Kuchnia średniowieczna

To, co jemy odzwierciedla czasy, w których żyjemy, oraz to, kim jesteśmy. Dieta ludzi bogatych różni się od diety osób ubogich. Zawsze tak było i pewnie nigdy się nie zmieni. Kiedy jest dobrobyt, posiłki są obfite i bogate w składniki odżywcze. W trudnych czasach zaciskania pasa je się cokolwiek, zazwyczaj te pokarmy, które są łatwo dostępne w danym momencie. Czy nasze współczesne posiłki bardzo się różnią od tego, co jedzono wiele wieków temu? Co kiedyś spożywano na dworach, a co w zwykłych, prostych domach? Ten materiał pozwoli ci poznać odpowiedzi na te pytania i być może skłoni cię do bardziej dokładnego przyjrzenia się własnej diecie.