Kopaliny organiczne wydobywane z ziemi, czyli surowce pochodzenia organicznego o znaczeniu gospodarczym, to węgiel kopalny, ropa naftowa oraz gaz ziemny. Ten ostatni to głównie metan, natomiast ropa naftowa to mieszanina bardzo wielu związków organicznych. Surowce te, to nieodnawialne źródła energii. Powstały one ze szczątków roślin i zwierząt w wyniku skomplikowanych procesów chemicznych w czasie milionów lat. Czy wiesz, że węgiel powstał z nagromadzonych szczątków roślinnych, a do powstania jednego metra pokładu węgla potrzebna była warstwa szczątków o grubości ok. 30 metrów? Geneza gazu ziemnego i ropy naftowej nie została dotąd całkowicie wyjaśniona. Najprawdopodobniej powstały one podobnie jak węgiel, ze szczątków organicznych, ale ich powstawaniu towarzyszyły bardziej skomplikowane procesy i inne warunki. Największe złoża ropy naftowej występują w basenie Zatoki Perskiej, jednak przy aktualnym wydobyciu starczy jej na ok. 44 lata.