Producenci wód mineralnych, jogurtów czy suplementów diety zachęcają klientów do kupna swoich produktów, posiłkując się takimi hasłami, jak: „Zawiera podwójną dawkę magnezu” albo „Produkt o obniżonej zawartości sodu” lub „Zawiera wapń”. W jakiej postaci wymienione metale występują zwykle w artykułach spożywczych?

Powstawanie jonów

Większość pierwiastków chemicznych nie występuje w przyrodzie w stanie wolnym, tylko tworzy z innymi pierwiastkami związki chemiczne. Nieliczne substancje proste występują w postaci pojedynczych atomów. Należą do nich tzw. gazy szlachetne, czyli pierwiastki chemiczne należące do 18. grupy układu okresowego (helowce). Ich stosunkowo trwała konfiguracja elektronowa jest wzorem dla innych pierwiastków.

Podczas tworzenia typowych wiązań chemicznych atomy pozostałych pierwiastków, zazwyczaj dążą do uzyskania konfiguracji elektronowej, jaką ma najbliższy im w układzie okresowym helowiec. Odbywa się to w różny sposób. Atomy pierwiastków mogą uwspólniać elektrony. Mogą także je oddawać innym atomom pierwiastków bądź je od nich przyjmować. W wyniku przyjmowania i oddawania elektronów z atomów powstają jonyjon (jon prosty)jony.

R10cGOvrC7Ohx
Schemat powstawania jonu z atomu
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.
is5HfNgXbF_d5e262

Jak powstaje jon sodu?

W wyniku oddania elektronu przez atom sodu powstaje jon. Jak pamiętasz, w każdym atomie dodatni ładunek jądra jest równy ujemnemu ładunkowi chmury elektronowej (liczba protonów jest równa liczbie elektronów), a sam atom jest elektrycznie obojętny. Zauważ, że w jonie sodu liczby protonów i elektronów nie są identyczne – w jądrze atomowym występuje 11 protonów, a w przestrzeni wokół jądra porusza się 10 elektronów. Zatem jeden proton nie jest „zrównoważony” przez elektron, stąd cały jon ma ładunek protonu (o wartości równej elementarnemu ładunkowi dodatniemu). O jonie sodu mówi się, że jest dodatni. Opisuje się go za pomocą znaku „+” przy symbolu pierwiastka chemicznego: Na+.

Na poniższym schemacie przedstawiono zmiany konfiguracji elektronowej atomu sodu podczas powstawania jonu.

R195UpbI2fbvB
Zmiana konfiguracji elektronowej atomu sodu podczas powstawania jonu
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Mechanizm powstawania dodatniego jonu sodu można zapisać przy użyciu wzoru elektronowego lub tylko symbolu pierwiastka chemicznego:

Na·oddanie elektronuNa+
NaNa++1 e-

Proces powstawania jonów sodu możemy także przedstawić, posługując się konfiguracjami elektronowymi atomu i jego jonu:

Na2,8,1oddanie elektronuNa+ 2,8

Atom sodu ma 11 elektronów, z czego 10 całkowicie zapełnia dwie pierwsze powłoki elektronowe – K i L. Jedenasty elektron zajmuje trzecią powłokę elektronową – powłokę M. Po oddaniu tego elektronu powstaje jon, który ma 10 elektronów rozmieszczonych tylko na dwóch powłokach elektronowych – K i L. Rozmieszczenie elektronów na tych powłokach nie ulegało zmianie w czasie przemiany atomu sodu w jon sodu. W ten sposób jon sodu uzyskuje trwałą konfigurację elektronową, która odpowiada leżącemu najbliżej w układzie okresowym gazowi szlachetnemu, czyli neonowi.

Polecenie 1
R1XurHHbvIsRA
Uzupełnij poniższe zdanie wybierając właściwe słowo spośród podanych. Jon pochodzący od atomu potasu powstaje analogicznie jak jon pochodzący od atomu sodu. Aby uzyskać konfigurację najbliższego mu gazu szlachetnego, czyli argonu/ kryptonu, musi on przyjąć/oddać jeden elektron.
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
is5HfNgXbF_d5e355

Jak z atomu chloru tworzy się jon?

W wyniku przyjęcia elektronu przez atom chloru powstaje jon. Z uwagi na obecność dodatkowego elektronu, jon ten jest obdarzony ładunkiem ujemnym (o wartości równej elementarnemu ładunkowi ujemnemu). Opisuje się go za pomocą znaku „–” przy symbolu pierwiastka chemicznego: Cl-.

