Hiszpania słynie z licznych barów i restauracji, które można znaleźć nawet w małych miejscowościach. W niemal każdej wsi znajdziemy choć jeden bar, do którego regularnie chodzą lokalni mieszkańcy. Niewiele osób jednak wie, że to w Hiszpanii znajduje się najstarsza działająca restauracja na świecie! Aby zjeść w Restaurante Sobrino de Botín, lokalu działającym od ponad 295 lat, trzeba się wybrać do centrum Madrytu. Specjalnością tej restauracji są dania z wieprzowiny przygotowywane według receptur niezmienianych od kilku pokoleń.

1 Źródło: Aleksandra Matyja, [na podstawie:] https://www.lavanguardia.com/comer/sitios/20180211/44639111658/restaurante-mas-antiguo-mundo-botin.html [dostęp 27.07.2022], licencja: CC BY-SA 3.0. Tekst skrócony i zmodyfikowany.