Zacznijmy od uściślenia pojęć. Zjawisko, które możemy nazwać dawną sztuką ludową, związane jest z istnieniem kultury chłopskiej, jest jej emanacją. Zależy ono od otaczającej przyrody, wierzeń, systemu wartości, stosunków społecznych. Nikt w tej kulturze nie tworzył sztuki, nie znał nawet tego pojęcia, ale wrodzone człowiekowi poczucie rytmu, harmonii, symetrii sprawiało, że nawet wytwarzając przedmioty domowego użytku, czynił je ładnymi. W zdobieniu, nawet tak prostym, wręcz elementarnym, jak sypanie piaskiem w dzień świąteczny wzorów na glinianej podłodze lub dekorowaniu wielkanocnych jajek, nawiązywano do symboliki słońca, księżyca, do obrazu wszechświata.

Wieś Kolberga to już nawet nie wieś spokojna i wesoła, ale rozśpiewana i roztańczona do skretynienia, której obce wszelkie uciążliwości życia codziennego, nie mówiąc już o jakichkolwiek problemach społecznych, głodzie, upokorzeniach etc.

„(…) Przez tydzień uczestnicy będą mieli szansę poznać kulturę, historię oraz tradycję kraju gospodarza, zaprezentują również swoje rejony. W tym roku gospodarzem jest Polska. Nasze środowisko naukowe przygotowuje warsztaty i szkolenia dla międzynarodowego środowiska, nie zapominając o atrakcjach. W programie znajdzie się spływ w Szczawnicy, zwiedzanie Krakowa, wycieczka do Bochni, możliwość poznania naszej kultury ludowej i oczywiście regionalnych produktów.

Tygodniowe Europejskie Forum Młodzieży Wiejskiej poprzedzi międzynarodową konferencję naukową «Produkt regionalny i kultura ludowa największym skarbem każdej wsi», która odbędzie się w Łącku pod Krakowem 18 sierpnia. Swój udział w forum zgłosiło 50 osób z Niemiec, Francji, Norwegii, Anglii, Hiszpanii, Turcji, Gruzji, Czech i Węgier. W konferencji będą uczestniczyli studenci, doktoranci i pracownicy naukowi.

Organizatorem wydarzenia jest Fundacja ALUMNO, przy udziale Uniwersytetu Papieskiego Jana Pawła II w Krakowie, Akademii Ignatianum w Krakowie oraz Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy, Uniwersytetu Marii Curie‑Skłodowskiej i Uniwersytetu Gdańskiego.

Integracja europejskiej młodzieży wiejskiej, promowanie turystyki wiejskiej, propagowanie rozwoju kultury wiejskiej to niektóre z celów, jakie stawiają sobie organizatorzy. ERYF chce promować wiedzę, wzajemne zrozumienie i szacunek między przedstawicielami różnych religii, kultur i narodów. Stawia na współpracę kulturalną pomiędzy krajami z całej Europy i nie tylko.

Uczestnicy konferencji chcą poruszyć m.in. takie tematy, jak: wsparcie produktów lokalnych i regionalnych w ramach polityki rolnej prowadzonej przez UE i USA; zespół folklorystyczny jako reprezentant kultury wsi polskiej; produkt regionalny jako instrument kształtowania tożsamości i wizerunku społeczności lokalnych czy krytyczne uwagi na temat ochrony nazw żywności w UE na przykładzie oscypka”.