Diament czy grafit są nierozpuszczalne we wszystkich rozpuszczalnikach, z którymi nie reagują chemicznie. Wiązania kowalencyjne, które utrzymują atomy w sieci krystalicznej, są po prostu zbyt silne, aby mogły zostać przerwane w normalnych warunkach. Istnieje jednak spora grupa substancji, które wykazują dobrą rozpuszczalność i tworzą z rozpuszczalnikiem roztwory o określonym stężeniu. Czy wiesz, czym jest rozpuszczalność i jakie informacje niesie krzywa rozpuszczalności?