Mapa pojęć
Analyse la carte mentale. Essaye de mémoriser autant d’informations que possible et après fais les exercices.
INSECTE comestible & nouvel aliment
préparation (f.)/cuisson (f.)
cru(e)
cuit(e)
déshydraté(e)
aromatisé(e)
épicé(e)
rôti(e)
bouilli(e)
nature
assaisonné(e)
frit(e)
séché(e)
grillé(e)
congelé(e)
à la vapeur
freins à la consommation chez les Européens
crainte (f.) du mauvais goût
mauvaise image (f.) du produit
risque (m.) d'allergies
peur (f.)
immangeable
aversion (f.)
dégoût (m.)
préjugé (m.)
barrière (f.) visuelle
saleté (f.)
danger (m.)
valeur (f.) nutritionnelle
peu calorique
riche en protéines
vitamines (B1, B2, B3)
peu de graisse
riche en fibres
minéraux de calcium, de fer, de zinc, de phosphore
acides (m.) gras essentiels (oméga 3 et 6)
goût (m.)/arôme (m.)
de poulet
de bacon
amer/amère
salé(e)
fade
sucré(e)
de crustacés
de poisson séché
de gorgonzola
de cannelle
de pomme de terre
de vanille
de cacao
de noisettes
d’amandes
texture (f.)
moelleux(euse)
croustillant(e)
croquant(e)
juteux(euse)
dur(e)
en petits morceaux
caoutchouteux(euse)
écrasé(e)
fondant(e)
en poudre
mouliné(e)
tendre
Mets les lettres en ordre.
Choisis le mot qui convient.
#groupStartLa valeur nutritionnelle des insectes est incroyable. Ils ont un apport important en protéines et contiennent plusieurs minéraux/préjugés dont le calcium et le fer.#groupEnd
#groupStartPour équilibrer l’alimentation et maigrir, certaines personnes consomment des insectes parce qu’ils sont très caloriques/peu caloriques.
#groupEnd #groupStartIl y a un danger/risque d’allergies aux insectes chez les personnes allergiques aux crustacés.
#groupEnd #groupStartJ’adore manger des légumes préparés à la vapeur et séchés/assaisonnés de poivron et de fines herbes.
#groupEnd #groupStartLe premier frein à la consommation des insectes est la barrière visuelle/écrasée. #groupEnd
#groupStartEn apéro, je prends toujours des fruits secs natures/de crustacés sans ajout de sucre.
#groupEnd #groupStartCertains aliments sont tendres/immangeables pour moi. Par exemple : algues, insectes, abats, cervelles, grenouilles, escargots, etc. J’ai une aversion.#groupEnd
Coche vrai ou faux.
Quels arômes ou goûts de plats préfères‑tu ? Es‑tu fan des plats plutôt cuits ou crus ? La texture est‑elle importante pour toi ? Présente ton opinion.
