Wróć do informacji o e-podręczniku Wydrukuj Pobierz materiał do PDF Pobierz materiał do EPUB Pobierz materiał do MOBI Zaloguj się, aby dodać do ulubionych Zaloguj się, aby skopiować i edytować materiał Zaloguj się, aby udostępnić materiał Zaloguj się, aby dodać całą stronę do teczki
Polecenie 1

Jaka reakcja chemiczna prowadzi do otrzymania estrów? Jakie związki chemiczne stanowią produkty, a jakie substraty tej reakcji chemicznej? Zapozaj się z mapą pojęć na temat metody otrzymywania estrów, a następnie przejdź do rozwiązania ćwiczeń.

R6h10Ftt9BWop1
Mapa myśli. Lista elementów:
  • Nazwa kategorii: Otrzymywanie estrów
    • Elementy należące do kategorii Otrzymywanie estrów
    • Nazwa kategorii: Reakcja estryfikacji (reakcja alkoholu z kwasem, w której powstaje ester i woda)
      • Elementy należące do kategorii Reakcja estryfikacji (reakcja alkoholu z kwasem, w której powstaje ester i woda)
      • Nazwa kategorii: Substraty
        • Elementy należące do kategorii Substraty
        • Nazwa kategorii: alkohol (związek organiczny o wzorze ogólnym R[superscript]2[/]OH)
        • Nazwa kategorii: kwas (w reakcji estryfikacji może brać udział kwas karboksylowy lub kwas nieorganiczny)
          • Elementy należące do kategorii kwas (w reakcji estryfikacji może brać udział kwas karboksylowy lub kwas nieorganiczny)
          • Nazwa kategorii: karboksylowy (związek organiczny o wzorze ogólnym R-COOH)
          • Nazwa kategorii: nieorganiczny (może być substratem lub katalizatorem reakcji estryfikacji)
            • Elementy należące do kategorii nieorganiczny (może być substratem lub katalizatorem reakcji estryfikacji)
            • Nazwa kategorii: Katalizator reakcji estryfikacji
              • Elementy należące do kategorii Katalizator reakcji estryfikacji
              • Nazwa kategorii: H[subscript]2[/]SO[subscript]4[/]
              • Koniec elementów należących do kategorii Katalizator reakcji estryfikacji
              Koniec elementów należących do kategorii nieorganiczny (może być substratem lub katalizatorem reakcji estryfikacji)
            Koniec elementów należących do kategorii kwas (w reakcji estryfikacji może brać udział kwas karboksylowy lub kwas nieorganiczny)
          Koniec elementów należących do kategorii Substraty
      • Nazwa kategorii: Produkty
        • Elementy należące do kategorii Produkty
        • Nazwa kategorii: ester (związek organiczny o wzorze ogólnym R[superscript]1[/]-C(O)OR[superscript]2[/])
        • Nazwa kategorii: woda (H[subscript]2[/]O)
          • Elementy należące do kategorii woda (H[subscript]2[/]O)
          • Nazwa kategorii: destylacja (oddzielanie eteru od wody)
          • Koniec elementów należących do kategorii woda (H[subscript]2[/]O)
          Koniec elementów należących do kategorii Produkty
        Koniec elementów należących do kategorii Reakcja estryfikacji (reakcja alkoholu z kwasem, w której powstaje ester i woda)
      Koniec elementów należących do kategorii Otrzymywanie estrów
Mapa pojęć pt. Otrzymywanie estrów
Źródło: GroMar Sp. z o.o. oprac. na podst. McMurry J., Chemia organiczna, wyd. 3, Warszawa, 2005, licencja: CC BY-SA 3.0.
R1LoyrQxKK0ZS
Ćwiczenie 1
Jaką rolę może spełniać kwas nieorganiczny w reakcji estryfikacji? Możliwe odpowiedzi: 1. Może być katalizatorem reakcji., 2. Może być produktem reakcji., 3. Może być substratem reakcji., 4. Nie pełni żadnej funkcji w reakcji.
R4eZ9qeQntMsV
Ćwiczenie 2
Jaki kwas nieorganiczny jest katalizatorem reakcji estryfikacji? Wskaż poprawną odpowiedź. Możliwe odpowiedzi: 1. H2SO4, 2. H2SO3, 3. H2CO3, 4. H3PO4
1
Ćwiczenie 3

Zapisz równanie reakcji kwasu propanowego z butan-1-olem. Podaj nazwę powstałego produktu.

R1RbShJIL2BSn
Odpowiedź: (Uzupełnij).
R1OKQ5aDAze9E
Ćwiczenie 3
Zaznacz nazwę produktu reakcji kwasu propanowego z butan-1-olem. Możliwe odpowiedzi: 1. propanian butylu, 2. propanian propylu, 3. butanian propylu, 4. butanian butylu