Proces powstawania tego jonu można opisać równaniami:

R1KnHNRHvI7mU
Proces powstawania jonu Cl-
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Cl+1 e-Cl-
Cl 2,8,7przyjęcie elektronuCl- 2,8,8

Na poniższym schemacie przedstawiono zmiany konfiguracji elektronowej atomu chloru podczas powstawania jonu.

R12ovVAoM7fxC
Zmiana konfiguracji elektronowej atomu chloru podczas powstawania jonu
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Jak pamiętasz, atom chloru w takich cząsteczkach, jak Cl2 czy HCl, uwspólnia jeden elektron z drugim atomem chloru lub atomem wodoru. Jednak w obecności atomu sodu zachowuje się inaczej – przyjmuje od niego elektron na swoją zewnętrzną powłokę. Atom chloru ma 17 elektronów. Podobnie jak w przypadku atomu sodu, 10 z nich całkowicie zapełnia dwie pierwsze powłoki elektronowe – K i L. Siedem elektronów z kolei zajmuje trzecią powłokę elektronową – powłokę M. Po przyjęciu jednego elektronu od atomu sodu powstaje jon, który ma osiem elektronów rozmieszczonych na ostatniej powłoce – M. W ten sposób jon chloru uzyskuje trwałą konfigurację elektronową, która odpowiada leżącemu najbliżej w układzie okresowym gazowi szlachetnemu – argonowi.

Polecenie 2

Dokończ poniższe zdanie.

R1aAsBHFKMuRG
Atom bromu, podobnie jak atom chloru przyjmuje jeden elektron i staje się jonem. Jon powstały z atomu bromu (jon bromkowy) uzyskuje trwałą konfigurację elektronową najbliższego mu gazu szlachetnego, czyli: Możliwe odpowiedzi: 1. neonu, 2. argonu, 3. kryptonu, 4. ksenonu
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
is5HfNgXbF_d5e442

Rodzaje jonów

Jony o ładunku dodatnim określa się kationamikationkationami, natomiast te o ładunku ujemnym – anionamianionanionami. Jon sodu, który powstał w wyniku oddania przez atom sodu elektronu, jest kationem. Nazywamy go wówczas kationem sodu. Z kolei atom chloru, który przyjął elektron, staje się anionem. Nazywamy go wówczas anionem chlorkowym.

Atomy metali (szczególnie tych należących do 1.2. grupy układu okresowego) tworzą kationy. Atomy niektórych niemetali (zwłaszcza 16.17. grupy układu okresowego) mogą w wyniku przyjęcia elektronów tworzyć aniony.

R14i8P0XvPAtb
Rodzaje jonów
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Polecenie 3
RzbXM7Q4GjSsb
Dopasuj atomy do odpowiednich grup. Atomy najczęściej tworzące kationy Możliwe odpowiedzi: 1. Br, 2. Cl, 3. Cs, 4. I, 5. Na, 6. F, 7. K Atomy najczęściej tworzące aniony Możliwe odpowiedzi: 1. Br, 2. Cl, 3. Cs, 4. I, 5. Na, 6. F, 7. K
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
is5HfNgXbF_d5e480

Jakie wartości ładunków mogą mieć jony?

Atomy mogą oddawać lub przyjmować więcej niż jeden elektron.

Jon magnezu

W atomie magnezu (o liczbie atomowej Z=12) znajduje się 12 protonów i tyle samo elektronów. Podczas oddziaływań z innymi atomami atom magnezu może oddać dwa elektrony znajdujące się na powłoce walencyjnej. W powstałym wówczas jonie liczba elektronów zmniejsza się o dwa i występuje w nim nadmiar ładunków dodatnich (12 protonów) w stosunku do ujemnych (10 elektronów). Dlatego jon magnezu jest kationem, a jego ładunek jest równy dwóm elementarnym ładunkom dodatnim. Nazywamy go zatem kationem magnezu. O takich kationach mówi się, że są dwudodatnie i zapisuje w następujący sposób: Mg2+.

Proces powstawania jonów magnezu można przedstawić za pomocą równania:

Mg:oddzielanie elektronówMg2++2 e-

Zmiany w konfiguracjach elektronowych atomu i kationu magnezu są następujące:

Mg 2,8,2oddanie 2 elektronówMg2+2,8

Zauważ, że kation magnezu osiągnął trwałą konfigurację elektronową neonu (o liczbie atomowej Z=10).

