Jak produkuje się sól kuchenną z wody morskiej?
Otrzymywanie soli morskiej z wody morskiej1
Sól morska, pozyskiwana w procesie odparowywania słonych mórz i jezior, posiada odmienny skład mineralny od soli kuchennej. Zapoznaj się z poniższymi informacjami na temat soli morskiej i sposobu jej otrzymywania.
Film dostępny pod adresem /preview/resource/R1aPRVZPGJjmh
Film nawiązujący do treści materiału dotyczącej wydobycia soli morskiej.
- Zdjęcie przedstawiające kopalnię odkrywkową soli Salinas de Januibo w Lanzarote na Wyspach Kanaryjskich. Teren kopalni podzielony jest na prostokątne fragmenty, wypełnione wodą, która poprzez stopniowe odparowywanie umożliwia pozyskiwanie surowca.
- Zdjęcie przedstawiające kopalnię odkrywkową soli Fuecaliente de la Palma w Hiszpanii. Teren kopalni podzielony jest na prostokątne fragmenty, wypełnione wodą, która poprzez stopniowe odparowywanie umożliwia pozyskiwanie surowca.
- Zdjęcie przedstawiające góry solne na Majorce w Hiszpanii.
- Zdjęcie przedstawiające Salinę w Ston, w Chorwacji, z dużą ilością wytworzonej w niej soli, która zgromadzona jest w usypane pomiędzy poszczególnymi fragmentami w dość duże stosy. Teren kopalni soli podzielony jest na prostokątne fragmenty, wypełnione wodą, która w miarę odparowywania umożliwia pozyskiwanie soli. Na pierwszym planie znajdują się budynki mieszkalne, zaś w tle górzysty teren.
Przy pomocy symulacji sprawdź, jak produkuje się sól kuchenną z wody morskiej. Następnie rozwiąż ćwiczenia sprawdzające.
Zapoznaj się z opisem symulacji, z której dowiesz się, w jaki sposób wiatr oraz słońce wpływają na produkcję soli kuchennej z soli morskiej. Następnie rozwiąż ćwiczenia sprawdzające.
- Odparowanie. Odparowanie wody z solanki pod wpływem promieni słonecznych jest prawdopodobnie jedną z najwcześniejszych metod produkcji soli. Zgodnie z tym procesem woda morska lub naturalna solanka paruje aż do punktu nasycenia w otwartych zbiornikach dzięki działaniu słońca i wiatru.
- Wtrącanie się soli.
- Krystalizacja, która również zachodzi w specjalnie do tego przeznaczonych otwartych zbiornikach, gdzie nasycona solanka jest nalewana. Po utworzeniu skorupy solnej nadmiar wody jest usuwany.
- Zbieranie wykrystalizowanej soli.
- Przechowywanie soli przed dalszą obróbką.
- Przetwarzanie (mycie, suszenie) i pakowanie. Surowa sól może być dalej przetwarzana, w tym myta, suszona, przesiewana i sortowana, w razie potrzeby i w zależności od wymagań.
- Do klienta. Gotowy produkt może trafić do sprzedaży.
Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DCKZBMT38
Wymień czynniki, które wpływają korzystnie na produkcję soli morskiej.
Jaki proces fizyczny jest wykorzystywany przy produkcji soli morskiej? Wskaż prawidłową odpowiedź.
Wskaż poprawną odpowiedź.
Napisz, jaką znaną Ci metodę rozdziału mieszanin jednorodnych można zastosować do uzyskania soli morskiej z wody morskiej.
Wiedząc, że chlorek sodu stanowi masowych wody morskiej, oblicz, ile wody morskiej potrzeba na otrzymanie chlorku sodu. Gęstość wody morskiej wynosi .
W dwóch nieoznakowanych butelkach znajduje się woda destylowana i woda morska. Zaproponuj doświadczenie, które pozwoli na identyfikację zawartości butelek. Zapisz opis doświadczenia, obserwacje oraz wnioski.
Woda morska to woda pochodząca z mórz i oceanów. Sól (chlorek sodu) stanowi około jej zawartości. Poza tym znajdują się w niej kationy: potasu, glinu, manganu() oraz aniony siarczanowe() i węglanowe. Wypicie słonej wody prowadzi do odwodnienia i zaburzenia równowagi elektrolitowej organizmu. W efekcie mogą pojawić się halucynacje, skurcze mięśni, a w skrajnych przypadkach nawet śmierć. Woda morska ma odczyn lekko zasadowy ( do ).
Na podstawie powyższego opisu wyjaśnij, dlaczego woda morska jest niezdatna do picia.