RIFLcQNoIQh1Z
Grafika przedstawia mitochondrium. Ma kształt podłużnego ziarna. Wewnątrz widoczny jest pofałdowanych grzebień mitochondrialny.

Oddychanie tlenowe

Oddychanie tlenowe zachodzi głównie w mitochondriach, oddychanie beztlenowe na wpukleniach błony komórkowej, a fermentacja w cytoplazmie.
Źródło: Englishsquare.pl sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Oddychanie komórkowe jako proces pozyskiwania energii

Twoje cele
  • Określisz warunki, w jakich zachodzi oddychanie komórkowe.

  • Przedstawisz główne cechy oddychania tlenowego, oddychania beztlenowego i fermentacji.

  • Wykażesz różnice między oddychaniem tlenowym, oddychaniem beztlenowym i fermentacją.

Oddychanie komórkowe (oddychanie wewnątrzkomórkowe, utlenianie biologiczne) to podstawowy proces dostarczający komórkom energii niezbędnej do życia. Jest to proces wieloetapowy, który zachodzi we wszystkich żywych komórkach. Jego spowolnienie prowadzi do upośledzenia funkcjonowania komórki, a całkowite zahamowanie - do śmierci.

Na czym polega oddychanie komórkowe?

Oddychanie komórkowe obejmuje szereg powiązanych ze sobą reakcji chemicznych. Najważniejsze z nich to reakcje utleniania i redukcji (redoks), fosforylacji, izomeryzacji i hydrolizy. W ich rezultacie substancje pokarmowe, takie jak cukry proste, aminokwasy i kwasy tłuszczowe zostają przekształcone do związków prostszych, czemu towarzyszy wydzielanie energii. Oddychanie komórkowe jest więc procesem katabolicznymreakcja katabolicznakatabolicznym.

reakcja kataboliczna
Ważne!

Istota oddychania komórkowego polega na wykorzystaniu części energii wydzielonej podczas rozkładu substancji pokarmowych do wytworzenia ATP.

Wyróżnia się trzy rodzaje oddychania komórkowego:

  • oddychanie tlenowe

  • oddychanie beztlenowe

  • fermentacja

Większość organizmów występuje w środowisku zasobnym w tlen i przeprowadza oddychanie tlenowe. Organizmy, takie nazywa się tlenowcami lub aerobami.

Niektóre organizmy występują w środowisku ubogim w tlen, dlatego przeprowadzają oddychanie beztlenowe lub fermentację. Organizmy takie określa się jako beztlenowce lub anaeroby.

R1IdSxyXIMSaW1
Mapa myśli. Lista elementów:
  • Nazwa kategorii: ODDYCHANIE[br] WEWNĄTRZKOMÓRKOWE
    • Elementy należące do kategorii ODDYCHANIE[br] WEWNĄTRZKOMÓRKOWE
    • Nazwa kategorii: Warunki [br]tlenowe
      • Elementy należące do kategorii Warunki [br]tlenowe
      • Nazwa kategorii: Oddychanie [br]tlenowe
      • Koniec elementów należących do kategorii Warunki [br]tlenowe
    • Nazwa kategorii: Warunki[br] beztlenowe
      • Elementy należące do kategorii Warunki[br] beztlenowe
      • Nazwa kategorii: Oddychanie [br]beztlenowe
      • Nazwa kategorii: Fermentacja
      • Koniec elementów należących do kategorii Warunki[br] beztlenowe
      Koniec elementów należących do kategorii ODDYCHANIE[br] WEWNĄTRZKOMÓRKOWE
Sposoby oddychania wewnątrzkomórkowego.
Źródło: Englishsquare.pl sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Dla części beztlenowców tlen jest substancją toksyczną, której obecność wywołuje śmierć organizmu – są to tzw. beztlenowce bezwzględne (anaeroby obligatoryjne).

Metabolizm niektórych beztlenowców jest stosunkowo elastyczny. W warunkach dostatecznej ilości tlenu oddychają tlenowo, a w przypadku jego braku – oddychają beztlenowo lub na drodze fermentacji. Takie organizmy to beztlenowce względne (anaeroby fakultatywne).