Jon siarczkowy

Atom siarki tworzy dwuujemny jon i nazywamy go anionem siarczkowym.

RwOSOZWYkFr0m
Na filmie zaprezentowano konfiguracje elektronową atomu siarki, a następnie ukazano w jaki sposób powstaje z niego jon siarczkowy.

Jon glinu

Atom glinu tworzy jony glinu o wzorze Al3+. Liczba „3+” oznacza, że powstały jon jest kationem, który utworzył się po oddaniu przez atom glinu trzech elektronów. Powstawanie jonu glinu można opisać następującym równaniem:

Al⋮ oddanie elektronówAl3++3e-

Po uwzględnieniu konfiguracji elektronowej ma ono postać:

Al 2,8,3oddanie 3 elektronówAl3+2,8

Konfiguracja elektronowa w kationie glinu jest dokładnie taka sama, jak w atomie neonu (Z=10).

Polecenie 4
R16ezrNXsjKOm
Wiedząc, że gal leży w tej samej grupie układu okresowego co glin, wybierz i zaznacz ładunek jaki tworzy atom galu stając się jonem. Możliwe odpowiedzi: 1. 1+, 2. 2+, 3. 3-, 4. 3+
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
is5HfNgXbF_d5e563

Porównanie atomów i jonów

Po przyjęciu lub oddaniu jednego lub więcej elektronów, atomy zmieniają swoje rozmiary. Kationy mają mniejszy promień niż atomy, z których powstają, natomiast aniony mają większy.

Porównaj cechy budowy wybranych atomów i ich jonów.

Porównanie cech budowy wybranych atomów i ich jonów

Symbol pierwiastka/wzór jonu

Na
Na+
Mg
Mg+
Al
Al3+
S
S2-
Cl
Cl-

Liczba

atomowa

11

11

12

12

13

13

16

16

17

17

protonów

11

11

12

12

13

13

16

16

17

17

elektronów

11

10

12

10

13

10

16

18

17

18

Ładunek elektryczny

jednododatni
(1+)

dwudodatni
(2+)

trójdodatni
(3+)

dwuujemny
(2-)

jednoujemny
(1-)

Nazwa

atom sodu

kation sodu

atom magnezu

kation magnezu

atom glinu

kation glinu

atom siarki

anion siarczkowy

atom chloru

anion chlorkowy

Konfiguracja elektronowa

2,8,1

2,8

2,8,2

2,8

2,8,3

2,8

2,8,6

2,8,8]

2,8,7

2,8,8

Symbol helowca o tej samej konfiguracji elektronowej

Ne

Ne

Ne

Ar

Ar

Promień atomowy pierwiastka chemicznego jest miarą wielkości jego atomów. Zwykle określa się go jako odległość od środka jądra do najdalej znajdujących się elektronów, czyli do umownej granicy otaczających jądro powłok elektronowych.

Promień jonowy jest miarą wielkości jonów, znajdujących się w strukturze kryształu jonowego. Podobnie jak promień atomowy, promień jonowy określony jest jako odległość od środka jądra do najdalej znajdujących się elektronów.

Pamiętajmy jednak, że ani atomy, ani jony nie mają ostrych granic. Dlatego wielkości promieni są ustalane na podstawie skomplikowanych obliczeń teoretycznych.

Promienie atomowe i jonowe wyraża się przy pomocy jednostki układu SI – metra. Jednostka ta jest jednak zbyt duża do określania wielkości atomu i jonu. Stąd dodatkowo stosuje się przedrostek „piko” jako podwielokrotność metra. Pikometr równy jest 10-12 m. Podobnie jak centymetr czy milimetr jest więc mniejszy od metra. Centymetr jest jednak równy 10-2 m, a milimetr 10-3 m. Zwykle zatem podajemy rozmiar atomu i jonu w pikometrach.

