Przemyśl
Badanie procesu mieszania cieczy o różnych temperaturach początkowych
W jakim stosunku należy zmieszać gorącą wodę z zimną, by uzyskać wodę o temperaturze idealnej do relaksującej kąpieli? Oczywiście, odpowiedź na to pytanie zależy od tego, co rozumiesz przez „idealną” temperaturę wody. Dla niektórych taką temperaturą będzie 37°C, ale inni powiedzą, że jest ona za wysoka lub za niska.
A jaka temperatura wody Tobie odpowiada najbardziej? Czy na takie pytanie odpowiesz podając jedną konkretną wartość? Czy może podasz jakiś przedział? Jak szeroki?
Jak uzyskać pożądaną temperaturę kąpieli? W jakich proporcjach należy mieszać wodę ciepłą i zimną, gdy znasz ich temperatury? Odpowiedzi na te i inne pytanie związane z mieszaniem wody z dwóch źródeł o różnych temperaturach uzyskasz planując i przeprowadzając eksperyment w Wirtualnym Laboratorium (kąpielowym).
Nabyte umiejętności przydadzą Ci się w drugiej części eksperymentu, który jest zorganizowany w konwencji zbliżonej do gry. Niektóre warunki tej gry zależeć będą od Ciebie i od ewentualnych innych jej uczestników. Spróbuj więc namówić koleżankę czy kolegę do uczestnictwa w takiej grze. Im więcej uczestników, tym może być ciekawiej.
Zanim rozpoczniesz pracę w laboratorium skorzystaj z równania bilansu energetycznego i wykaż, że aby uzyskać wodę o temperaturze końcowej należy zmieszać wodę gorącą (o temperaturze ) z zimną (o temperaturze ) w stosunku:
gdzie to objętość gorącej wody, a zimnej wody. Symbolem oznaczamy stosunek tych dwóch objętości.
Idealna temperatura kąpieli
Celem jest eksperymentalne zweryfikowanie obliczonego stosunku objętości wody gorącej i wody zimnej o ustalonych temperaturach i , zapewniającego, po ich wymieszaniu, uzyskanie wody o temperaturze w przedziale od do , w którego środku znajduje się temperatura .
Im wyższa wartość , stosunku objętości wody gorącej i zimnej (równanie 1), tym wyższa jest uzyskiwana temperatura kąpieli.
Zapoznaj się z wyposażeniem Wirtualnego Laboratorium oraz z działaniem poszczególnych jego elementów.
Zwróć uwagę na możliwość mieszania wody zimnej i ciepłej w wiadrze, przed wlaniem zawartości do wanny. Zastanów się, przed sporządzeniem planu pracy, jak można tę możliwość wykorzystać podczas prowadzenia eksperymentu.
Skoro w wiadrze można mieszać wody o różnych temperaturach, to cel eksperymentu powinien być osiągalny bez potrzeby korzystania z wanny.
Zapisz projekt wyposażenia Laboratorium, w którym nie ma wanny.
Skoro wystarczy jedno naczynie, by wymieszać wodę zimną z gorącą w zadanych proporcjach, to cel eksperymentu powinien być osiągalny wyłącznie za pomocą wanny, bez potrzeby korzystania z wiadra.
Zapisz projekt wyposażenia Laboratorium, w którym nie ma wiadra.
Przed eksperymentem ustal jego parametry i wykonaj niezbędne obliczenia:
- wybierz wartość temperatury kąpieli ,
- określ granice dopuszczalnego przedziału temperatury kąpieli: dolną oraz górną , zgodne z celem doświadczenia,
- oblicz wartości stosunku dla każdej z tych trzech temperatur, zgodnie ze wzorem 1.
Informacje te zapisz w Dzienniku badań.
Opracuj we własnym zakresie kolejność wykonywania czynności w laboratorium, prowadzących do doświadczalnego zweryfikowania poprawności obliczonych wartości .
