Przeprowadzono doświadczenie chemiczne polegające na sprawdzeniu rozpuszczalności w wodzie następujących substancji: cukru spożywczego, mąki pszennej, oleju rzepakowego, siarki oraz azotanu($\text{V}$) potasu.

Problem badawczy:

Czy w tej samej objętości wody można rozpuścić jednakową masę cukru spożywczego, mąki pszennej, siarki oraz soli kuchennej?

Hipoteza:

W tej samej objętości wody nie można rozpuścić jednakowej masy cukru spożywczego, mąki pszennej, siarki oraz soli kuchennej.

Co było potrzebne:

• $4$ zlewki;

• $4$ pręciki szklane;

• $4$ łyżeczki;

• woda destylowana;

• cukier spożywczy;

• mąka pszenna,;

• siarka;

• sól kuchenna.

Przebieg doświadczenia:

Do czterech zlewek o jednakowej objętości wlano taką samą objętość wody (około $50 {\text{cm}}^3$). Następnie do każdej zlewki wsypano po $3 \text{g}$ następujących substancji:

• do zlewki $1.$ – cukru spożywczego,

• do zlewki $2.$ – mąki pszennej,

• do zlewki $3.$ – siarki,

• do zlewki $4.$ – soli kuchennej.

Zawartość wszystkich zlewek mieszano w identyczny sposób za pomocą pręcików szklanych i obserwowano proces rozpuszczania poszczególnych substancji.

Wyobraź sobie, że gotujesz wodę w garnku lub czajniku. Po pewnym czasie nad naczyniem kuchennym unosi się para wodna, a następnie woda zaczyna wrzeć. Określ, z jakimi innymi substancjami się ona zmiesza?

Teraz wyobraź sobie, że wrzucasz kostki suchego lodu (zestalonego tlenku węgla($\text{IV}$)) do kolorowego napoju. Uzasadnij, czy wtedy również zachodzi zjawisko dyfuzji?