Polisacharydy

Licencja: CC BY 3.0

Element jest częścią modułowego podręcznika pt. "Tajemnice chemii. Chemia - zakres rozszezrzony". Kliknij tutaj, aby przejść do spisu treści.

Otrzymywanie dwucukrów

Właściwości redukujące cukrów złożonych

Budowa polisacharydów

Hydroliza cukrów złożonych

Występowanie i zastosowanie cukrów

Słownik