Model 3D
Technik żywienia i usług gastronomicznych

Zasób interaktywny dostępny pod adresem https://zpe.gov.pl/a/DdNn4a9PU
Model 3D przedstawiający wnętrze kuchni wraz z przyrządami i sprzętami potrzebnymi do przygotowywania posiłków.
Widoczne jest pomieszczenie wyłożone białymi płytkami. Widać także kuchenki z palnikami, lodówki i zamrażarki, blaty robocze do obróbki produktów spożywczych oraz zlewy. Na blacie leżą dwa urządzenia niezbędne przy przygotowywaniu posiłków.
Technik żywienia i usług gastronomicznych
Szatkownica, mikser
Szatkownica
Szatkownica to urządzenie kuchenne służące do krojenia, siekania lub rozdrabniania różnych produktów spożywczych na mniejsze kawałki. Najczęściej jest wyposażona w noże ze stali nierdzewnej i chirurgicznej, co znacznie ułatwia cały proces szatkowania.
Uchwyty wyposażone w gumową rękojeść umożliwiają komfortową i bezpieczną pracę. Poręczny uchwyt ułatwia obsługę narzędzia.
Mikser
Mikser ręczny zanurzeniowy, to rodzaj urządzenia kuchennego używanego do mieszania, ubijania lub rozdrabniania składników bezpośrednio w naczyniu, w którym się gotuje lub w pojemniku do mieszania. Składa się z obudowy z silnikiem oraz metalowego lub plastikowego pręta zanurzeniowego, posiadającego różne końcówki do ubijania lub mieszania. Mikser jest użyteczny podczas przygotowywania zup, sosów, kremów, a także do miksowania koktajli czy ubijania piany jajek.
Na modelu 3D kuchni można klikać elementy szatkownicy i miksera. Po kliknięciu elementu podświetla się on i wyświetlana jest jego nazwa.
Elementy:
mikser,
szatkownica,
uchwyt,
pokrętło regulacji grubości,
stalowe ostrze regulowane,
stalowe ostrze nieregulowane,
uchwyt do trzymania.