bg‑gold

Co to są kwasy?

Kwasy to związki chemiczne, które definiowane są na wiele sposobów. Klasyfikacji dokonuje się na podstawie danej teorii. Na przykład wg teorii Arrheniusa kwasy to substancje, które w roztworze wodnym dysocjują na kation wodoru i anion reszty kwasowej. Z kolei wg teorii BrønstedaLowry’ego są donorami (dawcami) protonów, a według teorii Lewisa kwasy przyjmują parę elektronową. Jednak wszystkie znane kwasy nieorganiczne oznaczane są następującym wzorem ogólnym:

HmR

Gdzie R oznacza resztę kwasową, a m – indeks stechiometryczny, oznaczający ilość atomów wodoru w cząsteczce kwasu.

Jeżeli pod literą R kryje się grupa atomów zawierająca – poza innymi pierwiastkami – atom tlenu, wówczas kwas określa się jako tlenowy, tzw. oksokwas. Natomiast jeżeli R stanowi atom niemetalu, kwas jest beztlenowy.

RojT0sriUVFge1
Mapa myśli. Lista elementów:
  • Nazwa kategorii: Reszta kwasowa [italic]R[/]
    • Elementy należące do kategorii Reszta kwasowa [italic]R[/]
    • Nazwa kategorii: atom niemetalu
      • Elementy należące do kategorii atom niemetalu
      • Nazwa kategorii: kwas beztlenowy
      • Koniec elementów należących do kategorii atom niemetalu
    • Nazwa kategorii: grupa atomów zawierająca tlen oraz przynajmniej jeden inny pierwiastek chemiczny
      • Elementy należące do kategorii grupa atomów zawierająca tlen oraz przynajmniej jeden inny pierwiastek chemiczny
      • Nazwa kategorii: kwas tlenowy
      • Koniec elementów należących do kategorii grupa atomów zawierająca tlen oraz przynajmniej jeden inny pierwiastek chemiczny
      Koniec elementów należących do kategorii Reszta kwasowa [italic]R[/]
Mapa pojęć pt. Podział reszt kwasowych
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
bg‑gold

Kwasy beztlenowe

Kwasy beztlenowe to wodne roztwory wodorków niemetali, należących do 16. oraz 17. grupy układu okresowego.

Wzór kwasu

Nazwa kwasu

H2Saq

kwas siarkowodorowy

H2Seaq

kwas selenowodorowy

H2Teaq

kwas tellurowodorowy

HFaq

kwas fluorowodorowy

HClaq

kwas chlorowodorowy (zwyczajowa nazwa: kwas solny)

HBraq

kwas bromowodorowy

HIaq

kwas jodowodorowy

Wzory elektronowe kreskowe wodorków tworzących kwasy beztlenowe przedstawia się w następujący sposób:

RhubPOCMiHfw51
Wzory elektronowe kreskowe kwasu chlorowodorowego oraz siarkowodorowego.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Niektóre z kwasów beztlenowych są zbudowane z innych niemetali i mają bardziej złożoną budowę, np. kwas cyjanowodorowy (HCNaq) oraz kwas tiocyjanowy (inaczej kwas rodanowodorowy HSCNaq), w związku z tym posiadają następujące wzory elektronowe kreskowe:

RtiEznJmBjR0p1
Wzory elektronowe kreskowe kwasu cyjanowodorowego oraz tiocyjanowego.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Ze względu na różnicę elektroujemności pomiędzy atomami, w wodorkach, tworzaących kwasy beztlenowe, pomiędzy atomem (atomami) wodoru a atomem niemetalu występują wiązania kowalencyjne spolaryzowane:

RwxvLJ8VJGrkb1
Wiązanie kowalencyjne spolaryzowane we wzorach elektronowych kreskowych kwasów beztlenowych można przedstawić na dwa sposoby – albo jako klin, albo jako strzałka skierowana w stronę niemetalu (jako pierwiastka bardziej elektroujemnego od wodoru), na którym wówczas tworzy się cząstkowy ładunek ujemny (δ-), a na atomie wodoru cząstkowy ładunek dodatni (δ+).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
bg‑gold

Kwasy tlenowe

Kwasy tlenowe (oksokwasy) zawierają przynajmniej jeden atom wodoru, związany z atomem tlenu, oraz atom (atomy) innego pierwiastka chemicznego. Pierwiastkami chemicznymi w kwasach tlenowych są zazwyczaj niemetale, ale również metale na wysokich stopniach utlenienia, np. MnVII lub CrVI, które stanowią atomy centralne w cząsteczkach kwasów.

