Pracownik pomocniczy gastronomii

1
RGLutcEArVVcH
Model trzy D przedstawiający automatyczną obieraczkę do warzyw i owoców.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., Automatyczna obieraczka do warzyw i owoców, licencja: CC BY-SA 3.0.

Model trzy D przedstawia automatyczną obieraczkę do warzyw i owoców.

Model trzy D obraca się za pomocą przytrzymania lewego przycisku myszy i wykonywania ruchów myszką.

Na modelu trzy D można klikać poszczególne elementy:

  1. Automatyczna obieraczka do warzyw i owoców
    Automatyczna obieraczka do warzyw i owoców to urządzenie kuchenne zaprojektowane do szybkiego i wygodnego obierania skórek warzyw i owoców. Działa automatycznie, usuwając skórki za pomocą mechanicznego systemu obrotowych ostrzy, lub pasujących do kształtu warzyw noży. Te urządzenia mają zazwyczaj wbudowane mechanizmy, które obracają warzywo lub owoc wokół własnej osi, delikatnie obierając jego skórkę. Automatyczne obieraczki mogą być różnych rodzajów i wielkości, a niektóre z nich są dostosowane do konkretnych rodzajów warzyw i owoców, takich jak ziemniaki, marchewki, jabłka czy pomarańcze.

  2. Pokrywa
    Służy do zamykania zbiornika obieraczki. Dzięki niej do obrabianego surowca nie dostają się zanieczyszczenia, dodatkowo uniemożliwia wydostanie się na zewnątrz produktów ubocznych obierania.

  3. Zbiorniki obieraczki
    W zbiorniku umieszcza się obrabiane owoce i warzywa. Należy pamiętać, by posortować surowiec wielkością i nie wrzucać razem z nim do maszyny kamieni, dużych ilości piasku itd.

  4. Pokrętło regulacji grubości obierania
    Pokrętło służące do ustalania grubości obierek. Dzięki niemu można ustawienia urządzenia dostosować do wymagań dotyczących przetwarzanego surowca.

  5. Pedał włączający obieraczkę
    Element służący do włączania urządzenia. Dzięki temu, że operator maszyny obsługuje go nogą, może jednocześnie wykonywać inne czynności rękoma.

  6. Nóżki amortyzujące
    W trakcie pracy automatyczna obieraczka do warzyw i owoców wpada w drgania. Nóżki amortyzujące powodują, że maszyna mimo to pozostaje na swoim miejscu.

  7. Dźwignia drzwiczek
    Dźwignia służy do zabezpieczenia drzwiczek przed otwarciem w trakcie pracy urządzenia. Aby otworzyć drzwiczki, trzeba ją odblokować.

  8. Drzwiczki zsypowe
    Używając drzwiczek zsypowych, wyjmuje się ze zbiornika urządzenia obrobiony surowiec. Nie można ich otwierać w trakcie pracy maszyny.

  9. Kabel zasilający
    Przewód służący podpinaniu urządzeń do gniazdka elektrycznego i tym samym pozwalający na ich działanie. Jeden koniec kabla zostaje wpięty do sprzętu elektrycznego, a drugi do źródła energii. Kable zasilające mogą się różnić między sobą długością, a także typami końcówek.