R1bFixbqbvfCP
Film wyjaśnia, w jaki sposób z atomów sodu oraz magnezu powstają kationy. Przedstawiono także różnicę pomiędzy długościami promieni atomów i kationów.
ReiE1fJDn1Jj1
Film ukazuje, w jaki sposób z atomów chloru oraz siarki powstają aniony. Zaprezentowano również różnicę pomiędzy długościami promieni atomów oraz anionów.
Polecenie 5
R1IiXfeNoU2Bo
Promienie atomowe i jonowe często oznacza się literą „r” a ich wielkości wyraża się w pikometrach (1 pm = 10-12 m) Porównaj promienie poniżej przedstawionych atomów oraz ich jonów wstawiając w odpowiednie miejsce znak . rK+1. >, 2. <, 3. <, 4. <, 5. >, 6. <, 7. <, 8. >, 9. >, 10. <, 11. >rK
rSe1. >, 2. <, 3. <, 4. <, 5. >, 6. <, 7. <, 8. >, 9. >, 10. <, 11. >rSe2-
rCa1. >, 2. <, 3. <, 4. <, 5. >, 6. <, 7. <, 8. >, 9. >, 10. <, 11. >rCa2+
rCs+1. >, 2. <, 3. <, 4. <, 5. >, 6. <, 7. <, 8. >, 9. >, 10. <, 11. >rCs
rBr-1. >, 2. <, 3. <, 4. <, 5. >, 6. <, 7. <, 8. >, 9. >, 10. <, 11. >rBr
rAl1. >, 2. <, 3. <, 4. <, 5. >, 6. <, 7. <, 8. >, 9. >, 10. <, 11. >rAl3+
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
is5HfNgXbF_d5e673
1
Symulacja 1

Zapoznaj się z poniższą symulacją umożliwiającą porównanie promieni atomowych i jonowych w wybranych związkach, a następnie rozwiąż zadania. Zwróć uwagę na zmiany wielkości promieni oraz strukturę krystaliczną przedstawionych związków.

1
R26HP035c7YWL
Symulacja umożliwia porównanie promieni atomowych i jonowych dla związków chemicznych, w których pierwiastki połączone są za pomocą wiązania jonowego. Po wybraniu odpowiednich pierwiastków możliwe jest utworzenie wiązania jonowego, a następnie ukazana zostaje struktura krystaliczna powstałego związku.
Symulacja pt. „Porównanie promieni atomowych i jonowych dla związków chemicznych, w których pierwiastki połączone są za pomocą wiązania jonowego"
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Widok główny symulacji składa się dwóch szarych pól oraz nazw pierwiastków do wyboru. Po lewej stronie Na Mg K Po lewej stronie do wyboru pierwiastki O Cl Br. Po zaznaczeniu pierwiastka po lewej i prawej stronie pojawiają się rysunki atomów pierwiastków z zaznaczonymi na czerwono protonami, na szaro neutronami. Atomy są otoczone niebieską poświatą. Tak zaznaczona została chmura elektronowa. Na samej górze, pośrodku pojawia się wzór utworzonej z wybranych pierwiastków molekuły, np. NaBr. W dolnej części rysunków znajdują się tabelki z danymi dla każdego pierwiastka. Są to:

  • promień atomu [w pm] - dla Na 186, dla Mg 160, dla K 227, dla O 66, dla Cl 99, dla Br 114;

  • liczba elektronów (e-) - dla Na 11, dla Mg 12, dla K 19, dla O 8, dla Cl 17, dla Br 35;

  • liczba protonów (p+) - dla Na 11, dla Mg 12, dla K 19, dla O 8, dla Cl 17, dla Br 35.

    Symulacja umożliwia również utworzenie wiązania ionowegojonowego oraz zaobserwowanie struktury krystalicznej powstałego związku.

Polecenie 6
RUmMLa6faiWMs
Zaznacz, ile elektronów oddaje atom magnezu, tworząc wiązanie jonowe z atomem tlenu w tlenku magnezu. Możliwe odpowiedzi: 1. 1, 2. 2, 3. 3, 4. nie oddaje
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Polecenie 7
R1BOwyDELYANW
Polecenie 8
R4TI0MNA84mwQ
Wstaw w lukę odpowiednie słowo, które charakteryzuje atom baru, tworzący wiązanie jonowe. Atom baru podczas tworzenia wiązania jonowego staje się 1. obojętny, 2. anionem, 3. kationem.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Polecenie 9
ReuwquAkFT4A4
Uszereguj poniższe indywidua chemiczne zgodnie ze wzrostem długości ich promieni. Na górze umieść symbol tego indywiduum, które charakteryzuje się najmniejszą długością promienia. Elementy do uszeregowania: 1. kation Cu+, 2. kation Cu2+, 3. atom Cu
Polecenie 10
RikeWWlwdX8aG
Uporządkuj poniższe indywidua chemiczne wraz ze zmniejszaniem się długości ich promieni. Na górze umieść symbol tego indywiduum, które charakteryzuje się największą długością promienia. Elementy do uszeregowania: 1. Cl, 2. I, 3. Cl-, 4. Br-, 5. I-, 6. Br
1
Polecenie 11

