The picture below shows a couple cooking a meal. Examine it closely – what appliances and tools do you recognise? Do you know what they are used for? In this section you are going to work with a presentation on the uses of various kitchen appliances.
Poniższe zdjęcie przedstawia dwie osoby przygotowujące posiłek. Przyjrzyj się uważnie – jakie urządzenia i przybory kuchenne widzisz na fotografii? Czy wiesz, do czego służą? W tej sekcji popracujesz z prezentacją mówiącą o tym, do czego można użyć różnych urządzeń i przyborów kuchennych.
RnPndbfgi32Pd
Zdjęcie przedstawia parę młodych ludzi, stojących przy kuchennym blacie. Kobieta podaje mężczyźnie do ust kanapkę, uśmiechając się.
Ready, steady, cook!
Na miejsca, gotowi, zaczynajcie gotować!
Źródło: dostępny w internecie: www.unsplash.com [dostęp 19.07.2021], domena publiczna.
Exercise1
R4CtJ8ig0J5kI
Match the words below to their definitions. A cooking utensil with a wide, flat blade, used especially for lifting food out of pans. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA The British word for a stove. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA A piece of kitchen equipment used to remove steam, smoke or unpleasant cooking smells. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA A large deep pan in which food is fried. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA A heavy deep container used for cooking e.g. stews. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA Food prepared in a particular way as part of a meal. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA An appliance used for breaking down foods or making liquid substances. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA
Match the words below to their definitions. A cooking utensil with a wide, flat blade, used especially for lifting food out of pans. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA The British word for a stove. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA A piece of kitchen equipment used to remove steam, smoke or unpleasant cooking smells. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA A large deep pan in which food is fried. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA A heavy deep container used for cooking e.g. stews. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA Food prepared in a particular way as part of a meal. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA An appliance used for breaking down foods or making liquid substances. Możliwe odpowiedzi: 1. FRYER, 2. COOKER, 3. DISH, 4. BLENDER, 5. CASSEROLE, 6. HOOD, 7. SPATULA
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Work with the presentation to find out what various kitchen tools may be used for.
R1JSEhfAHj1Jc
So, you want to become a masterchef? Here are some useful appliances and tools for your kitchen.
Rlv99z2rnCax6
Jesteśmy w kuchni z białymi szafkami i blatem w kolorze jasnego drewna. Na środku jest wyspa, na której stoi robot kuchenny, do którego misy nastolatka wsypuje cukier. Bacznym okiem przygląda się temu procesowi jej mama.
Jesteśmy w kuchni z białymi szafkami i blatem w kolorze jasnego drewna. Na środku jest wyspa, na której stoi robot kuchenny, do którego misy nastolatka wsypuje cukier. Bacznym okiem przygląda się temu procesowi jej mama.
Jesteśmy w kuchni z białymi szafkami i blatem w kolorze jasnego drewna. Na środku jest wyspa, na której stoi robot kuchenny, do którego misy nastolatka wsypuje cukier. Bacznym okiem przygląda się temu procesowi jej mama.
Rs5nL0aZfcXvX
A Food Processor
RJXYns3QkbKTu
Zdjęcie przedstawia malakser służący do mieszania składników. Widoczny jest przezroczysty pojemnik zamykany z góry z nożami na dole. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: Donovan Govan, domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
A food processor is a multitool which may be used mainly to prepare food, e.g. chop vegetables, blend ingredients for sauces and soups, mix batter for cakes, and so on. It saves you a lot of manual labour!
R1IjQLB5GfpD4
A Slow Cooker
R12ZAtJ9mtKNo
Zdjęcie przedstawia garnek elektryczny. Widoczny jest wyświetlacz do programowania czasu gotowania oraz termometr włożony przez dziurkę od pokrywki. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
A slow cooker is fantastic for busy people. If you crave some stew, just throw in the ingredients and set the timer. The food will be cooked at a lower temperature for a longer time, and some slow cookers can even keep it warm for hours. That means you will have a warm meal when you come home after a busy day.
