Grawimetria to chemiczna ilościowa technika analityczna, polegająca na określaniu masy oznaczanej substancji poprzez:

• wydzielanie składnika w formie trudno rozpuszczalnego związku;

• usuwanie oznaczanego składnika z próbki w trakcie ogrzewania lub prażenia;

• wydzielanie pierwiastka chemicznego z analizowanej próbki w trakcie reakcji elektrodowej.

Grawimetria strąceniowa wykorzystuje reakcję wytrącania w celu oddzielenia jednej lub więcej substancji przez ich wytrącanie.

W przypadku grawimetrii strąceniowej, substancję stałą można oddzielić od ciekłych składników za pomocą sączenia. Osad uzyskany po odsączeniu, przemyciu, wysuszeniu lub prażeniu poddaje się ważeniu, a z masy osadu oblicza się zawartość oznaczanego składnika.

Grawimetria grawitacyjna polega na oddzielaniu składników mieszaniny poprzez podgrzanie lub chemiczną dekompozycję próbki.

W przypadku grawimetrii grawitacyjnej, ogrzewanie lub rozkład chemiczny oddziela wszystkie lotne zwązki, co powoduje zmianę masy, którą można zmierzyć. W ten sposób określa się masę próbki i masę pozostałości.