Sporządzony plan pracy wpisz do Dziennika badań.
Nie uwzględniaj licznika wykonanych ruchów, nie określaj też poziomu do jakiego ma zostać wypełniona wanna - te warunki przydadzą się dopiero w drugiej części eksperymentu.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D544EBTX2
Przeprowadź pomiary dla trzech wybranych przez siebie temperatur. Opisz wyniki weryfikacji i rozstrzygnij hipotezę badawczą.
Zależnie od wybranych wartości temperatur mogły pojawić się problemy z uzyskaniem właściwej wartości współczynnika podczas pomiaru. Na przeszkodzie mogła stanąć zdolność rozdzielcza wiadra i konieczność nalewania wody do poziomu leżącego pomiędzy kreskami skali. Jeśli ominął Cię ten problem, to spróbuj powtórzyć eksperyment z wartościami trzech temperatur zawierającymi niezerowe części ułamkowe, np. 38,3°C, 39,2°C i 40,1°C.
Zapisz w Dzienniku badań, czym różni się Twoje postępowanie od stosowanego przy temperaturach wynoszących, przykładowo, 38°C, 39°C i 40°C. Uogólnij swoje spostrzeżenia i skomentuj problematykę rozdzielczości całego układu pomiarowego oraz jej związek z rozdzielczością skali na wiadrze oraz z ilością wody wlanej do wanny.
Optymalizacja uzyskiwania wskazanej temperatury kąpieli
Celem eksperymentu jest takie dobranie objętości wody gorącej i wody zimnej o ustalonych temperaturach i , by po ich wymieszaniu uzyskać wodę o temperaturze możliwie bliskiej założonej wartości , przy spełnieniu dodatkowych warunków:
a) końcowa objętość wody w wannie musi mieścić się w zadanym wcześniej, 10‑litrowym przedziale,
b) liczba kroków prowadzących do uzyskania zaplanowanego efektu winna być możliwie mała.
Uzyskanie maksymalnej punktacji za procedurę jest możliwe i tym łatwiejsze, im większa jest dopuszczalna końcowa objętość wody w wannie.
Wykorzystaj standardowe wyposażenie wirtualnego laboratorium.
1. Przed eksperymentem ustal jego parametry i wykonaj niezbędne obliczenia:
a) wybierz wartość idealną temperatury kąpieli ,
b) oblicz wartość stosunku dla wybranej temperatury (skorzystaj ze wzoru 1),
c) ustal liczbę całkowitą , z zakresu od 1 do 13, określającą minimalną liczbę kroków (napełnień wanny) w postępowaniu,
d) określ, na podstawie wybranej wartości , granice przedziału dopuszczalnych końcowych objętości wody w wannie:
- granicę dolną
- granicę górną .
Informacje te zapisz w Sprawozdaniu z optymalizacji.
2. Przyjmij następujące reguły oceny wyniku Twojego postępowania optymalizacyjnego:
a) Jeśli zakończysz postępowanie, a objętość wody w wannie będzie poza przedziałem , za całe postępowanie otrzymasz zero punktów.
b) Możesz zakończyć postępowanie po dowolnej liczbie kroków (uzupełnień wanny) , ale im wykonasz ich więcej ponad wartość minimalną , tym mniej punktów otrzymasz. Jeśli wykonasz 10 lub więcej kroków ponad wartość , otrzymasz za całe postępowanie zero punktów
c) Punktów otrzymasz tym więcej, im końcowa temperatura kąpieli , uzyskana po zakończeniu Twojego postępowania, będzie bliższa temperaturze . Jednak gdy wielkości te różnią się o więcej niż 1°C, otrzymujesz za całe postępowanie zero punktów.
d) Ostateczną punktację zawiera tabela.