Wzór kwasu

Nazwa kwasu

H2SO3 H2O·SO2

kwas siarkowy(IV)

HNO3

kwas azotowy(V)

HNO2

kwas azotowy(III)

HClO4

kwas chlorowy(VII)

HClO3

kwas chlorowy(V)

HClO2

kwas chlorowy(III)

HClO

kwas chlorowy(I)

HIO3

kwas jodowy(V)

H3PO4

kwas fosforowy(V)

H3AsO4

kwas arsenowy(V)

H2CO3 H2O·CO2

kwas węglowy

H4SiO4

kwas ortokrzemowy

H2SiO3

kwas metakrzemowy

H3BO3

kwas ortoborowy

H2CrO4

kwas chromowy(VI)

H2Cr2O7

kwas dichromowy(VI)

HMnO4

kwas manganowy(VII)

RBuN1RYMQdYEH1
Ilustracja przedstawiająca dwa wzory strukturalne kwasów tlenowych, w których to uwzględniono polaryzację wiązań. Pierwsza struktura to kwas siarkowy sześć zbudowany z atomu siarki S, od którego odchodzą cztery wiązania łączące go z czterema atomami tlenu O. Na środku każdego z czterech wiązań zaznaczono grot strzałki skierowany od atomu siarki do atomów tlenu, który to wskazuje na polaryzację wiązań. Dwa z atomów tlenu łączą się z dwoma atomami wodoru H wiązaniami pojedynczymi, na których środku zaznaczono groty strzałek skierowane od atomów wodoru do atomów tlenu. Drugą cząsteczka to kwas azotowy trzy zbudowany z atomu azotu N, który to związany jest za pomocą wiązania podwójnego z atomem tlenu O, na środku wiązań zaznaczono groty strzałek skierowane od atomu azotu do atomy tlenu. Ponadto atom azotu łączy się za pomocą wiązania pojedynczego z atomem tlenu. Na środku wiązania zaznaczono grot strzałki skierowany w kierunku atomu tlenu. Atom tlenu łączy się za pomocą wiązania pojedynczego z atomem wodoru H, zaś na środku tegoż wiązania zaznaczono grot strzałki skierowany w kierunku atomu tlenu. Na wszystkich atomach tlenu w obu cząsteczkach zaznaczono wolne pary elektronowe za pomocą dwóch kresek, zaś na atomie azotu pojedynczą wolną parę elektronową jako jedną kreskę.
Wzory elektronowe kreskowe. W oksokwasach, pomiędzy atomami, występują wiązania kowalencyjne spolaryzowane.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Polecenie 1

Zapoznaj się z filmem i odpowiedz na pytania.

RLmv5mzXNqPXe1
Film nawiązujący do treści materiału - dotyczy podziału kwasów nieorganicznych.
Ćwiczenie 1

Jaki stopień utlenienia ma atom siarki w cząsteczce H2SO3?

RwAXdOW2x3iHb
(Uzupełnij).
Ćwiczenie 2

Podaj nazwę wg systemu Stocka dla wodnego roztworu siarkowodoru.

R1QAgp0P5bhMM
(Uzupełnij).
Ćwiczenie 3

Jak wg Systemu Stocka brzmi nazwa kwasu H3PO4?

R1PU4GDTSLRui
(Uzupełnij).
bg‑gold

Jak otrzymać kwasy?

Czy zastanawiasz się czasem, skąd biorą się kwasy spotykane w chemii i codziennym życiu? Poznanie metod ich otrzymywania to nie tylko sposób na zrozumienie wielu reakcji chemicznych, ale także okazja do uporządkowania wiedzy o właściwościach różnych substancji. Dzięki temu łatwiej jest pojąć, dlaczego jedne kwasy powstają z gazów, inne z tlenków, a jeszcze inne z soli. To fascynujący temat, który warto poznać bliżej!

