Zapoznaj się z poniższym opisem doświadczenia, a następnie odpowiedz na pytanie.

Problem badawczy:

Czy produkt reakcji kwasu etanowego z alkoholem jest substancją dobrze rozpuszczalną w wodzie?

Hipoteza:

Produkt reakcji jest trudno rozpuszczalny w wodzie.

Co było potrzebne:

• probówka;

• zlewka;

• pipeta;

• etanol ($96\%$)

• lodowaty kwas octowy ($\mathrm{99,5}\%$);

• stężony kwas siarkowy($\text{VI}$);

• zlewka z gorącą wodą;

• zlewka z zimną wodą.

Przebieg doświadczenia:

Do probówki nalano po $2 {\text{cm}}^3$ etanolu i kwasu octowego. Następnie, za pomocą pipety dodano kilka kropli stężonego kwasu siarkowego($\text{VI}$). Probówkę z mieszaniną włożono do zlewki z gorącą wodą i pozostawiono na kilka minut. Na koniec przelano ciecz z probówki do zimnej wody. W wyniku reakcji kwasu octowego z etanolem, w obecności stężonego kwasu siarkowego($\text{VI}$), powstała oleista ciecz, która pływała po powierzchni wody. Wyczuwalny był intensywny zapach, różniący się od charakterystycznego zapachu kwasu octowego i etanolu.