Wzrost, rozwój i wrażliwość roślin
Sprawdź co umiesz
Pędy główne roślin trzech gatunków zostały pozbawione wierzchołka wzrostu, pędów bocznych i korzeni. Następnie na górną lub dolną powierzchnię pędu aplikowano lanolinę zawierającą 0,5% roztworu syntetycznej auksyny (NAA), 1% roztwór kwasu abscysynowego (ABA) lub ich kombinacje. W przypadku prób kontrolnych używano lanoliny bez dodatkowych substancji. Badanymi gatunkami były: Ipomoea nil, Solanum lycopersicum i Helianthus annuus. Wyniki eksperymentów obserwowano po tygodniu od aplikacji i przedstawiono je na poniższych wykresach.
Substancją biorącą bezpośredni udział w regulacji odcinania jest 1. liście, kwiaty, pędy boczne, 2. przejrzewaniem, 3. blaszki środkowej, 4. korzenie i łodyga, 5. dopływu powietrza, 6. etanol, 7. dopływu wody, 8. etylen, 9. odpadaniem, 10. u nasady, 11. przyspiesza, 12. odcinająca, 13. wzrastaniem, 14. opóźnia, 15. enzymatyczny, 16. pektynianu wapnia, 17. w środku, 18. korkowacenie i obumieranie, 19. przydatności do spożycia, 20. odnawiająca. Reguluje tworzenie się warstwy odcinającej – utlenienie się związku z tkanek owocu znacznie 1. liście, kwiaty, pędy boczne, 2. przejrzewaniem, 3. blaszki środkowej, 4. korzenie i łodyga, 5. dopływu powietrza, 6. etanol, 7. dopływu wody, 8. etylen, 9. odpadaniem, 10. u nasady, 11. przyspiesza, 12. odcinająca, 13. wzrastaniem, 14. opóźnia, 15. enzymatyczny, 16. pektynianu wapnia, 17. w środku, 18. korkowacenie i obumieranie, 19. przydatności do spożycia, 20. odnawiająca wytworzenie strefy oddzielającej. Następujące po oddzieleniu owocu dalsze procesy dojrzewania stymulowane etylenem łączą się nierozerwalnie z jego 1. liście, kwiaty, pędy boczne, 2. przejrzewaniem, 3. blaszki środkowej, 4. korzenie i łodyga, 5. dopływu powietrza, 6. etanol, 7. dopływu wody, 8. etylen, 9. odpadaniem, 10. u nasady, 11. przyspiesza, 12. odcinająca, 13. wzrastaniem, 14. opóźnia, 15. enzymatyczny, 16. pektynianu wapnia, 17. w środku, 18. korkowacenie i obumieranie, 19. przydatności do spożycia, 20. odnawiająca i skracaniem czasu 1. liście, kwiaty, pędy boczne, 2. przejrzewaniem, 3. blaszki środkowej, 4. korzenie i łodyga, 5. dopływu powietrza, 6. etanol, 7. dopływu wody, 8. etylen, 9. odpadaniem, 10. u nasady, 11. przyspiesza, 12. odcinająca, 13. wzrastaniem, 14. opóźnia, 15. enzymatyczny, 16. pektynianu wapnia, 17. w środku, 18. korkowacenie i obumieranie, 19. przydatności do spożycia, 20. odnawiająca.
Substancją biorącą bezpośredni udział w regulacji odcinania jest 1. liście, kwiaty, pędy boczne, 2. przejrzewaniem, 3. blaszki środkowej, 4. korzenie i łodyga, 5. dopływu powietrza, 6. etanol, 7. dopływu wody, 8. etylen, 9. odpadaniem, 10. u nasady, 11. przyspiesza, 12. odcinająca, 13. wzrastaniem, 14. opóźnia, 15. enzymatyczny, 16. pektynianu wapnia, 17. w środku, 18. korkowacenie i obumieranie, 19. przydatności do spożycia, 20. odnawiająca. Reguluje tworzenie się warstwy odcinającej – utlenienie się związku z tkanek owocu znacznie 1. liście, kwiaty, pędy boczne, 2. przejrzewaniem, 3. blaszki środkowej, 4. korzenie i łodyga, 5. dopływu powietrza, 6. etanol, 7. dopływu wody, 8. etylen, 9. odpadaniem, 10. u nasady, 11. przyspiesza, 12. odcinająca, 13. wzrastaniem, 14. opóźnia, 15. enzymatyczny, 16. pektynianu wapnia, 17. w środku, 18. korkowacenie i obumieranie, 19. przydatności do spożycia, 20. odnawiająca wytworzenie strefy oddzielającej. Następujące po oddzieleniu owocu dalsze procesy dojrzewania stymulowane etylenem łączą się nierozerwalnie z jego 1. liście, kwiaty, pędy boczne, 2. przejrzewaniem, 3. blaszki środkowej, 4. korzenie i łodyga, 5. dopływu powietrza, 6. etanol, 7. dopływu wody, 8. etylen, 9. odpadaniem, 10. u nasady, 11. przyspiesza, 12. odcinająca, 13. wzrastaniem, 14. opóźnia, 15. enzymatyczny, 16. pektynianu wapnia, 17. w środku, 18. korkowacenie i obumieranie, 19. przydatności do spożycia, 20. odnawiająca i skracaniem czasu 1. liście, kwiaty, pędy boczne, 2. przejrzewaniem, 3. blaszki środkowej, 4. korzenie i łodyga, 5. dopływu powietrza, 6. etanol, 7. dopływu wody, 8. etylen, 9. odpadaniem, 10. u nasady, 11. przyspiesza, 12. odcinająca, 13. wzrastaniem, 14. opóźnia, 15. enzymatyczny, 16. pektynianu wapnia, 17. w środku, 18. korkowacenie i obumieranie, 19. przydatności do spożycia, 20. odnawiająca.