RpShEOrlHvafb
Drożdże (Saccharomyces cerevisiae ) to mikroorganizmy zaliczane do beztlenowców względnych. W zależności od dostępności tlenu w środowisku życia mogą uzyskiwać energię w procesie oddychania tlenowego lub na drodze fermentacji. Saccharomyces cerevisiae widoczne pod elektronowym mikroskopem skaningowym.
Źródło: Mogana Das Murtey and Patchamuthu Ramasamy, Wikimedia Commons, licencja: CC BY-SA 3.0.

Rodzaje oddychania wewnątrzkomórkowego

Oddychanie tlenowe

Oddychanie tlenowe polega na całkowitym utlenieniu substratu oddechowego do COIndeks dolny 2HIndeks dolny 2O w obecności tlenu. Spośród rodzajów oddychania komórkowego, oddychanie tlenowe dostarcza największej ilości energii, a co za tym idzie pozwala na syntezę największej liczby cząsteczek ATP.

Ważne!

W oddychaniu tlenowym, tlen pełni funkcję utleniacza i zarazem ostatecznego akceptora elektronów „odrywanych” od substratu oddechowego.

Oddychanie tlenowe występuje u wielu organizmów prokariotycznych (większość bakterii) i większości eukariotycznych (rośliny, zwierzęta, grzyby, część protistów).

Proces ten zachodzi w cytoplazmie oraz na wpukleniach błony komórkowej.

Oddychanie beztlenowe

Oddychanie beztlenowe polega na całkowitym utlenieniu substratu oddechowego do COIndeks dolny 2HIndeks dolny 2O bez udziału tlenu. Zamiast tlenu cząsteczkowego jako utleniacze wykorzystywane są azotany (NOIndeks dolny 3Indeks górny −) i siarczany (SOIndeks dolny 4Indeks górny 2−).  Ilość energii i ATP uzyskiwana w wyniku oddychania komórkowego beztlenowego jest mniejsza niż w przypadku oddychania tlenowego.

Oddychanie beztlenowe występuje wyłącznie u niektórych organizmów prokariotycznych (część bakterii chorobotwórczych, bakterie żyjące na dnie zbiorników wodnych i w przewodzie pokarmowym zwierząt, bakterie denitryfikacyjnebakterie denitryfikacyjnebakterie denitryfikacyjne).

bakterie denitryfikacyjne

Proces ten zachodzi w cytoplazmie oraz na wpukleniach błony komórkowej.

Fermentacje

Fermentacja polega na częściowym utlenieniu substratu oddechowego do związku organicznego bez udziału tlenu. Ilość uwolnionej w ten sposób energii i wytworzonego ATP jest najmniejsza spośród wszystkich sposobów oddychania komórkowego.

Fermentacja występuje u niektórych organizmów prokariotycznych (bakterie mlekowe) i eukariotycznych (drożdże, protisty zwierzęce zasiedlające przewody pokarmowe przeżuwaczy, pasożyty przewodu pokarmowego człowieka, erytrocyty człowieka).

Zarówno w komórkach prokariotycznych jak i eukariotycznych proces ten zachodzi w cytoplazmie.

Podsumowanie

  • Oddychanie komórkowe to wieloetapowy proces kataboliczny, podczas którego następuje rozkład składników pokarmowych z wydzieleniem energii wykorzystywanej do syntezy ATP.

  • Oddychanie komórkowe zachodzi w każdej żywej komórce, a wytworzone w jego przebiegu ATP umożliwia zachodzenie wszystkich czynności życiowych.

  • Wyróżnia się trzy rodzaje oddychania komórkowego: tlenowe, beztlenowe oraz fermentacje.