RuRDCoThgjt9R
A Pressure Cooker
RQxycFHXd8ceR
Zdjęcie przedstawia garnek z pokrywką zamykaną pod ciśnieniem. Widoczne pokrętło i żółty przycisk zamykający garnek. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
A pressure cooker saves time and energy. Preparing food in it is much faster, so if you are short on time, a pressure cooker is an appliance for you!
RuOKWtc1dQsU7
A Casserole Dish
R8D3cBOvPEzJB
Zdjęcie zrobiono z góry i przedstawia garnek, w którym widoczne są pomidory, pieczarki, papryki, cebulę i czosnek. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
A casserole dish is quite heavy. It is perfect when you want to cook some mac’n’cheese, stew, or lasagne.
R1MgkFot0641m
A Deep Fryer
RHs89RxsATgdp
Zdjęcie przedstawia stanowisko w kuchni, gdzie widoczne są kontenery z siatki do pieczenia jedzenia na głębokim tłuszczu. Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
A deep fryer is not only for fries! You can make perfect chicken nuggets, fried fish or vegetables, or even … a deep‑fried chocolate bar!
R8ezMMsxgnxPi
A Food Steamer
RSJw0mno8UQ6P
Zdjęcie przedstawia garnek elektryczny, który składa się z kilku nakładanych na siebie pojemników. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
Want some Asian food? Then a food steamer is for you. Steaming is possibly the healthiest method of preparing foods, such as meat, vegetables, or fish.
R1W0eOK60wpGa
A Whisk
RaXExS0UEzXfb
Zdjęcie przedstawia trzepaczkę. Elementy metalowe poskręcano ze sobą i umocowano na końcu trzonka. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
If you’d like to make an omelette, use a whisk. It will make sure that your egg mixture is light and fluffy.
R1NM6fHUQOvwo
A Spatula
R1V3qGTX93gDt
Zdjęcie przedstawia łopatkę służącą do przewracania naleśników lub kotletów. Łopatka wykonana jest z żaroodpornego plastyku. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
A spatula - no chef can cook without it. Mixing, flipping, and scraping are much easier thanks to this tool.
RDR5TRamI3VSe
A Colander
R1AKoIOFAWrGD
Zdjęcie przedstawia sitko wykonane ze stali nierdzewnej pomalowane na kolor czerwony, w którym znajdują się liście bazylii. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
A colander is a very useful tool for straining foods, such as pasta, or for washing vegetables.
R1T1CvgjSqNOR
A Set of Mortar and Pestle
RI9HWbZccjDVO
Zdjęcie przedstawia moździerz. Widoczna jest kamienna miseczka, do której ktoś nałożył liści pietruszki i przy pomocy tłuczka uciera ją. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
Crushing and grinding spices - that’s what a mortar and pestle is for. Need some fresh pepper or crushed herbs? You don’t have to look any further.
RfTbZZjuowGaT
RVfxWngfMMee6
Ilustracja przedstawia rysunek graficzny opisujący urządzenia kuchenne. Na środku grafiki widoczna jest nazwa kategorii w języku angielskim: KITCHEN APPLIANCES. Po stronie lewej nakreślono pięć podkategorii: SLOW COOKER, do której należą wypisane elementy [COOKS FOOD AT A LOW TEMPERATURE FOR A LONG TIME]. PRESSURE COOKER, do której należą wypisane elementy: [PREPARES FOOD FASTER THAN OTHER APPLIANCES]. DEEP FRYER, do której należą wymienione elementy: [DEEP FRIES WHATEVER PRODUCT YOU PUT IN. SPATULA, do której należą wymienione elementy: [USED FOR MIXING, FLIPPING, AND SCRAPING. MORTAR AD PESTLE, do której należą: [USEFUL FOR CRUSHING AND GRINDING SPICES. Po stronie prawej znajduje się pięć następujących podkategorii: FOOD PROCESSOR, do której należą wypisane elementy: [CHOPS FOOD AND BLENDS INGREDIENTS AMONG OTHER THINGS. WHISK, do której należą wymienione elementy: [ ENSURES THINGS YOU MAKE ARE LIGHT AND FLUFFY. CASSEROLE DISH, do której należą wymienione elementy: [USED MAINLY FOR BAKING ( E.G. LASAGNE)]. FOOD STEAMER, do której należą wymienione elementy: [STEAMS FOOD INSTEAD OF COOKING OR FRYING IT]. COLANDER, do której należą elementy: [ USED FOR STRAINING PROODUCTS].
