Co to jest pH i jakie stężenia kryją się pod poszczególnymi wartościami?
Na początku XX w., w znanym na całym świecie laboratorium Carlsberg w Kopenhadze, duński naukowiec – Søren Sørensen – przeprowadzał eksperyment z piwem. Wynikiem wielu badań i pomiarów była prosta skala, która określała, czy substancja ma odczyn kwasowy, czy zasadowy. Pojęcie pH, które zaproponował naukowiec, jest obecnie powszechnie używane. Z różnych jednak powodów, wprowadzenie go do świata chemii zajęło trochę czasu. Czy z Twojego punktu widzenia, opracowana przez naukowca z Kopenhagi koncepcja jest użyteczna? Czy wiesz, czym w istocie jest pH i jakie kryje stężenia?
Zdefiniujesz pojęcia: pH, odczyn roztworu.
Określisz odczyn roztworów różnych substancji.
Obliczysz wykładnik stężenia jonów wodorowych w roztworze.
Ocenisz, jak zmienia się pH roztworu przy zmianie jego stężenia.