R1H2yIQIMxD5O
Na ilustracji znajduje się stół z surowych desek zastawiony jedzeniem. Pod skosem postawiona jest taca z bułkami, frytkami, kilkoma rodzajami sosów oraz z różnymi rodzajami pieczonego mięsa. Obok widoczna jest taca z winogronem i ananasem oraz bukiet kwiatów. W prawym dolnym rogu zdjęcia znajduje się deska do krojenia z laskami cynamonu i plastrami suszonej cytryny, a obok niej dwa skrzyżowane widelce. W prawym górnym rogu widać butelkę alkoholu z karafką. Taca z jedzeniem częściowo leży na pasiastym, zwiniętym obrusie.

Układ pokarmowy i przebieg procesów trawiennych

Mało zróżnicowana i niezdrowa dieta może doprowadzić do różnorodnych problemów zdrowotnych.
Źródło: pixabay, domena publiczna.

Na dobry początek

Odżywianie polega na zaopatrywaniu komórek w składniki odżywcze. Jakie przemiany musi przejść kęs kanapki, by zasilić komórki? Czy wystarczy, by trafił do żołądka? Jaką drogą dotrze z układu pokarmowego do potrzebujących energii i składników odżywczych komórek mózgu, mięśni i pozostałych narządów?

RXzwtVPPd8LMv
Ilustracja przedstawia sylwetkę korpusu człowieka z zaznaczonym układem pokarmowym. Zaznaczona jest jama ustna, biegnący od niej w dół przełyk, znajdujące się w jamie brzusznej narządy obejmujące żołądek w kształcie fasoli z lewej strony jamy brzusznej, większą od niego wątrobę w prawej części jamy brzusznej, niewielki woreczek żółciowy znajdujący się pod wątrobą oraz znajdujące się niżej jelita, biegnące aż do odbytu.
Układ pokarmowy człowieka
Źródło: Tomorrow Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

W tym module znajdziesz odpowiedź na wiele pytań, między innymi:

  • Jakie są źródła składników pokarmowych ważnych dla funkcjonowania organizmu? Jakie są skutki niedoboru i niewłaściwej suplementacji witamin i soli mineralnych?

  • Jak zbudowany jest układ pokarmowy? Jakie funkcje pełnią poszczególne jego elementy?

  • Jak dbać o zdrowie zębów?

  • W jaki sposób trawione jest to co jesz?

  • Ile i co należy jeść, aby organizm działał prawidłowo?

  • Jakie są choroby układu pokarmowego i jak im zapobiegać?

Polecenie 1

Zapoznaj się z prezentowanymi słowami kluczowymi, a następnie rozdziel je do 3 grup dopasowując do odpowiedniego pola: znam słowo kluczowe i potrafię je wyjaśnić, znam słowo kluczowe, ale nie potrafię go wyjaśnić, nie znam słowa kluczowego i nie potrafię go wyjaśnić.

R18VtUw0INsSd

W polu tekstowym poniżej wypisz wszystkie wymienione słowa kluczowe, jedno pod drugim. Do tych słów, które już znasz i potrafisz wyjaśnić dopisz swoją definicję, na przykład: biologia - nauka o organizmach żywych, ich pochodzeniu, rozwoju i różnorodności oraz zależnościach między organizmami a środowiskiem, w którym żyją.

Jeżeli znaczenia jakiegoś słowa kluczowego nie znasz, zostaw przy nim wolne miejsce, np. błonnik - .... W trakcie realizacji kolejnych materiałów, kiedy poznasz ich znaczenie, dopisz do nich swoją definicję. W ten sposób stworzysz swój własny słownik biologiczny. Zobaczysz, jak łatwo przy jego pomocy zapamiętać różne, trudne pojęcia biologiczne!

R1MBVcNOEGX0I
Źródło: Ośrodek Rozwoju Edukacji, licencja: CC BY 3.0.
Substancje pokarmowe