Zdjęcie przedstawiające pojemnik wypełniony żelkami obsypanymi cukrem i kwaśnym proszkiem. Są zielono‑czerwone i kształtem imitują kawałki arbuza. Na żelkach leży metalowa łopatka.
W jaki sposób rysuje się wzory strukturalne wodorotlenków?
Wodorotlenek sodu znalazł zastosowanie w produkcji spożywczej, jest regulatorem kwasowości oraz emulgatorem o numerze .
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
Wodorotlenki to związki chemiczne w stanie stałym zbudowane z dodatnich jonów metali i ujemnych jonów wodorotlenkowych. Czy wiesz, jakie wiązanie występuje w tych kryształach jonowych? Czy jest to jeden typ wiązania? W tym podrozdziale poznasz odpowiedzi na te pytania i dowiesz się, w jaki sposób rysować wzory strukturalne wodorotlenków.
Twoje cele
Wyznaczysz wzory sumaryczne wodorotlenków.
Sporządzisz wzory strukturalne wodorotlenków na podstawie ich wzoru sumarycznego lub nazwy.
Obliczysz stopień utlenienia pierwiastka na podstawie wzoru strukturalnego jego wodorotlenku.