizm żyjący kosztem innego organizmu

profilaktyka zdrowotna
profilaktyka zdrowotna

działania mające na celu zapobieganie chorobom

przeciwciała
przeciwciała

białka produkowane przez komórki odpornościowe, mające zdolność łączenia się z ciałem obcym (np. drobnoustrojem) i niszczenia go

symbioza
symbioza

to relacje między organizmami należącymi do różnych gatunków, z których obydwa z nich odnoszą korzyści

szczepionka
szczepionka

osłabione bądź zabite drobnoustroje chorobotwórcze lub ich części, które pobudzają układ odpornościowy do wytwarzania przeciwciał i komórek pamięci

układ oddechowy
układ oddechowy

układ narządów, które zapewniają sprawne pobieranie i transport gazów oddechowych – tlenu i dwutlenku węgla, a także wymianę gazową

układ odpornościowy
układ odpornościowy

elementy organizmu, które uczestniczą w reakcjach odpornościowych

Zadania

1
Pokaż ćwiczenia:
1
Ćwiczenie 1
RucS0E3c1I834
Zaznacz choroby wywoływane przez bakterie. Możliwe odpowiedzi: 1. borelioza, 2. tężec, 3. salmonelloza, 4. gruźlica, 5. grypa, 6. ospa wietrzna, 7. różyczka, 8. świnka, 9. odra, 10. AIDS, 11. malaria
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RII2jH9uGzOIL1
Ćwiczenie 2
Wskaż nazwę choroby bakteryjnej, którą można zarazić się, spożywając tatar. Możliwe odpowiedzi: 1. salmonelloza, 2. COVID-19, 3. gruźlica, 4. włośnica
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
1
Ćwiczenie 3
RgOAgJPcqUOpf
Uzupełnij informacje wybierając właściwe wyrażenia. Niektóre bakterie mogą być przenoszone bezpośrednio z człowieka na człowieka drogą 1. pokarmową, 2. kropelkową, 3. bakteria gruźlicy, 4. bakteria salmonelli, np. 1. pokarmową, 2. kropelkową, 3. bakteria gruźlicy, 4. bakteria salmonelli. Drogą 1. pokarmową, 2. kropelkową, 3. bakteria gruźlicy, 4. bakteria salmonelli natomiast może być rozprzestrzeniana np. 1. pokarmową, 2. kropelkową, 3. bakteria gruźlicy, 4. bakteria salmonelli.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
2
Ćwiczenie 4
RVU0R9TS3OZZf
Przyporządkuj odpowiednie choroby bakteryjne do charakterystycznych objawów. 1. Gruźlica, 2. Borelioza, 3. Salmonelloza, 4. Tężec – objawia się gorączką, kaszlem z towarzyszącym bólem w klatce piersiowej oraz spadkiem masy ciała. Prowadzi do osłabienia organizmu, a nawet śmierci.

1. Gruźlica, 2. Borelioza, 3. Salmonelloza, 4. Tężec – objawy infekcji to symptomy podobne do grypy, a także drętwienie kończyn i języka, przewlekły ból stawów oraz wysypka skórna i objawy ze strony układu nerwowego, w tym stany depresyjne.

1. Gruźlica, 2. Borelioza, 3. Salmonelloza, 4. Tężec – objawia się zaburzeniami czucia, bólami głowy, wzmożonym napięciem mięśni oraz drgawkami.

1. Gruźlica, 2. Borelioza, 3. Salmonelloza, 4. Tężec – objawia się gorączką, biegunką oraz silnymi bólami brzucha z nudnościami i wymiotami.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
2
Ćwiczenie 5
RX57Hecbi1Dy3
Łączenie par. Oceń prawdziwość poniższych stwierdzeń.. Niektóre bakterie mogą być przenoszone na człowieka za pośrednictwem zwierząt.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz. Poprzez zabrudzone rany mogą się dostać do organizmu bakterie tężca.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz. Bakterie można zwalczać antybiotykami.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R11Pu8QhsPgHq2
Ćwiczenie 6
Uzupełnij tabelę.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
21
Ćwiczenie 6

Wymień jaką drogą zakażenia przenoszą się gruźlica, tężec, borelioza i salmonelloza. Opisz w jaki sposób można zapobiegać tym chorobom.

R1C3sZh0a6EFy
Źródło: licencja: CC BY-SA 3.0.
31
Ćwiczenie 7

Wskaż dwie zasady profilaktyki chorób bakteryjnych, które należy stosować, aby uniknąć zakażenia laseczką tężca. Odpowiedź uzasadnij.

Rz9D4lJ1WZpeN
Wiadomo, że aby chronić przed zarażeniem inne osoby, chory (np. na gruźlicę) powinien zasłaniać nos i usta podczas kaszlu. A czy powinien zachować środki ostrożności podczas zwykłej rozmowy z odległości 1-2 metrów? Uzasadnij odpowiedź. (Uzupełnij).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
31
Ćwiczenie 8

Wyjaśnij, czym różni się działanie szczepionki od działania surowicy odpornościowej.

R1R2r6WkcFsUa
(Uzupełnij).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
bg‑turquoise

Notatnik

R1YP6HuXQHZ7z
(Uzupełnij).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Bibliografia

George E.K., De Jesus O., Vivekanandan R., (2022), Clostridium Tetani, StatPearls.

Internetowa encyklopedia PWN, Wydawnictwo Naukowe PWN, dostępna na stronie internetowej www.encyklopedia.pwn.pl.

Sia J.K., Rengarajan J., (2019), Immunology of Mycobacterium tuberculosis infectionsAmerican Society for Microbiology Journal nr 4.

Steinbrink A, Brugger K, Margos G, Kraiczy P, Klimpel S., (2022), The evolving story of Borrelia burgdorferi sensu lato transmission in EuropeParasitology Research nr 121(3).

Threlfall E.J., (2006), Antimicrobial drug resistance in Salmonella: problems and perspectives in food - and water‑borne infectionsFEMS Microbiology Reviews nr 26(2).