Haute couture to określenie na dział krawiectwa zajmujący się ekskluzywnymi wyrobami, które szyje się na zamówienie klientów indywidualnych. Projekty często wykonane są ręcznie, z wysokiej jakości materiału, a za ich powstanie odpowiadają słynne domy mody. Za przeciwieństwo haute couture można uznać tzw. prêt-à-porter, czyli ubrania gotowe do noszenia, szyte seryjnie w różnych rozmiarach i dostępne od ręki w sklepach odzieżowych.