Poniżej zostały przedstawione przykładowe plusy i minusy zawodu kelner.

Plusy

  • stałe zapotrzebowanie rynku pracy na kelnerów,

  • możliwość znalezienia pracy w krótkim czasie,

  • możliwość poznania ciekawych ludzi,

  • bezpośredni kontakt z ludźmi,

  • >elastyczny czas pracy ustalany z pracodawcą,

  • możliwość ciągłego doskonalenia zawodowego,

  • możliwość dodatkowego wynagrodzenia w postaci napiwków,

  • możliwość zatrudnienia w różnego rodzaju lokalach gastronomicznych w kraju i za granicą.

Minusy

  • kontakt z tzw. trudnym klientem,

  • praca na oczach ludzi

  • praca w ciągłym ruchu – zmęczenie nóg, które może skutkować pojawieniem się żylaków,

  • możliwy nadmierny wysiłek fizyczny (przenoszenie obciążonych tac podczas obsługi gości) i dolegliwości bólowe wynikające z przeciążenia układu mięśniowo‑szkieletowego,

  • możliwość urazów wskutek poślizgnięcia się na mokrych posadzkach, skaleczeń i oparzeń (możliwość poparzenia przez gorące części wyposażenia, gorące potrawy i napoje),

  • konieczność pracy zmianowej, również w godzinach wieczornych i w weekendy,

  • płaca zależna od stawki godzinowej i napiwków.

W grze znajdują się stwierdzenia dotyczące pracy w zawodzie kelner. Do wyboru są dwie odpowiedzi: prawda lub fałsz. Zaznacz właściwą odpowiedź.

RpYgQJc8o6U6e1
Ćwiczenie 1
Kobieta w białej koszuli
Źródło: [zdjęcie] Mohamed Nohassi, Kobieta w białej koszuli, dostępny w internecie: www.unsplash.com, tylko do użytku edukacyjnego na zpe.gov.pl.
Rq7GyIrfiequI1
Ćwiczenie 2
Serwowanie potraw
Źródło: [zdjęcie] ELEVATO, Serwowanie potraw, dostępny w internecie: www.pexels.com, tylko do użytku edukacyjnego na zpe.gov.pl.
R1YhYKN8Pl8qA1
Ćwiczenie 3
Wnętrze restauracji
Źródło: [zdjęcie] Martin Terka, Wnętrze restauracji, dostępny w internecie: www.freepik.com, tylko do użytku edukacyjnego na zpe.gov.pl.
RBmvzSh3u4SsL1
Ćwiczenie 4
Obsługa klientów
Źródło: [zdjęcie] Gary Smith, Obsługa klientów, dostępny w internecie: www.pexels.com, tylko do użytku edukacyjnego na zpe.gov.pl.
RK5S87s06TZWJ1
Ćwiczenie 5
Czyszczenie stołu
Źródło: [zdjęcie] Gary Smith, Czyszczenie stołu, dostępny w internecie: www.pexels.com, tylko do użytku edukacyjnego na zpe.gov.pl.
RXe479ZrhdVLV1
Ćwiczenie 6
Rozliczanie usługi za pomocą płatnika kelnerskiego
Źródło: [zdjęcie] EyeEm, Rozliczanie usługi za pomocą płatnika kelnerskiego, dostępny w internecie: www.freepik.com, tylko do użytku edukacyjnego na zpe.gov.pl.