Czym różnią się środki ochrony roślin od pestycydów?
Na arenie międzynarodowej przyjęło się używać pojęć pestycydypestycydypestycydy i środki ochrony roślinśrodki ochrony roślinśrodki ochrony roślin jako definicje tożsame. Jednak nazwa pestycydy jest pojęciem szerszym. Środki ochrony roślin dotyczą tylko substancji wykorzystywanych w produkcji roślinnej.
Środki ochrony roślin to substancje o silnym działaniu toksycznym, które zostały świadomie wprowadzone do środowiska pod kontrolą człowieka. Amerykańska Agencja ds. Ochrony Środowiska (EPA) podaje definicję pestycydu jako substancji lub mieszaniny substancji, które wykazują zdolność odstraszania, hamowania rozwoju pasożytów lub ich niszczenia. Mogą to powodować czynniki chemiczne, fizyczne lub biologiczne, które byłyby odpowiedzialne za usunięcie niekorzystnych form z upraw roślinnych czy zwierzęcych.
RaLweuNDQ7B6d1
Środki ochrony roślin stosuje się, aby:
zapobiegać chorobom roślin;
wpływać na życiowe procesy roślin przez np. regulowanie ich wzrostu;
niszczyć pasożyty i usuwać chwasty;
hamować lub zapobiegać niechcianemu wzrostowi roślin;
chronić rośliny przed wszystkimi szkodliwymi organizmami i zapobiegać takim niekorzystnym działaniom.
Stosowanie pestycydów w gospodarce jest nieuniknione, aby zapewnić wyżywienie nieprzerwanie rosnącej ludzkiej populacji. Zmierza to do tego, aby wykorzystywane aktywne substancje miały selektywną toksyczność i niedużą trwałość, a nadal silne działanie szkodnikobójcze.
bg‑lime
Podział pestycydów w zależności od zastosowania
R1TfZlDeNoVMK1
R68tbKeNcONx51
bg‑lime
Przykłady substancji biologicznie czynnych, których stosowanie w Polsce zostało zakazane
Disiarczek węgla 1,2‑Dibbromoetan 1,2‑Dichloroetan Tetrachlorek węgla
Rodentycydy
Flurooctowy kwas i jego pochodne
Indeks dolny Żródło: Seńczuk W., Toksykologia współczesna, Warszawa 2006, online: https://libra.ibuk.pl/book/41533, dostęp: 24.03.2021. Indeks dolny koniecŻródło: Seńczuk W., Toksykologia współczesna, Warszawa 2006, online: https://libra.ibuk.pl/book/41533, dostęp: 24.03.2021.
bg‑lime
Czy glifosat jest rakotwórczy?
Jednym z najpopularniejszych składników aktywnych herbicydówherbicydyherbicydów nieselektywnych na świecie jest glifosat. Został on wprowadzony na rynek przez firmę Monsanto w 1974 r. jako składnik herbicydu Roundup. Glifosat stosuje się aktualnie w ponad 90 preparatach handlowych, przeznaczonych do zwalczania praktycznie wszystkich chwastów. Stosowany jest również do niszczenia niepotrzebnej roślinności:
między płytami chodnikoowymi;
na torach kolejowych;
przed zasianiem trawy;
wokół żywopłotów, drzew i krzewów;
w zbiornikach wodnych, które nie stanowią ujęć wody pitnej.
Po opryskaniu rośliny preparatem zawierającym, jako substancje aktywną, glifosat, wchłanianie trwa około 3 godzin. Pierwsze objawy działania widoczne są zazwyczaj po czasie 7 do 14 dni od zastosowania preparatu. Chwasty zaczynają więdnąć i żółknąć. Roślina umiera po upływie od 3 do 4 tygodni.
R8vfcYN2BIzVE1
Z chemicznego punktu widzenia, glifosat jest N-(fosfonometylo)glicyną. Związek ten należy do grupy fosfonianów, będących pochodnymi kwasu fosfonowego. Związki te cechują się występowaniem trwałego wiązania węgiel‑fosfor (CP). W przypadku glifosatu, do atomu węgla została przyłączona reszta glicynowa.
RAcC91ef452pw1
Mechanizm działania glifosatu na rośliny jest następujący: preparat jest pobierany przez zielone części roślin, takie jak liście i zielone pędy, następnie przemieszcza się w roślinie do części podziemnych, takich jak korzenie, bulwy, rozłogi, cebule i kłącza, powodując ich zamieranie. W ciągu pierwszej doby od podania herbicydu następuje zahamowanie rozwoju chwastów. Po przedostaniu się do rośliny, glifosat hamuje działanie enzymu – syntazy EPSPS (syntaza 5‑enolopirogroniano‑szikimowo‑3-fosforanowa). Enzym ten jest niezbędny do syntezy kwasu szikimowego, który jest odpowiedzialny za syntezę aminokwasów aromatycznych - fenyloalaniny, tyrozyny i tryptofanu. Aminokwasy te są bardzo ważne do wrostu roślin.
RrPxY5bqZMWQo1
Agencja Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych (EPA) orzekła, że na podstawie wykonanych badań, dotyczących Roundupu, jest on pod względem toksykologicznym stosunkowo bezpiecznym pestycydem. Glifosat wykazywał bardzo niską toksyczność po podaniu doustnie i bezpośrednio na skórę. Badania na zwierzętach nie wykazały właściwości rakotwórczych, teratogennych i mutagennych. W czerwcu 1991 r. EPA sklasyfikowała glifosat w klasie E spośród pięciu klas kancerogenności pestycydów, czyli związków, które nie wykazują wpływu rakotwórczego wobec ludzi.
Słownik
środki ochrony roślin
środki ochrony roślin
inaczej fitofarmaceutyki lub pestycydy, to substancje przeznaczone do ochrony roślin uprawnych, przede wszystkim grzybów (fungicydy), owadów (insektycydy) i chwastów (herbicydy)
pestycydy
pestycydy
(łac. pestis „zaraza”; occido „zabijam”) substancje chemiczne, syntetyczne lub naturalne, stosowane głównie jako środki ochrony roślin uprawnych, ponadto do ochrony drewna, tworzyw sztucznych i innych materiałów oraz do zwalczania pasożytów zwierząt i ludzi
fitofarmacja
fitofarmacja
(gr. phytón „roślina”; pharmakeía „stosowanie leków”) wiedza o metodach badania, otrzymywania i stosowania środków ochrony roślin (pestycydów) oraz gałąź przemysłu i handlu zajmująca się produkcją i sprzedażą środków ochrony roślin (pestycydów)
herbicydy
herbicydy
(łac. herba „trawa”, „ziele”; caedo „zabijam”) środki chwastobójcze, substancje stosowane do selektywnego lub całkowitego hamowania rozwoju bądź niszczenia roślin występujących tam, gdzie są niepożądane
Bibliografia
Encyklopedia PWN
Glifosat. Jego wpływ na człowieka, Food Rentgen, online: http://foodrentgen.eu/pl/pestycydy-w-zywnosci/69-glifosat-i-jego-wplyw-na-czlowieka, dostęp: 24.03.2021.
Pieniążek D., Bukowska B., Duda W., Glifosat – Nietoksyczny Pestycyd?, „Medycyna Pracy” 2003, t. 54, nr 6, s. 579‑583, online: https://www.researchgate.net/profile/Bozena_Bukowska/publication/8646224_Glyphosate_-_A_non-toxic_pesticide/links/5723356708ae262228aa54c3.pdf, dostęp: 24.03.2021.