Reakcja wodorków niemetali z wodą

Metoda ta pozwala na otrzymanie wodnych roztworów kwasów beztlenowych. Dobrze działa w przypadku wodorków, które są rozpuszczalnymi w wodzie gazami, a w cząteczkach których występuje silna polaryzacja wiązań umożliwiająca łatwe oderwanie jonu wodoru.

wodorek niemetalu + H₂O → kwas beztlenowy

HCl Indeks dolny (g) + HIndeks dolny 2O → HCl Indeks dolny (aq) (kwas chlorowodorowy)

HIndeks dolny 2Indeks dolny (g) + HIndeks dolny 2O → HIndeks dolny 2Indeks dolny (aq) (kwas siarkowodorowy)

Reakcja tlenków kwasotwórczych z wodą

W kontekście otrzymywania kwasów, można wyróżnić tlenki, które mają charakter kwasowy i jednocześnie reagują z wodą. To właśnie te tlenki, w wyniku reakcji z wodą tworzą kwasy.

11
Laboratorium 1

Potrafisz podać przykład reakcji tlenku z wodą, w wyniku której otrzymasz kwas tlenowy? Umiesz zaplanować takie doświadczenie? W jaki sposób potwierdzisz, że otrzymanym produktem jest kwas? Przeprowadź eksperyment w wirtualnym laboratorium, a na pewno udzielisz odpowiedzi na powyższe pytania. Zapoznaj się z problemem badawczym, zaproponuj hipotezę, zanotuj obserwacje i wyniki oraz sformułuj wnioski.

R17svnlHqjSzd
Wirtualne laboratorium pt. „Otrzymywanie kwasów tlenowych w wyniku reakcji odpowiednich tlenków z wodą”
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R10G54Q2NNuej
Analiza eksperymentu: Tytuł eksperymentu Problem badawczy: Treść problemu badawczego. Hipoteza: (Uzupełnij). Sprzęt laboratoryjny: (Uzupełnij). Odczynniki chemiczne: (Uzupełnij). Przebieg eksperymentu: (Uzupełnij) Obserwacje: (Uzupełnij) Wyniki: (Uzupełnij) Wnioski: (Uzupełnij).

Potrafisz podać przykład reakcji tlenku z wodą w wyniku której otrzymasz kwas tlenowy? Umiesz zaplanować takie doświadczenie? W jaki sposób potwierdzisz, że otrzymanym produktem jest kwas? Zapoznaj się z opisem doświadczenia, a na pewno będziesz znał odpowiedź na powyższe pytania. Zapoznaj się z problemem badawczym, hipotezą, obserwacjami i wynikami oraz sformułowanymi wnioski.

Analiza eksperymentu:

Otrzymywanie kwasów tlenowych w wyniku reakcji odpowiednich tlenków z wodą.

Problem badawczy:

Czy w wyniku reakcji tlenku z wodą można otrzymać kwas tlenowy?

Hipoteza:

W wyniku reakcji tlenku z wodą można otrzymać kwas tlenowy.

Sprzęt laboratoryjny:

  • statyw na probówki – prostokątny sprzęt laboratoryjny z rzędami otworów, w których umieszczane są probówki;

  • pipety – wąskie rurki służące do pobierania i przenoszenia niewielkiej ilości cieczy przy pomocy ssawki;

  • łyżeczki – długie trzonki wykonane ze szkła, porcelany lub metalu zakończone z jednej strony łyżeczką.

Odczynniki chemiczne:

wskaźnik uniwersalny; tlenek siarki(VI); suchy lód; tlenek fosforu(V); tlenek krzemu(IV).

Przebieg eksperymentu:

1. Umieszczenie w probówce trzech centymetrów sześciennych wody ze wskaźnikiem uniwersalnym.

2. Przez roztwór w probówce przepuszczono gazowy tlenek siarki(VI).

3. Doświadczenie powtórzono dla pozostałych trzech tlenków wsypując je do roztworu wody ze wskaźnikiem uniwersalnym

Obserwacje:

W probówkach do których dodano: tlenek siarki(VI), suchy lód oraz tlenek fosforu(V) roztwór zmienił barwę z zielonego na czerwone. Natomiast w probówce z tlenkiem krzemu(IV) brak zmian.

Wyniki:

W probówkach, w których znalazły się tlenki: siarki(VI), węgla(IV) oraz fosforu(V) doszło do spadku pH. W przypadku probówki z tlenkiem krzemu(IV) nie doszło do zmian pH.

Wnioski:

W probówkach, w których nastąpiła zmiana koloru z zielonej na czerwoną jako produkt powstał kwas. Za zmianę zabarwienia odpowiada wskaźnik uniwersalny, który w środowisku kwasowym przyjmuje czerwone zabarwienie. Tlenek krzemu(IV) nie reaguje z wodą, brak widocznych objawów reakcji. Tlenek siarki(VI), zestalony tlenek węgla(IV) oraz tlenek fosforu(V) reagują z wodą w wyniku czego powstają odpowiednie kwasy tlenowe. Hipoteza została potwierdzona.