0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
0,1 | 100 | 90 | 80 | 70 | 60 | 50 | 40 | 30 | 20 | 10 |
0,2 | 90 | 81 | 72 | 63 | 54 | 45 | 36 | 27 | 18 | 9 |
0,3 | 80 | 72 | 64 | 56 | 48 | 40 | 32 | 24 | 16 | 8 |
0,4 | 70 | 63 | 56 | 49 | 42 | 35 | 28 | 21 | 14 | 7 |
0,5 | 60 | 54 | 48 | 42 | 36 | 30 | 24 | 18 | 12 | 6 |
0,6 | 50 | 45 | 40 | 35 | 30 | 25 | 20 | 15 | 10 | 5 |
0,7 | 40 | 36 | 32 | 28 | 24 | 20 | 16 | 12 | 8 | 4 |
0,8 | 30 | 27 | 24 | 21 | 18 | 15 | 12 | 9 | 6 | 3 |
0,9 | 20 | 18 | 16 | 14 | 12 | 10 | 8 | 6 | 4 | 2 |
1,0 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
3. Opracuj we własnym zakresie plan postępowania w laboratorium, prowadzący do uzyskania możliwej dużej liczby punktów. W swoim planie możesz wykorzystać obliczoną wartość , ale nie musisz. Możesz także korzystać z doświadczenia zdobytego podczas wykonywania części pierwszej eksperymentu.
Sporządzony plan pracy wpisz do Sprawozdania z optymalizacji.

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/D544EBTX2
Czy zastosowana przez Ciebie procedura była zgodna z założonym planem pracy? Jeśli pojawiły się modyfikacje, to czy dotyczyły one wczesnych etapów pracy czy raczej późnych? Na czym one polegały?
Zapoznaj się ze znaczeniem słowa heurystyka oraz z kontekstem, w jakim postępowanie określa się mianem heurystycznego. Czy jest to właściwe określenie całego Twojego postępowania? A może pasuje do któregoś z jego etapów?
Swoje rozstrzygnięcia postawionych problemów oraz własne komentarze wpisz do końcowej sekcji Sprawozdania.
W jakim stosunku należy zmieszać gorącą wodę z zimną, by uzyskać wodę o temperaturze idealnej do relaksującej kąpieli? Oczywiście, odpowiedź na to pytanie zależy od tego, co rozumiesz przez „idealną” temperaturę wody. Dla niektórych taką temperaturą będzie 37°C, ale inni powiedzą, że jest ona za wysoka lub za niska.
A jaka temperatura wody Tobie odpowiada najbardziej? Czy na takie pytanie odpowiesz podając jedną konkretną wartość? Czy może podasz jakiś przedział? Jak szeroki?
Jak uzyskać pożądaną temperaturę kąpieli? W jakich proporcjach należy mieszać wodę ciepłą i zimną, gdy znasz ich temperatury? Odpowiedzi na te i inne pytanie związane z mieszaniem wody z dwóch źródeł o różnych temperaturach uzyskasz planując i przeprowadzając eksperyment w Wirtualnym Laboratorium (kąpielowym).
Nabyte umiejętności przydadzą Ci się w drugiej części eksperymentu, który jest zorganizowany w konwencji zbliżonej do gry. Niektóre warunki tej gry zależeć będą od Ciebie i od ewentualnych innych jej uczestników. Spróbuj więc namówić koleżankę czy kolegę do uczestnictwa w takiej grze. Im więcej uczestników, tym może być ciekawiej.
Jeśli zmieszasz wodę gorącą o temperaturze i wodę zimną o temperaturze to końcowa temperatura mieszaniny będzie zależna od stosunku objętości wody zimnej i wody gorącej:
Tę samą zależność można wyrazić odwrotnie. Jeśli ustalisz końcową temperaturę mieszaniny to jest ona uzyskiwana przy jednej tylko wartości Warto tę zależność wyrazić matematycznie - okazuje się ona bardzo pomocna w uzyskiwaniu zadanej temperatury kąpieli.
