bg‑azure

Every country has their own traditional desserts. You will have a chance to get to know more about 4 popular Polish desserts. Do you know them? What is your favourite Polish dessert?

Każdy kraj ma swoje tradycyjne desery. Będziesz miał/miała okazję dowiedzieć się więcej o czterech popularnych polskich deserach. Czy je znasz? Jaki jest twój ulubiony polski deser?

R18UXqtUUkLLy
A cake may say more than words
Ciasto może powiedzieć więcej niż słowa
Źródło: dostępny w internecie: www.freepik.com [dostęp 16.05.2022], domena publiczna.
Exercise 1

Match the names of ingredients to their Polish translation. 

Dopasuj nazwy składników do ich polskich tłumaczeń. 

RFhYEek5Y2h81
flour Możliwe odpowiedzi: 1. drożdże, 2. mak, 3. cukier, 4. mąka, 5. masło, 6. miód butter Możliwe odpowiedzi: 1. drożdże, 2. mak, 3. cukier, 4. mąka, 5. masło, 6. miód poppy seeds Możliwe odpowiedzi: 1. drożdże, 2. mak, 3. cukier, 4. mąka, 5. masło, 6. miód honey Możliwe odpowiedzi: 1. drożdże, 2. mak, 3. cukier, 4. mąka, 5. masło, 6. miód yeast Możliwe odpowiedzi: 1. drożdże, 2. mak, 3. cukier, 4. mąka, 5. masło, 6. miód sugar Możliwe odpowiedzi: 1. drożdże, 2. mak, 3. cukier, 4. mąka, 5. masło, 6. miód
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Get familiar with the information about popular Polish desserts and do the tasks below.

Zapoznaj się z informacjami o popularnych polskich deserach i wykonaj poniższe zadania.

1
R10lV2YFQr4ts1
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Katalog interaktywny składa się z dziesięciu zdjęć, które prezentują popularne w Polsce wyroby cukiernicze oraz ich składniki. Każde zdjęcie ma przypisane dwa punkty interaktywne oznaczone numerami 1 i 2. Po naciśnięciu numerka 1 można przeczytać treść przypisaną do punktu interaktywnego. Po naciśnięciu numerka 2 można odsłuchać nagranie przypisane do punktu interaktywnego.

Transkrypcja do nagrań znajduje się poniżej.

11
APPLE PIE

Zdjęcie 1 przedstawia ciasto z jabłkami upieczone w okrągłej formie. Widoczna jest gliniana forma, w której znajduje się ciasto, na powierzchni którego widoczne są ułożone dookoła plastry jabłek, częściowo zatopione w cieśnie. Forma stoi na szarym blacie. Wokół niej widoczne są całe jabłka, połówki jabłek, jasna mąka w miseczce oraz dwa drewniane tłuczki od moździerza. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Apple pie is a very popular dessert in Poland.

APPLE PIE - INGREDIENTS

Zdjęcie 2 przedstawia trójkątny kawałek upieczonej tarty z jabłkami, która leży na białym talerzu. Spód, boki oraz góra w postaci plecionki z pasków są wykonane z ciasta, a wypełnienie jest zrobione z jasnoróżowych i kremowych kawałków owoców. Talerz z wypiekiem stoi na blacie, na którym są widoczne również trzy czerwone jabłka, kilka lasek cynamonu oraz trzy gwiazdki anyżu. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Here are the ingredients that you need to make an apple pie. Apples are the main ingredient.

POPPY SEED CAKE

Zdjęcie 3 przedstawia pokrojoną na porcje roladę makową ułożoną na białej desce. Widoczne są cienkie warstwy ciasta, pomiędzy którymi widoczne jest nadzienie z ciemnego maku, orzechów i rodzynek. Skórka na górnej części wypieku jest posypana rozdrobnionymi orzechami. W tle widoczne są: białe naczynie, szklana kula z motywem świątecznym oraz fragment choinki. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Poppy seed cake is another popular Polish dessert.

POPPY SEED - INGREDIENTS

Zdjęcie 4 przedstawia trzy kawałki pokrojonej rolady makowej ułożone na ciemnym talerzu. Widoczne są zwinięte warstwy jasnego ciasta, pomiędzy którymi widoczne jest nadzienie z ciemnego maku. Skórka na górnej części wypieku jest spieczona i błyszcząca. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Here are the ingredients that you need to make a poppy seed cake. Poppy seeds are the main ingredient.

DESSERTS: DOUGHNUTS

Zdjęcie 5 przedstawia pączki ułożone w stosik na płaskim talerzu. Widoczne są rumiane pączki posypane cukrem pudrem. Jeden z nich jest przecięty na pół, a w środku widoczne jest nadzienie z ciemnej marmolady. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Polish doughnuts are another popular Polish dessert. People eat them all year round, but on one day in the year, they eat really lots of them.

DOUGHNUTS - INGREDIENTS

Zdjęcie 6 przedstawia dwa pączki posypane cukrem pudrem, leżące na pogiętym szarym papierze. W tle po prawej stronie widoczna jest rozmyta połówka pączka, w środku którego widoczne jest nadzienie z ciemnej marmolady. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Here are the ingredients that you need to make doughnuts. Yeast and flour are the main ingredients.

