Pracownik pomocniczy gastronomii wykonuje prace pomocnicze, pod nadzorem kucharza, w obiektach gastronomicznych i przedsiębiorstwach produkujących gotowe wyroby i półprodukty kulinarne; sporządza różnego rodzaju półprodukty i potrawy, ciasta, napoje, desery; przygotowuje warzywa, owoce, mięso, ryby do dalszej obróbki; przechowuje i zabezpiecza żywność przed zepsuciem; utrzymuje czystość na stanowisku pracy; wydaje potrawy i napoje oraz porządkuje pomieszczenia gastronomiczne w części handlowo‑usługowej.

R193Z7i7UnnT0

Fotografia przedstawia filiżankę kawy na spodku i srebrnej tacy, na drugim planie rozmyta osoba.

Z tego materiału dowiesz się między innymi:

• na czym polega praca pracownik pomocniczy gastronomii,

• jakie cechy powinien mieć pracownik pomocniczy gastronomii,

• w jaki sposób można zdobyć kwalifikacje niezbędne do wykonywania zawodu,

• dlaczego warto zostać pracownikiem pomocniczym gastronomii.