Stosując symbole odpowiednich atomów oraz jonów, narysuj schemat tworzenia się wiązania między atomami sodu i tlenu. Następnie określ, jak zmienia się promień każdego z jonów powstających w czasie tworzenia się wiązania w stosunku do promienia atomu, z którego jon ten został utworzony.

R1WvkbWbdZt5X
Polecenie 11
R8VDm8wwf4zK2
Spośród poniższych informacji wybierz te, które poprawnie opisują zmiany zachodzące podczas tworzenia się wiązania pomiędzy atomami sodu i tlenu. Możliwe odpowiedzi: 1. Atom sodu oddaje elektron walencyjny i przekształca się w kation sodu., 2. Promień tworzącego się anionu tlenkowego jest większy od promienia atomu tlenu., 3. Promień tworzącego się kationu sodu jest mniejszy od promienia atomu sodu., 4. Atom tlenu przyjmuje dwa elektrony i przekształca się w anion tlenkowy., 5. Atom tlenu oddaje dwa elektrony i przekształca się w kanion tlenkowy., 6. Atom sodu przyjmuje elektron i przekształca się w anion sodu., 7. Promień tworzącego się anionu sodu jest większy od promienia atomu sodu., 8. Promień tworzącego się kationu tlenu jest mniejszy od promienia atomu sodu.
Polecenie 12
R17jaZ9ypl88l
Zaznacz, ile elektronów ma anion tlenkowy na ostatniej powłoce. Możliwe odpowiedzi: 1. 6, 2. 16, 3. 8, 4. 2
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Wiązanie jonowe (struktura jonowa)

Dążenie do osiągania konfiguracji elektronowej najbliższego w układzie okresowym gazu szlachetnego to podstawowa przyczyna powstawania wiązań chemicznych. Atomy niektórych pierwiastków, aby osiągnąć odpowiednią liczbę elektronów na ostatniej powłoce, tworzą wspólne pary elektronowe, inne zaś oddają lub przyjmują elektrony. Przykładem związku chemicznego, który może powstać w wyniku oddawania i przyjmowania elektronów, jest chlorek sodu NaCl, czyli sól kuchenna.

Mechanizm powstawania jonów z atomów sodu i chloru można opisać następująco:

RLGKvQBvJJpAZ
Mechanizm powstawania jonów z atomów sodu i chloru
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Każdy z atomów pierwiastków w chlorku sodu osiąga konfigurację elektronową najbliższego w układzie okresowym gazu szlachetnego: kation sodu – neonu, anion chlorkowy – argonu.

Chlorek sodu ma inne właściwości niż sód i chlor, pierwiastki chemiczne, z których został utworzony. Chlorek sodu jest zbudowany z kationów sodu i anionów chlorkowych, które – jako jony o przeciwnych znakach – wzajemnie się przyciągają siłami elektrostatycznymi. Tego rodzaju połączenia w związkach chemicznych nazywa się wiązaniami jonowymi.

Indeks dolny Zapoznaj się z obrazami zamieszczonymi w poniższej galerii. Indeks dolny koniec

Wiązanie jonowewiązanie jonowe (struktura jonowa)Wiązanie jonowe to rodzaj wiązania chemicznego, w którym jony o przeciwnych znakach się przyciągają. O związkach chemicznych, w których występuje wiązanie jonowe, mówi się, że to związki jonowe. Jony o tym samym ładunku odpychają się, a więc nie mogą znajdować się obok siebie. Z tego powodu w związku jonowym kationy i aniony są ułożone naprzemiennie. Struktura, którą tworzą, jest nazywana kryształem jonowym. W niej każdy kation otoczony jest przez aniony, a każdy anion przez kationy.