1. Jak zaplanować postępowanie w Wirtualnym Laboratorium?
Na ekranie pokazana jest podłoga, ograniczona od lewej strony ścianą, z której wystają dwa jasnoniebieskie krany. Dalszy z nich ma poziomo umieszczony zawór oraz inne drobne detale w kolorze ciemnoniebieskim – jest to kran z zimną wodą o temperaturze piętnastu stopni Celsjusza. Bliższy kran ma poziomo umieszczony zawór oraz inne drobne detale w kolorze czerwonym – jest to kran z ciepłą wodą o temperaturze pięćdziesięciu pięciu stopni Celsjusza. Na środku podłogi umieszczone jest wiadro z podziałką od zera do dziesięciu litrów, co jedna druga litra. Znaczniki odpowiadające jednemu, trzem, pięciu, siedmiu i dziewięciu litrom są opisane. Po prawej stronie ekranu pokazany jest lewy brzeg wanny, której brzeg prawy wychodzi poza ekran. Na lewym brzegu umieszczona jest podziałka od zera do stu czterdziestu litrów, co dziesięć litrów. Znaczniki czterdzieści, osiemdziesiąt i sto dwadzieścia litrów są opisane. Przy prawym brzegu ekranu znajduje się termometr, umieszczony pionowo i sięgający dna wanny. Cyfrowy wyświetlacz umożliwia odczyt temperatury wody z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia Celsjusza. Początkowe wskazanie wyświetlacza, dwadzieścia jeden stopni, oznacza temperaturę panującą w pomieszczeniu. W prawym górnym rogu znajduje się licznik „kroków”, czyli uzupełnień wody w wannie, początkowo ustawiony na zero. Przycisk opisany literą i w lewym górnym rogu ekranu wyświetla instrukcję postępowania. Wiadro można podstawić pod kran i napełniać je wodą do wybranego poziomu. Po częściowym napełnieniu wiadra można je przestawić pod drugi kran i uzupełnić dowolną ilością wody. Obrócenie zaworu kranu w górę, w kierunku pozycji pionowej, powoduje wypływ wody w tempie zależnym od kąta obrotu. Obrócenie zaworu w stronę przeciwną powoduje zmniejszenie strumienia wody W dowolnym momencie napełniania wiadro można opróżnić poprzez kliknięcie w nie. Wiadro z dowolną ilością wody można przenieść nad wannę, zwolnić jego uchwyt i w ten sposób przelać wodę do wanny. Ta czynność powoduje zwiększenie liczby wykonanych kroków (uzupełnień wody w wannie). Kliknięcie w wannę powoduje zresetowanie eksperymentu: woda zostaje z niej wylana, a licznik kroków ponownie ustawiony na zero.
Jak uzyskać kąpiel o objętości od stu do stu dziesięciu litrów, o temperaturze wody możliwie zbliżonej do 42°C, z wykorzystaniem jak najmniejszej liczby uzupełnień wanny?
Zapoznaj się z możliwym rozwiązaniem problemu 1., przedstawionym w tabeli 1. W pierwszej kolumnie numerowane są kolejne kroki, czyli uzupełnienia wanny. W czterech kolejnych kolumnach znajdziesz informacje o wodzie wlanej do wiadra. Zwróć uwagę, że wartości w kolumnie (4) nie mogą przekraczać dziesięciu litrów - taka jest pojemność wiadra. Temperatura w kolumnie (5) jest obliczona na podstawie bilansu cieplnego, z uwzględnieniem objętości i podanych w kolumnach (2) i (3). Jednak w tym doświadczeniu nie została wykorzystana możliwość mieszania wody zimnej i gorącej w wiadrze. Objętość wody w wannie (kolumna 6) zwiększa się po każdym uzupełnieniu zgodnie z objętością podaną w kolumnie (4). Temperatura tej wody, odczytana na termometrze, jest podana w kolumnie (7).
