Poniżej zostały przedstawione przykładowe plusy i minusy zawodu kelner.

Plusy

• stałe zapotrzebowanie rynku pracy na kelnerów,

• możliwość znalezienia pracy w krótkim czasie,

• możliwość poznania ciekawych ludzi,

• bezpośredni kontakt z ludźmi,

• elastyczny czas pracy ustalany z pracodawcą,

• możliwość ciągłego doskonalenia zawodowego,

• możliwość dodatkowego wynagrodzenia w postaci napiwków,

• możliwość zatrudnienia w różnego rodzaju lokalach gastronomicznych w kraju i za granicą.

Minusy

• kontakt z tzw. trudnym klientem,

• praca na oczach ludzi

• praca w ciągłym ruchu – zmęczenie nóg, które może skutkować pojawieniem się żylaków,

• możliwy nadmierny wysiłek fizyczny (przenoszenie obciążonych tac podczas obsługi gości) i dolegliwości bólowe wynikające z przeciążenia układu mięśniowo‑szkieletowego,

• możliwość urazów wskutek poślizgnięcia się na mokrych posadzkach, skaleczeń i oparzeń (możliwość poparzenia przez gorące części wyposażenia, gorące potrawy i napoje),

• konieczność pracy zmianowej, również w godzinach wieczornych i w weekendy,

• płaca zależna od stawki godzinowej i napiwków.