Zdjęcie przedstawia taflę wody, na której są rozchodzące się koncentrycznie okręgi. Nad najmniejszym, środkowym okręgiem znajdują się krople wody.
Jak za pomocą równań reakcji zapisać proces hydrolizy?
Hydroliza (gr. hýdōr „woda”, lýsis „rozłożenie”) to rozkład substancji pod wpływem wody; reakcja podwójnej wymiany, zachodząca między wodą a substancją w niej rozpuszczoną i prowadząca do powstania cząsteczek nowych związków chemicznych.
Źródło: dostępny w internecie: pixabay.com, domena publiczna.
Produktami reakcji między kwasami a zasadami są sole. Czy będą one zatem miały odczyn obojętny? Odpowiedź na to pytanie wymaga przeanalizowania kilku procesów, jakie zachodzą z kolei między jonami pochodzącymi z dysocjacji soli a cząsteczkami wody. Ponieważ reakcje, w których jednym z reagentów jest woda, noszą nazwę hydrolizy, tak więc procesy zachodzące w wodnych roztworach soli, noszą nazwę hydrolizy soli.
Twoje cele
Nazwiesz rodzaje i podasz przykłady reakcji hydrolizy soli.
Zapiszesz równania reakcji hydrolizy.
Przedstawisz założenia teorii kwasów i zasad Brønsteda–Lowry’ego.