Wykrywanie pierwiastków w białku

Schemat przedstawia trzy najważniejsze metody wykrywania pierwiastków – węgla, wodoru, azotu i siarki – w białkach: spalanie, reakcja z kwasem azotowym i ołowiem, a także podaje najważniejsze pierwiastki występujące w białkach.

Materiał nie spełnia wymogów WCAG, natomiast może być wykorzystywany jako materiał dydaktyczny.