1
Pokaż ćwiczenia:
11
Ćwiczenie 1
R1U5s9LUrTqlM
Wymyśl pytanie na kartkówkę związane z tematem materiału.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1H39uroNxwr9
Odpowiedź: (Uzupełnij).
RhMgXiJWzXB2Q
(Uzupełnij).
11
Ćwiczenie 2
RlEFyg6EuknfJ11
Wybierz jedno nowe słowo poznane podczas dzisiejszej lekcji i ułóż z nim zdanie.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1WUWIj98vVXB
Uzupełnij poniższy tekst dotyczący mechanizmu hydrolizy zasadowej estrów, wykorzystując podane słownictwo. Mechanizm hydrolizy 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu estrów składa się z trzech etapów. W pierwszym z nich biorą udział 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu oraz 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu. Anion atakuje centrum 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu obecne w cząsteczce estru. W wyniku ataku dochodzi do zmiany hybrydyzacji atomu węgla z 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu w pierwotnym estrze na 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu obecnego w produkcie pierwszego etapu hydrolizy. W drugim etapie dochodzi do przeniesienia 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu z atomu tlenu, odtworzenie 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu i uwolnienie anionu alkoholanowego oraz cząsteczki kwasu karboksylowego. W ostatnim etapie dochodzi do transferu 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu, co prowadzi do ostatecznych produktów reakcji, to jest cząsteczki 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu oraz 1. sp3, 2. ester, 3. elektrofilowe, 4. karboksylanu, 5. alkoholu, 6. zasadowej, 7. sp2, 8. anion hydroksylowy, 9. pary elektronowej, 10. wiązania podwójnego, 11. protonu.
21
Ćwiczenie 3

Na podstawie wzorów estrów i ich nazw, podaj, jakie produkty zostaną otrzymane w wyniku hydrolizy zasadowej, przeprowadzanej z udziałem wodorotlenku potasu jako reagenta i katalizatora.

R11vBjLRFWvfB
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RlYs3hUp1VJjJ
Odpowiedź: (Uzupełnij).
R1gq4Pk90OY6H2
Ćwiczenie 4
Na podstawie otrzymanych produktów, podaj nazwę estru, który został poddany reakcji hydrolizy zasadowej, w której wykorzystano wodorotlenek sodu. Podaj nazwę systematyczną oraz zwyczajową estru. Metanian sodu (mrówczan sodu) i metanol, nazwa estru poddanego hydrolizie zasadowej: Tu uzupełnij Tu uzupełnij. Metanian sodu (mrówczan sodu) i butan-1-ol, nazwa estru poddanego hydrolizie zasadowej: Tu uzupełnij Tu uzupełnij. Propanian sodu (propionian sodu) i etanol, nazwa estru poddanego hydrolizie zasadowej: Tu uzupełnij Tu uzupełnij. Butanian sodu (maślan sodu) i propan-1-ol, nazwa estru poddanego hydrolizie zasadowej: Tu uzupełnij Tu uzupełnij.
R1SPS4fMQTKgF2
Ćwiczenie 5
Wymyśl pytanie na kartkówkę związane z tematem materiału.
21
Ćwiczenie 6

Napisz słownie równanie reakcji hydrolizy zasadowej z wodorotlenkiem potasu:

  • butanian propylu (maślan propylu);

  • metanian butylu (mrówczan butylu).

RGsfZdEbeuCG2
Odpowiedź: (Uzupełnij).
RaFkaWGccVtjx3
Ćwiczenie 7
Wybierz jedno nowe słowo poznane podczas dzisiejszej lekcji i ułóż z nim zdanie.
1
31
Ćwiczenie 8

Zapisz produkty uzyskane podczas reakcji zmydlania podanej poniżej.

RDqlpTR9E6R9r
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1BSvrCXy00dE1
Równanie reakcji zapisz w zeszycie do lekcji chemii, zrób zdjęcie, a następnie umieść je w wyznaczonym polu.
3
Ćwiczenie 8

Zasadowa hydroliza tłuszczów – estrów glicerolu i wyższych kwasów tłuszczowych ma szczególne znaczenie, ponieważ pozwala na otrzymanie mydeł sodowych, jeśli wykorzysta się wodorotlenek sodu NaOH. Wymień, jakie najczęściej sole sodowe kwasów powstają podczas zmydlania tłuszczów.

RJx4mB7cYtAWO
(Uzupełnij).