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Crees que lo tienes todo contralado cuando vas a un restaurante y pides comida? No es el ambiente del local, entre otras cosas, que decide por ti?
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Los trucostrucos que emplean los restaurantes para que gastemos más
Imagina que vas a comer a un restaurante. Te sientas a la mesa junto a un cuadro de un pintor local, bebes el refresco que te sirven enseguida, te traen la carta y no sabes por qué los ojos se te van al plato más caro. Lo pides. Una ensalada? AlcachofasAlcachofas? „Sí, claro, por supuesto”. La presentación de la carne merece un par de fotos en redes sociales. „Qué simpático el camarero, me lo llevaría a casa…” Suena música clásica y no descartasdescartas el postre. En el momento de la cuenta, la cifra es desorbitadadesorbitada, pero estás tan feliz que no te importa lo más mínimo. Qué demoniosdemonios ha pasado?
Hay dos factoresfactores que son los responsables de crear la impresión tan favorable. El primero es el ambiente del lugar y el segundo, las personas. Juntos despiertan en ti los sentimientos tan agradables que gastas dinero con más ánimo. Gonzalo Parras, especialista en el neuromarketing, dice que en la era de la llamada cocina tecnoemocional, la experiencia no se limita al producto. Según el psicólogo Juan Castilla, el neuromarketing influye en el 95 % de nuestras compras. Todo ello ha sido puesto en marchapuesto en marcha gracias a una multitud de técnicas que te han animado a gastar más de lo que habías planeado. Algunos trucostrucos que permiten lograr tal efecto se comentan a continuación:*
no hay nada casual en el servicioservicio: está pensado para que añadas más cosas de la carta a tu pedidopedido;
la decoración y el ambiente están diseñados para que te relajes y quieras gastar más dinero;
los cubiertos que te ponen en la mesa son más pesados que los de tu casa para que esperes comida de calidad y estés dispuesto a pagar más por los platos.
Estos son solo algunos de los trucos que utilizan los restaurantes para que los clientes pidan más cosas y, en consecuencia, paguen más. Es bueno tenerlo en cuenta si lo que quieres es ahorrar. No obstante, al mismo tiempo, se puede hacer una pregunta: no hacen estos trucos también para que los clientes de los restaurantes tengan una experiencia más agradable?
Źródło: Aleksander Trojanowski, [na podstawie:] https://elpais.com/elpais/2019/08/15/buenavida/1565900031_496182.html [dostęp 4.07.2022], licencja: CC BY-SA 3.0. Tekst skrócony i zmodyfikowany.
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2. El dueño ha puesto estos muebles para crear / que cree un ambiente vintage.
3. Buenos días, os dejo la carta para elegir / que eligáis tranquilamente.
4. Vamos mañana al nuevo restuarante mexicano para probar / que probemos sus tacos.
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