L.p. | Porcja dolewana | Po uzupełnieniu | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
(uzupeł‑ | woda zimna | woda gorąca | woda w | temperatura dolewanej wody (°C) | objętość | temp. wody (°C) |
1 | 0,0 | 10,0 | 10,0 | 55,0 | 10 | 55,0 |
2 | 0,0 | 10,0 | 10,0 | 55,0 | 20 | 55,0 |
3 | 0,0 | 10,0 | 10,0 | 55,0 | 30 | 55,0 |
4 | 10,0 | 0,0 | 10,0 | 15,0 | 40 | 45,0 |
5 | 0,0 | 10,0 | 10,0 | 55,0 | 50 | 47,0 |
6 | 0,0 | 10,0 | 10,0 | 55,0 | 60 | 48,3 |
7 | 0,0 | 10,0 | 10,0 | 55,0 | 70 | 49,3 |
8 | 10,0 | 0,0 | 10,0 | 15,0 | 80 | 45,0 |
9 | 0,0 | 10,0 | 10,0 | 55,0 | 90 | 46,1 |
10 | 10,0 | 0,0 | 10,0 | 15,0 | 100 | 43,0 |
11 | 5,0 | 0,0 | 5,0 | 15,0 | 105 | 41,7 |
12 | 0,0 | 1,0 | 1,0 | 55,0 | 106 | 41,8 |
Zwróć uwagę, że postawiony problem wymaga określonej minimalnej liczby kroków (napełnień wanny). Oznaczmy tę liczbę symbolem Łatwo zauważyć, że w postawionym problemie Jeśli oznaczymy symbolem liczbę wykonanych w doświadczeniu kroków, to różnica jest miarą sprawności pracy w Wirtualnym laboratorium. Im ta różnica mniejsza, tym sprawniej pracował eksperymentator.
Miarą dokładności pracy jest bezwzględna wartość różnicy pomiędzy temperaturą , na której eksperymentator zakończył swoją działalność a zadaną temperaturą Podobnie jak poprzednio, im ta wartość jest mniejsza, tym dokładniejszy jest wynik osiągnięty w doświadczeniu.
Czy uda Ci się odtworzyć, na podstawie tabeli 1., rozumowanie i postępowanie eksperymentatora w Wirtualnym laboratorium?
2. Punktacja za uzyskany wynik – wstęp do gry
Widzisz już zapewne, za co można uzyskać punkty w rywalizacji polegającej na przygotowaniu kąpieli. Jedno kryterium to uzyskać temperaturę jak najbliższą zadanej wartości . Drugie kryterium to uzyskać tę temperaturę w jak najmniejszej liczbie kroków (uzupełnień wody w wannie). Tak więc punktacja za uzyskany wynik musi mieć charakter dwuwymiarowej tabeli. Propozycję takiej punktacji zawiera Tabela 2.
0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
0,1 | 100 | 90 | 80 | 70 | 60 | 50 | 40 | 30 | 20 | 10 |
0,2 | 90 | 81 | 72 | 63 | 54 | 45 | 36 | 27 | 18 | 9 |
0,3 | 80 | 72 | 64 | 56 | 48 | 40 | 32 | 24 | 16 | 8 |
0,4 | 70 | 63 | 56 | 49 | 42 | 35 | 28 | 21 | 14 | 7 |
0,5 | 60 | 54 | 48 | 42 | 36 | 30 | 24 | 18 | 12 | 6 |
0,6 | 50 | 45 | 40 | 35 | 30 | 25 | 20 | 15 | 10 | 5 |
0,7 | 40 | 36 | 32 | 28 | 24 | 20 | 16 | 12 | 8 | 4 |
0,8 | 30 | 27 | 24 | 21 | 18 | 15 | 12 | 9 | 6 | 3 |
0,9 | 20 | 18 | 16 | 14 | 12 | 10 | 8 | 6 | 4 | 2 |
1,0 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
Dodatkowy warunek: | ||||||||||
Tabela zawiera także dodatkowe kryterium, precyzujące niezbędny warunek uzyskania punktów. Jest oczywiste, że za wykonanie więcej niż dziewięć ruchów ponad liczbę minimalną przyznawane jest zero punktów. Podobnie, za uzyskanie końcowej temperatury różniącej się o więcej niż 1°C od temperatury zadanej także przyznawane jest zero punktów.