Ćwiczenie 4

Dlaczego w powyższym doświadczeniu wykorzystujemy wskaźnik kwasowo‑zasadowy?

RANtBGBISP9Cp
Odpowiedź: (Uzupełnij).

Reakcje tlenków kwasotwórczych z wodą biegną według następującego schematu:

tlenek kwasotwórczy+wodakwas tlenowy

W wyniku reakcji chemicznej tlenku kwasotwórczego z wodą powstaje odpowiedni kwas tlenowy.

Przykład 1

Zapisz równanie reakcji tlenku siarki(IV) z wodą w formie cząsteczkowej.

Wzór tlenku: SO2

Równanie reakcji z wodą: SO2+H2OH2O·SO2

W wyniku reakcji tlenku siarki(IV) z wodą powstaje kwas siarkowy(IV).

Jak łatwo zauważyć, stopień utlenienia atomu siarki w wyniku reakcji nie zmienia się.

Przykład 2

Zapisz równanie reakcji otrzymywania kwasu fosforowego(V) z odpowiedniego tlenku i wody w formie cząsteczkowej. Zapisz wzór tlenku.

Wzór kwasu: H3PO4

Stopień utlenienia atomu fosforu: V

Wzór tlenku: P4O10

Równanie reakcji: P4O10+6 H2O4 H3PO4

Przykład 3

Tlenek węgla(IV) jest bezwodnikiem kwasu węglowego. Kwas węglowy jest kwasem nietrwałym, dlatego też reakcja ta jest odwracalna. Zapisz równanie reakcji tlenku węgla(IV) z wodą.

Równanie reakcji: CO2+H2OH2O·CO2

Ważne!

Ze względu na nietrwałość kwasu węglowego równanie reakcji zapisywane jest z dwiema strzałkami (reakcja odwracalna).

Otrzymywanie kwasu przez wypieranie go z jego soli

Kwasy, których nie da się otrzymać w wyniku reakcji odpowiedniego tlenku z wodą, otrzymuje się zazwyczaj z ich soli. Na taką sól działa się innym mocnym kwasem (mocniejszym, niż ten wypierany), w wyniku czego interesujący nas kwas zostaje wyparty z soli.

11
Laboratorium 2

W wirtualnym laboratorium otrzymaj wybrany przez siebie kwas metodą wypierania go ze swojej soli. Zapoznaj się z problemem badawczym oraz postaw hipotezę badawczą. Sporządź notatkę, w której zapiszesz własne obserwacje, wyniki i wnioski.

RQDakItJIivfB
Wirtualne laboratorium pt. „Otrzymywanie kwasów poprzez wypieranie go z jego soli”
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Podpowiedźgreenwhite
R15yf9BCE0a8A
Analiza eksperymentu: Otrzymywanie kwasu poprzez wypieranie go z jego soli. Problem badawczy: Czy w reakcji soli z mocnym kwasem zawsze dochodzi do powstania innego kwasu?. Hipoteza: (Uzupełnij). Sprzęt laboratoryjny: (Uzupełnij). Odczynniki chemiczne: (Uzupełnij). Przebieg eksperymentu: (Uzupełnij) Obserwacje: (Uzupełnij) Wyniki: (Uzupełnij) Wnioski: (Uzupełnij) Równania reakcji chemicznych: Odpowiedź zapisz w zeszycie do lekcji chemii, zrób zdjęcie, a następnie umieść je w wyznaczonym polu.

Zadanie: jak otrzymać kwas poprzez wypieranie go z soli.

Analiza eksperymentu: Otrzymywanie kwasu poprzez wypieranie go z jego soli.

Problem badawczy: Czy w reakcji soli z mocnym kwasem zawsze dochodzi do powstania innego kwasu?

Hipoteza: Powstanie kwasu następuje jedynie w wyniku reakcji soli słabego kwasu z mocnym kwasem.

Sprzęt laboratoryjny: probówki - podłużne naczynie szklane do przeprowadzania prostych reakcji chemicznych; pipety -  wąska rurka pobierania i przenoszenia niewielkiej ilości cieczy przy pomocy ssawki; statyw na probówki - prostokątny sprzęt laboratoryjny z rzędami otworów, w których umieszczane są probówki.