Polecenie 13
RX6GIb1WoNKYR
W wszystkich wymienionych poniżej związkach chemicznych występują wiązania jonowe. Wybierz i zaznacz wszystkie te wzory związków chemicznych, w których atomy po oddaniu elektronu (lub elektronów) uzyskują konfigurację kryptonu a po przyjęciu elektronu (lub elektronów) uzyskują konfigurację argonu. Pamiętaj, że w wybranym związku chemicznym oba warunki muszą być spełnione. Możliwe odpowiedzi: 1. K2S , 2. SrCl2 , 3. Rb2S, 4. CaS , 5. KCl , 6. RbCl , 7. CaCl2 , 8. SrS
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Jak zbudowane są związki jonowe?

Związki jonowe są zbudowane z jonów o przeciwnych znakach. Jony te przyciągają się w wyniku sił elektrostatycznych. Związek jonowy – chlorek sodu – w temperaturze pokojowej jest substancją stałą, składającą się z naprzemiennie ułożonych jonów: kationów sodu i anionów chlorkowych. Kryształy są elektrycznie obojętne (nie są obdarzone ładunkiem elektrycznym), ponieważ liczba kationów jest równa liczbie anionów. W przypadku chlorku sodu, na jeden kation sodu Na+ przypada jeden anion chlorkowy Cl-. Wzór sumaryczny tego związku to NaCl. Zapis Na+Cl- podkreśla, że związek ten jest złożony z jonów.

Zwróć uwagę, że związki jonowe nie są zbudowane z cząsteczek. W ich kryształach można wyróżnić najmniejszy zbiór powtarzających się kationów i anionów, który odpowiada wzorowi sumarycznemu związku.

RJJL1rfTEjjlH
Najbardziej znaną solą jest chlorek sodu o wzorze NaCl. Jego kryształ zbudowany jest z kationów sodu i anionów chlorkowych.
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Innym przykładem związku jonowego jest chlorek magnezu, zbudowany z kationów magnezu Mg2+ oraz anionów chlorkowych Cl-.

R11X6uwqLVwD1
Chlorek magnezu w temperaturze pokojowej jest substancją stałą.
Źródło: O.Luci, dostępny w internecie: commons.wikimedia.org, domena publiczna.

Jak każdy związek jonowy chlorek magnezu jest zbudowany z naprzemiennie ułożonych jonów: kationów i anionów.

R17AzxnBsEdRx
Budowa cząsteczki chlorku magnezu. W krysztale chlorku magnezu na jeden kation magnezu przypadają dwa aniony chlorkowe. Jest to substancja elektrycznie obojętna.
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Wzór sumaryczny chlorku magnezu to: MgCl2.

Wiązania jonowe powstają między metalami a niektórymi niemetalami.

Budowa przykładowych związków jonowych

Związek jonowy

Chlorek magnezu

Siarczek sodu

Kation

Mg2+

Na+

Anion

Cl-

S2-

Stosunek liczby kationów do liczby anionów

1:2

2:1

Wzór sumaryczny związku chemicznego

MgCl2

Na2S

Polecenie 14

Dokończ poniższe zdanie, wybierając właściwe słowo.

RGXfLpK3TiIIg
Związki jonowe zbudowane są kationów i anionów, dlatego nie tworzą: Możliwe odpowiedzi: 1. związków chemicznych, 2. kryształów, 3. cząsteczek, 4. mieszanin
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
is5HfNgXbF_d5e791

Substancje jonowe a substancje kowalencyjne

Związki chemiczne zbudowane z jonów różnią się od tych, które występują w postaci cząsteczek. Związki jonowe (zawierające wiązania jonowe) są tworzone w wyniku oddziaływań metali z niemetalami. Natomiast związki kowalencyjne (zawierające wiązania kowalencyjne) powstają z niemetali.

Indeks dolny Zapoznaj się z obrazami zamieszczonymi w poniższej galerii. Indeks dolny koniec

Temperatury wrzenia i topnienia przykładowych substancji jonowych i kowalencyjnych

Nazwa związku chemicznego

Temperatura topnienia °C (przy ciśnieniu 1013 hPa)

Temperatura wrzenia °C (przy ciśnieniu 1013 hPa)

Stan skupienia w temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem 1013 hPa

Związki jonowe

Chlorek sodu

802,0

1465,0

substancja stała

Chlorek magnezu

714,0

1412,0

substancja stała

Związki kowalencyjne

Tlenek węglaIV

-56,6 (pod zwiększonym ciśnieniem)

-78,5 (następuje sublimacja)

gaz

Woda

0,0

100,0

ciecz

Metan (składniki gazu ziemnego)