Cecha

Oddychanie tlenowe

Oddychanie
beztlenowe

Fermentacja

Substrat
oddechowy

np. glukoza

np. glukoza

np. glukoza

Produkty oddychania

COIndeks dolny 2, HIndeks dolny 2O, ATP

COIndeks dolny 2, HIndeks dolny 2O, związek nieorganiczny zredukowany, np. jony azotanowe(III), ATP

związek
organiczny, np. etanol, ATP

Ostateczny
akceptor
elektronów

OIndeks dolny 2

związek nieorganiczny utleniony, np. jony azotanowe(V)

związek
organiczny, np. pirogronian

Lokalizacja
procesu w 
komórce

cytoplazma i wpuklenia błony
komórkowej/ mitochondrium

cytoplazma i 
wpuklenia błony komórkowej

cytoplazma

Wydajność
energetyczna

bardzo dużo

dużo

niewiele

Ćwiczenia utrwalające

R1CBFAKRX2BT3
Ćwiczenie 1
Przyporządkuj opisy do odpowiednich rodzajów oddychania wewnątrzkomórkowego. Oddychanie tlenowe Możliwe odpowiedzi: 1. Proces ten przeprowadzają zarówno bakterie, jak i niektóre komórki eukariotyczne., 2. Proces ten przeprowadza większość komórek organizmu człowieka., 3. Stanowi najbardziej wydajny energetycznie rodzaj oddychania komórkowego., 4. Proces ten przeprowadzają wyłącznie niektóre gatunki bakterii., 5. Rolę utleniacza pełnią nieorganiczne związki chemiczne., 6. Produktem ubocznym tego procesu jest woda., 7. Zachodzi wyłącznie w cytoplazmie., 8. Jest to jedyny sposób oddychania dojrzałych erytrocytów ssaków., 9. Ostatecznym akceptorem elektronów jest tlen. Fermentacja mleczanowa Możliwe odpowiedzi: 1. Proces ten przeprowadzają zarówno bakterie, jak i niektóre komórki eukariotyczne., 2. Proces ten przeprowadza większość komórek organizmu człowieka., 3. Stanowi najbardziej wydajny energetycznie rodzaj oddychania komórkowego., 4. Proces ten przeprowadzają wyłącznie niektóre gatunki bakterii., 5. Rolę utleniacza pełnią nieorganiczne związki chemiczne., 6. Produktem ubocznym tego procesu jest woda., 7. Zachodzi wyłącznie w cytoplazmie., 8. Jest to jedyny sposób oddychania dojrzałych erytrocytów ssaków., 9. Ostatecznym akceptorem elektronów jest tlen. Oddychanie beztlenowe Możliwe odpowiedzi: 1. Proces ten przeprowadzają zarówno bakterie, jak i niektóre komórki eukariotyczne., 2. Proces ten przeprowadza większość komórek organizmu człowieka., 3. Stanowi najbardziej wydajny energetycznie rodzaj oddychania komórkowego., 4. Proces ten przeprowadzają wyłącznie niektóre gatunki bakterii., 5. Rolę utleniacza pełnią nieorganiczne związki chemiczne., 6. Produktem ubocznym tego procesu jest woda., 7. Zachodzi wyłącznie w cytoplazmie., 8. Jest to jedyny sposób oddychania dojrzałych erytrocytów ssaków., 9. Ostatecznym akceptorem elektronów jest tlen.
R8VQ4RGKTFTN8
Ćwiczenie 2
Oceń prawdziwość poniższych stwierdzeń.. Niektóre komórki organizmu człowieka mogą oddychać tlenowo lub na drodze fermentacji.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz. Glikoliza zachodząca podczas oddychania tlenowego jest bardziej korzystna energetycznie niż glikoliza zachodząca podczas fermentacji.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz. Bakterie oddychają wyłącznie na drodze fermentacji, ponieważ nie mają mitochondriów.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz. U bakterii występuje tylko oddychanie beztlenowe.. Możliwe odpowiedzi: Prawda, Fałsz
Polecenie 1

Wróć do polecenia na stronie „Na dobry początek” i dopisz brakujące definicje. Pamiętaj, żeby nie kopiować słownika, ale wyjaśnić każde słowo kluczowe w miarę możliwości swoimi słowami.