Co to są aminokwasy? (chemia)

Lekcja dotyczy aminokwasów, czyli związków organicznych zawierających dwie grupy funkcyjne: aminową -NH2 oraz karboksylową -COOH. Uczniowie zapoznają się z ogólną budową aminokwasów oraz ich właściwościami analizując grafiki w modułowym e‑podręczniku oraz wykonując proste doświadczenie chemiczne. Na przykładzie glicyny i alaniny identyfikują część wspólną i różniącą cząsteczki aminokwasów. Z pomocą krótkiego filmu poznają istotę wiązania peptydowego oraz uczą się, jak z aminokwasów powstają peptydy i białka. Zajęcia kończą się podsumowaniem polegającym na dokończeniu zdań związanych z omawianym tematem oraz zadaniem sprawdzającym wiedzę na temat budowy cząsteczki glicyny. Zajęcia zawierają elementy oceniania kształtującego.