Dwutlenek węgla COIndeks dolny 22 jest obojętny wobec produktów suchych, a w kontakcie z produktami wilgotnymi łatwo rozpuszcza się i reaguje częściowo do HIndeks dolny 22COIndeks dolny 33, co nieznacznie obniża pH i wywiera niewielkie działanie bakteriostatyczne. Stosowanie COIndeks dolny 2 Indeks dolny koniec2 spowalnia szybkość wzrostu zarodków. Tlen OIndeks dolny 22 jest najbardziej aktywnym składnikiem powietrza, sprzyjającym wzrostowi bakterii tlenowych powodujących m.in. procesy gnilne. Zmniejszenie zawartości tlenu spowalnia procesy chemiczne z udziałem tlenu (oddychanie, dojrzewanie, utlenianie). Należy pamiętać o zachowaniu proporcji pomiędzy zawartością tlenu i dwutlenku węgla. Przy zawartości OIndeks dolny 22<1,5% lub COIndeks dolny 22>20% następuje naruszenie równowagi procesów oddychania i wystąpienie oddychania beztlenowego, powodującego stopniowe obumieranie tkanek. Najprostszą i najtańszą metodą przechowywania owoców i warzyw jest obniżenie ich temperatury poprzez umieszczenie produktów w zwykłej chłodni (…). Metoda nie jest zbyt skuteczna ze względu na dużą zawartość tlenu w powietrzu, co sprzyja procesowi utleniania.
Indeks górny Źródło: Technika przechowalnictwa chłodniczego owoców i warzyw w atmosferze kontrolowanej, Mariusz Kosiński, SUChiKl, Gdańsk 2009 Indeks górny koniecŹródło: Technika przechowalnictwa chłodniczego owoców i warzyw w atmosferze kontrolowanej, Mariusz Kosiński, SUChiKl, Gdańsk 2009
1‑Metylocyklopropen (1‑MCP) jest regulatorem wzrostu przedłużającym trwałość przechowalniczą i jakość produktów roślinnych. Jest związkiem chemicznym, który wiąże się z receptorami etylenu w komórkach, przez co wykazują one zmniejszoną reakcję na etylen i zmniejszoną syntezę etylenu. Traktowanie 1‑MCP w znacznym stopniu opóźnia proces dojrzewania i starzenia się owoców pomidora przez zahamowanie produkcji etylenu. Związek ten znacznie spowalnia proces oddychania w owocach, opóźnia zmianę koloru tkanek roślinnych i redukuje mięknięcie i gnicie składowanych owoców. Stopień zahamowania procesu dojrzewania pomidorów traktowanych 1‑MCP zależy od jego stężenia, stopnia dojrzałości owoców oraz odmiany.
Indeks górny Źródło: Wpływ 1‑MCP na wybarwianie się, wartość handlową i trwałość przechowalniczą owoców pomidora. Anna Wrzodak, Marek Gajewski, Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa 2015, 23: 145–154 Indeks górny koniecŹródło: Wpływ 1‑MCP na wybarwianie się, wartość handlową i trwałość przechowalniczą owoców pomidora. Anna Wrzodak, Marek Gajewski, Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa 2015, 23: 145–154
Ustalono, że do zajścia procesu wernalizacji wymagana jest obecność w merystemie wierzchołkowym dzielących się komórek. Im dłuższy jest okres chłodu tym większa ilość komórek poddana jest jego działaniu, a tym samym odpowiedź wernalizacyjna jest większa. Indukowana chłodem demetylacja może efektywnie przebiegać podczas fazy S cyklu komórkowego, kiedy zachodzi proces replikacji DNA. Powoduje to, iż po kolejnych rundach replikacji przybywa komórek z zdemetylowanym DNA, co prowadzi do zmian struktury przestrzennej chromatyny i odblokowania określonych genów. Po osiągnięciu ponadprogowego poziomu białek (prawdopodobnie specyficznych czynników transkrypcyjnych), będących produktami tych genów, dochodzi do zainicjowania morfogenezy kwiatów [...].
Indeks górny Tretyn A., Kopcewicz J. (2003). Genetyczna kontrola kwitnienia roślin okrytonasiennych [Genetic control of flowering of angiosperm plants]. Kosmos. 52. 379‑398. Indeks górny koniecTretyn A., Kopcewicz J. (2003). Genetyczna kontrola kwitnienia roślin okrytonasiennych [Genetic control of flowering of angiosperm plants]. Kosmos. 52. 379‑398.
U wielu gatunków roślin najistotniejszym czynnikiem środowiskowym wpływającym na indukcję kwitnienia jest światło, a zwłaszcza stosunek długości dnia do długości nocy zwany fotoperiodem. Fotoperiodyzm jest reakcją roślin na czas trwania i periodyczne następstwo okresów światła i ciemności.