Dla zainteresowanych
Punktacja zaproponowana w tabeli 2. nie jest jedyną możliwą. Jeśli interesujesz się projektowanie gier, a w tym zasad punktacji, to opracuj własne zasady. Rozważ utrzymanie zakresu możliwych do zdobycia punktów od zera do stu. Możesz wtedy porównywać dwie punktacje za to samo rozwiązanie.
Ile punktów otrzymał eksperymentator? Jak byłoby dla niego korzystniej? Zakończyć doświadczenie po 11 krokach? Zostawić stan po dwunastu krokach? A może udany trzynasty krok przyniósłby więcej punktów?
Gdyby zakończył napełnianie po ruchu dziesiątym, otrzymałby Tu uzupełnij punkty / punktów. Gdyby poprzestał na ruchu jedenastym, to uzyskałby Tu uzupełnij punkty / punktów. A gdyby wykonał jeszcze jeden ruch, trzynasty, to mógłby liczyć na zdobycie Tu uzupełnij punktów.
3. Gra
Zaproś do udziału w grze koleżankę, kolegę, znajomych. Spróbuj namówić kogoś z rodziny, nawet jeśli słabo zna się na bilansie cieplnym. Na pewno szybko się nauczy.
Cel gry jest prosty - zdobyć jak najwięcej punktów za przygotowanie kąpieli w określonych warunkach (objętość wody w wannie i pożądaną jej temperaturę końcową). Wypróbujcie różne warianty stawiania problemu, na przykład jedna osoba określa warunki dla drugiej, a potem odwrotnie. Przy większej liczbie osób, każda po kolei może określać warunki dla pozostałych. Po zakończeniu gry, osoba stawiająca warunki dostaje tyle punktów ujemnych, ile w sumie zdobyli pozostali uczestnicy. Zwycięzcę wyłania się po tylu grach, ilu jest uczestników. Możecie wymyślać jeszcze inne warianty, na przykład ustalić najmniejszą końcową ilość wody w wannie (no bo wanna z dziesięcioma litrami wody to trochę dziwne).
Zapoznaj się z Tabelą uczestnika. Przekonaj pozostałych uczestników, że warto ją wykorzystać do zapisywania przebiegu i wyników gry.
Zwróć przy tym uwagę, że Tabela uczestnika nie zawiera kolumny „temperatura dolewanej wody”. Taka rubryka występowała w Tabeli 1. Pełniła ona rolę pomocniczą i była wynikiem obliczeń a nie wynikiem pomiaru. Jeśli uczestnik zdecyduje się na wykorzystanie możliwości mieszania wody zimnej i gorącej w wiadrze, to musi samodzielnie oszacować temperaturę dolewanej wody.
Dla zainteresowanych, potrafiących posługiwać się arkuszem kalkulacyjnym
Czy wiesz, że wyniki eksperymentu w tabeli 1. można przewidzieć teoretycznie, na przykład w arkuszu kalkulacyjnym? Sporządź taki arkusz. Za jego pomocą możesz sprawdzać skutki różnych wariantów dowolnego ruchu, na dowolnym etapie pracy.
Oczywiście, takie postępowanie nie powinno być stosowane do gry – byłoby przecież oszustwem. Jednak procedura symulowania wyników eksperymentu w oparciu o znane prawa jest znana i stosowana w badaniach fizycznych, szczególnie na etapie planowania całego eksperymentu i prowadzenia poszczególnych pomiarów.