DESSERTS: POLISH CUSTARD

Zdjęcie 7 przedstawia stojącą na blacie małą, czerwoną miseczkę wypełnioną jasnokremowym budyniem waniliowym. Góra budyniu jest udekorowana malinami. Wokół miseczki na blacie widoczne są: łyżeczka z budyniem i maliną, pojedynczo rozrzucone maliny, listki mięty oraz laski wanilii. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Polish custard is different from English custard. It looks more like English pudding.

POLISH CUSTARD - INGREDIENTS

Zdjęcie 8 przedstawia zbliżenie na budyń czekoladowy w białej miseczce. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Here are the ingredients that you need to make Polish custard. Potato starch and milk are the main ingredients.

DESSERTS: POLISH EASTER TART

Zdjęcie 9 przedstawia widok z góry na okrągłe ciasto stojące na haftowanym obrusie. Widoczny jest spieczony spód ciasta, z nadzieniem, na wierzchu którego widoczna jest warstwa czekolady. Wierzch ozdobiono herbatnikiem w kształcie kwiatka, od którego promieniście rozchodzą się dekoracje z orzechów, płatków migdałów, pestek dyni i groszku ptysiowego. Wokół ciasta widoczny jest papier do pieczenia. Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: You can often see the Polish Easter Tart at Easter time in Poland. The tart can be in many shapes and forms. It can be square, oval, or rectangular.

POLISH EASTER TART - INGREDIENTS

Zdjęcie 10 przedstawia okrągły mazurek wielkanocny stojący na ażurowym, białym talerzu. Kruchy i spieczony spód jest wypełniony białym lukrem i ozdobiony figurką cukrowego baranka, gałązkami bazi, kolorowymi galaretkami. Pośrodku widoczna jest plecionka wykonana z ciasta, a brzeg zdobiony jest czekoladową zygzakowatą linią  Do zdjęcia przypisany jest następujący tekst: Here are the ingredients that you need to make a Polish Easter Tart. Caramel, flour, and butter are the main ingredients.

TRANSCRIPTazurewhite
Exercise 2

Analyse the sentences and decide what dessert they describe.

Zapoznaj się ze zdaniami i zdecyduj, jaki deser jest w nich opisany.

R1QG6xVu7e4nQ
1. You need only four ingredients to make this dessert.
a) apple pie
b) poppy seed cake
c) doughnuts
d) Polish custard

2. The best time for making this dessert is autumn.
a) apple pie
b) Polish Easter Tart
c) doughnuts
d) Polish custard

3. There is a special day in Poland when people eat this dessert.
a) apple pie
b) poppy seed cake
c) doughnuts
d) Polish custard

4. It is a very popular dessert for spring celebrations.
a) apple pie
b) Polish Easter Tart
c) doughnuts
d) Polish custard

5. People often eat this dessert during the Christmas and Easter seasons.
a) apple pie
b) poppy seed cake
c) doughnuts
d) Polish custard

6. Cinnamon is a very important ingredient for this dessert.
a) apple pie
b) poppy seed cake
c) doughnuts
d) Polish custard
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 3

Get familiar with the information from the catalogue again and choose the odd element in each dessert.

Zapoznaj się ponownie z informacjami z katalogu, a następnie wybierz przy każdym deserze jeden element niepasujący do reszty.

R1AHfCN7kmaUR
apple pie: marmeladecinnamonautumneggs

poppy seed cake: puddingnutsraisinsEaster

doughnuts: Fat Thursdayapplesmarmaladedough balls

Polish custard: potato starchfruit syrupvanillaChristmas
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 4

Drag the names of desserts below to the correct places.

Przeciągnij nazwy deserów w odpowiednie luki.

R1bxFKQzMawbZ
1. 1. Poppy seed cake, 2. doughnuts, 3. Polish custard, 4. Polish Easter tart, 5. Apple pies are best in autumn.
2. You can often see 1. Poppy seed cake, 2. doughnuts, 3. Polish custard, 4. Polish Easter tart, 5. Apple pies at Easter time.
3. 1. Poppy seed cake, 2. doughnuts, 3. Polish custard, 4. Polish Easter tart, 5. Apple pies is different from English custard.
4. Polish people eat lots of 1. Poppy seed cake, 2. doughnuts, 3. Polish custard, 4. Polish Easter tart, 5. Apple pies on Fat Thursday.
5. You can find 1. Poppy seed cake, 2. doughnuts, 3. Polish custard, 4. Polish Easter tart, 5. Apple pies during the Christmas and Easter seasons.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 5

Imagine your English friend is coming to visit you. You want to give him/her a homemade Polish dessert. Based on the information from the catalogue, which dessert would you choose? Why? Write your answer in 3–4 sentences.

Wyobraź sobie, że odwiedza cię przyjaciel z Anglii. Chcesz go poczęstować domowym polskim deserem. Na podstawie informacji z katalogu, który deser byś wybrał/wybrała? Dlaczego? Napisz odpowiedź w 3–4 zdaniach.

RqSh1zPBoIkzr
(Uzupełnij).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.