Dokończ zdanie, zaznaczając prawidłową odpowiedź.

Jak się nazywa zjawisko fizyczne, do którego dochodzi po zmieszaniu wody z alkoholem etylowym?

Co jest przyczyną różnicy pomiędzy objętością całkowitą roztworu woda–etanol a sumą użytych objętości składników tej mieszaniny? Wybierz prawidłową odpowiedź.

Przedstaw zależność pomiędzy całkowitą objętością ($V_c$) roztworu po zmieszaniu etanolu ($V_e$) i wody ($V_w$) a sumą objętości składników tej mieszaniny.

Kontrakcja objętości oznaczana jest jako $∆V$. Jej wartość można obliczyć ze wzoru:

gdzie:

$V_c$ – objętość końcowa mieszaniny;

$V_p$ – objętość początkowa składników przed zmieszaniem.

Ujemna wartość $\Delta V$ oznacza zmniejszanie objętości układu podczas mieszania. Oblicz, o ile procent zmniejszyła się końcowa objętość, jeżeli po zmieszaniu ${\text{1 dm}}^3$ wody z ${\text{1 dm}}^3$ alkoholu etylowego otrzymano 1,936 ${\text{dm}}^3$ roztworu.

Na poniższym rysunku przedstawiono wzory cząsteczek wody oraz cząsteczek etanolu.

RqgeFA9ZydB4i

Ilustracja do ćwiczenia nr 8

Która z odpowiedzi jest prawidłowa?