-182,4

-161,5

gaz

Związki jonowe w temperaturze pokojowej są substancjami stałymi, o wysokich temperaturach topnienia i wrzenia. W tych samych warunkach niektóre związki kowalencyjne są gazami, inne substancjami stałymi, a jeszcze inne cieczami. Mają zwykle znacznie niższe temperatury wrzenia i topnienia niż związki jonowe. Związki jonowe zwykle łatwiej i lepiej rozpuszczają się w wodzie od związków kowalencyjnych. Od reguły tej jest jednak dość sporo wyjątków, które wynikają ze specyfiki budowy poszczególnych substancji. Więcej na ten temat dowiesz się w czasie kolejnych etapów swojej edukacji chemicznej.

Indeks dolny Zapoznaj się z obrazami zamieszczonymi w poniższej galerii. Indeks dolny koniec

Polecenie 15
RNcQalG3SL9Fk
Przyporządkuj poniższe wzory związków chemicznych do odpowiedniej grupy. Substancje jonowe: Możliwe odpowiedzi: 1. KI, 2. CaO, 3. P4O10, 4. LiCl, 5. K2S , 6. H2O, 7. CO, 8. HF, 9. H2S, 10. BaBr2 Substancje kowalencyjne: Możliwe odpowiedzi: 1. KI, 2. CaO, 3. P4O10, 4. LiCl, 5. K2S , 6. H2O, 7. CO, 8. HF, 9. H2S, 10. BaBr2
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Ciekawostka

Diament jest wyjątkowym przykładem substancji kowalencyjnej. Jest zbudowany z atomów węgla, połączonych wiązaniami kowalencyjnymi. Tworzą one sieć obejmującą cały kryształ. Diament nie rozpuszcza się w wodzie, ale poza tym nie ma właściwości charakterystycznych dla substancji kowalencyjnych. Jego temperatury wrzenia i topnienia są bardzo wysokie, podobnie jak związków jonowych.

RkhSjLBbgKIfe
Diament – kryształ
Źródło: Rob Lavinsky, dostępny w internecie: commons.wikimedia.org, domena publiczna.
RZ1WWDzpUtJMO
Struktura kryształu diamentu – każdy atom węgla jest połączony wiązaniami kowalencyjnymi z czterema takimi samymi atomami węgla.
Źródło: Dariusz Adryan, licencja: CC BY-SA 3.0.
is5HfNgXbF_d5e842

Podsumowanie

  • Jony powstają z atomów, które oddały lub przyjęły co najmniej jeden elektron.

  • Jony obdarzone ładunkiem dodatnim to kationy; powstają z atomów po oddaniu co najmniej jednego elektronu.

  • Jony obdarzone ładunkiem ujemnym to aniony; powstają z atomów, które przyjęły co najmniej jeden elektron.

  • Kationy powstają głównie z atomów metali, aniony zaś m.in. z atomów niektórych niemetali.

  • Związki jonowe są zbudowane z naprzemiennie ułożonych kationów i anionów, które tworzą uporządkowaną strukturę nazywaną kryształem jonowym.

  • W krysztale związku jonowego jony o przeciwnych znakach wzajemnie się przyciągają w efekcie działania sił elektrostatycznych.

  • Związki kowalencyjne zwykle składają się z cząsteczek.

  • Związki jonowe najczęściej mają wyższe temperatury wrzenia i topnienia w stosunku do związków kowalencyjnych; są także zazwyczaj lepiej rozpuszczalne w wodzie w porównaniu z substancjami zbudowanymi z cząsteczek.

Słownik

anion
anion

jon o ładunku ujemnym

jon (jon prosty)
jon (jon prosty)

cząstka obdarzona ładunkiem elektrycznym, która powstała z atomu w wyniku przyjęcia lub oddania jednego lub więcej elektronów

kation
kation

jon o ładunku dodatnim

wiązanie jonowe (struktura jonowa)
wiązanie jonowe (struktura jonowa)

rodzaj wiązania chemicznego, które powstaje w wyniku elektrostatycznego przyciągania się jonów o przeciwnych znakach

substancje jonowe
substancje jonowe

związki chemiczne, w których występuje wiązanie jonowe, np. sole, tlenki metali, wodorotlenki

is5HfNgXbF_d5e999
bg‑gold

Notatnik

RnKXmDhAn965u
(Uzupełnij).