Fotosynteza
Eksperymentuj i odkrywaj
Przeprowadzisz rozdział barwników fotosyntetycznych metodą chromatografii cieczowej w wirtualnym laboratorium.
Sformułujesz wnioski z przeprowadzonego doświadczenia rozdziału barwników fotosyntetycznych.
Chlorofile i karotenoidy są związkami niepolarnymi o właściwościach hydrofobowych. Oznacza to, że źle rozpuszczają się w rozpuszczalnikach polarnych, takich jak woda. W celu ekstrakcji barwników fotosyntetycznych z tkanek liścia należy wykorzystać rozpuszczalniki organiczne, takie jak aceton, etanol czy chloroform. Zróżnicowana budowa barwników fotosyntetycznych umożliwia ich rozdzielenie za pomocą metod chromatografii cieczowejchromatografii cieczowej. Związek bardziej polarny jest lepiej absorbowany przez płytkę chromatograficzną, a związek mniej polarny słabo wiąże się z płytką i wędruje wraz z rozpuszczalnikiem, osadzając się w jej dalszych częściach.

W warunkach szkolnych do rozdziału barwników fotosyntetycznych najczęściej wykorzystywana jest chromatografia bibułowa (rodzaj chromatografii cieczowej) w której stosowana jest bibuła filtracyjna.

Przy dolnej krawędzi bibuły należy narysować poziomą kreskę – linię startu (najlepiej ołówkiem, ponieważ marker albo długopis może się rozpuścić). Substancję, którą chcemy rozdzielić, nakrapia się punktowo na środek narysowanej kreski. Następnie bibułę umieszcza się w komorze chromatograficznej, tak by jej dolna część była zanurzona na kilka centymetrów w roztworze rozwijającym. Dzięki siłom kapilarnymsiłom kapilarnym roztwór rozwijający stopniowo wznosi się po bibule, ciągnąc za sobą z różną prędkością związki chemiczne tworzące analizowaną mieszaninę. Gdy rozpuszczalnik dotrze do górnej krawędzi bibuły, rozdział jest zakończony.
Ten etap analizy nazywany jest rozwijaniem chromatogramu. Dzięki różnicy prędkości wędrówki rozdzielanych związków chemicznych w momencie zakończenia analizy znajdują się one na bibule na różnych wysokościach.
Przeprowadź doświadczenie w laboratorium biologicznym. Rozwiąż problem badawczy i zweryfikuj hipotezę. W formularzu zapisz swoje obserwacje, a następnie sformułuj wnioski.
Temat:
Rozdział barwników fotosyntetycznych metodą chromatografii cieczowej z użyciem bibuły filtracyjnej (chromatografii bibułowej)
Problem badawczy:
Jakie barwniki fotosyntetyczne występują w liściach szpinaku?
Hipoteza:
W liściach szpinaku występują: chlorofil oraz dodatkowe barwniki fotosyntetyczne z grupy karotenoidów.
Materiał biologiczny:
liście szpinaku
Odczynniki:
5 ml 96% etanolu
10 ml benzyny ekstrakcyjnej
2,5 ml eteru
2 ml acetonu
Sprzęt laboratoryjny:

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DAD2VBJSQ