Odczynniki chemiczne: kwas chlorowodorowy; siarczek sodu (ciało stałe); siarczan(IV) potasu (ciało stałe); węglan wapnia (ciało stałe); siarczan(VI) baru (ciało stałe).

Przebieg eksperymentu: Do każdej z probówek dodano małą ilość soli zgodnie z kolejnością położenia na półce. Następnie dodano kwas chlorowodorowy. Probówkę z siarczkiem sodu oraz siarczanem(IV) potasu dodatkowo podgrzewano.

Obserwacje: W probówkach z siarczan(IV) potasu, siarczkiem sodu i węglanem wapnia ciała stałe uległy roztworzeniu, wydzieliły się bezbarwne gazy. Gaz wydzielający się z probówki z węglanem był bezwonny, z probówki z siarczkiem sodu - miał charakterystyczny zapach zgniłych jaj, a z probówki z siarczanem(IV) potasu - charakterystyczny drażniący zapach. W probówce z siarczanem(VI) baru nie zaobserwowano zmian.

Wyniki: W przypadku węglanu wapnia, siarczku sodu i siarczanu(IV) potasu doszło do reakcji z kwasami, czego efektem było wydzielanie się gazów. W przypadku siarczanu(VI) baru nie zaobserwowano żadnej reakcji z kwasami.

Wnioski: Kwas chlorowodorowy jest kwasem mocniejszym od kwasu siarkowego(IV), węglowego i siarkowodorowego dlatego wypiera je z ich soli oraz roztworów ich soli. Nie wypiera jednak kwasu siarkowego(VI), który to jest kwasem mocnym. Hipoteza została potwierdzona.

Równania reakcji chemicznej: 1. Węglan wapnia z kwasem chlorowodorowym: jedna cząsteczka węglanu wapnia + dwie cząsteczki chlorowodoru dają jedną cząsteczkę chlorku wapnia + jedną cząsteczkę wody + jedną cząsteczkę dwutlenku węgla. 2. Siarczek sodu z kwasem chlorowodorowym:  jedna cząsteczka siarczku sodu + dwie cząsteczki chlorowodoru daje dwie cząsteczki chlorku sodu + jedna cząsteczka siarkowodoru. 3. Siarczan(IV) potasu z kwasem chlorowodorowym: jedna cząsteczka siarczanu(IV) potasu + dwie cząsteczki chlorowodoru daje dwie cząsteczki chlorku potasu + jedna cząsteczka wody + jedna cząsteczka dwutlenku siarki. 4. Siarczan(VI) baru z kwasem chlorowodorowym: reakcja nie zachodzi.

RRGLu8PisguR8
Ćwiczenie 5
Wybierz trzy kwasy, od których kwas chlorowodorowy jest kwasem mocniejszym. Możliwe odpowiedzi: 1. od kwasu siarkowego(IV), 2. od kwasu siarkowego(VI), 3. od kwasu węglowego, 4. od kwasu siarkowodorowego
R17r5VJ2HQ8tj
Ćwiczenie 5
Wskaż, co powstało w reakcji węglanu wapnia, siarczku sodu i siarczanu(IV) potasu z kwasami: Możliwe odpowiedzi: 1. wydzielił się gaz, 2. powstał osad, 3. reakcja nie zaszła

Wypierany kwas jest słabszy niż kwas działający na sól. Reakcja przebiega według schematu:

sól słabego kwasu + mocny kwas → słaby kwas + sól mocnego kwasu

Przykład 4

Gdy do roztworu octanu sodu (CH3COONa) doda się kwas solny (np. HCl), to równanie omawianej reakcji chemicznej wygląda następująco:

CH3COONa+HClCH3COOH+NaCl

Jak widać, w wyniku powyższej reakcji otrzymano chlorek sodu oraz kwas octowy (etanowy). Octan (etanian) sodu jest solą złożoną z kationu metalu oraz anionu reszty kwasu octowego, który jest słabym kwasem ( K a = 1,8 · 10Indeks górny -5). Natomiast kwas solny jest kwasem mocnym ( K a = 1,0 · 10Indeks górny 7; Ka,CH3COOH<Ka,HCl) , który wyparł kwas słabszy (kwas octowy) z roztworu jego soli.

bg‑blue

Notatnik

R17TY7A3VUjRk
(Uzupełnij).
Źródło: Gromar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.