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
TRANSCRIPTazurewhite
The map above summarizes what each of the home appliances does. After all, there are so many of them!
Rndy8XvDhL6MN
RKhXoofPZwnm0
Kamera w wolnym tempie ukazuje elementy wyposażenia kuchni. Jest czerwony toster, obok którego widoczne są słoiki z przyprawami i oliwa. Dalej kuchenka gazowa czteropalnikowa i czajniczek do zaparzania kawy oraz wiszące kubki. Na końcu jest zlew ze stali nierdzewnej.
Kamera w wolnym tempie ukazuje elementy wyposażenia kuchni. Jest czerwony toster, obok którego widoczne są słoiki z przyprawami i oliwa. Dalej kuchenka gazowa czteropalnikowa i czajniczek do zaparzania kawy oraz wiszące kubki. Na końcu jest zlew ze stali nierdzewnej.
Kamera w wolnym tempie ukazuje elementy wyposażenia kuchni. Jest czerwony toster, obok którego widoczne są słoiki z przyprawami i oliwa. Dalej kuchenka gazowa czteropalnikowa i czajniczek do zaparzania kawy oraz wiszące kubki. Na końcu jest zlew ze stali nierdzewnej.
TRANSCRIPTazurewhite
If you weren’t a master chef before, you for sure can become one now since you know what each of the kitchen appliances does.
Lektor volume
Music volume
R15mZtukZvW9s1
Exercise2
Work with the presentation, then match the recordings and with the descriptions. Możliwe odpowiedzi: 1. a bowl and a club made of stone or wood, and used for grinding foods by hand, 2. a small kitchen appliance used to prepare food with steam, 3. a small hand-held tool used for mixing, 4. an electric appliance for cutting, slicing and mixing foods, 5. a large electric pot used for preparing, e.g. stews, slowly, 6. a bowl with perforations used to strain liquid from food
Work with the presentation, then match the recordings and with the descriptions. Możliwe odpowiedzi: 1. a bowl and a club made of stone or wood, and used for grinding foods by hand, 2. a small kitchen appliance used to prepare food with steam, 3. a small hand-held tool used for mixing, 4. an electric appliance for cutting, slicing and mixing foods, 5. a large electric pot used for preparing, e.g. stews, slowly, 6. a bowl with perforations used to strain liquid from food
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
2
Exercise3
Work with the presentation, then read the sentences below and choose all the correct answers.
R4r9h6hPHSjpE
A casserole dish is used to: Możliwe odpowiedzi: 1. cook mac’n’cheese., 2. prepare a stew., 3. strain pasta., 4. steam meat.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RFfwlkOhbwqTM
To mix batter for a cake you could use Możliwe odpowiedzi: 1. a slow cooker., 2. a food processor., 3. a whisk., 4. a mortar and pestle.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1MKs0w3itzeJ
A food steamer is perfect for Możliwe odpowiedzi: 1. steaming vegetables., 2. preparing a stew., 3. cooking a soup., 4. preparing some Asian dishes.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1ARv3Q2ExoDU
A deep fryer should NOT be used for Możliwe odpowiedzi: 1. chicken nuggets., 2. fish., 3. soup., 4. sauces.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Rf4Sh3YBMfDfu
If you want to cook with little effort, you should buy Możliwe odpowiedzi: 1. a food steamer., 2. a whisk., 3. a food processor., 4. a pressure cooker.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RSLXRB9rLm7o8
You could use a colander for Możliwe odpowiedzi: 1. straining spaghetti., 2. frying a chocolate bar., 3. steaming fish., 4. washing green beans.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1Ap0atiHHgLb3
Exercise4
Work with the presentation and type the missing words in the gaps. 1. A Tu uzupełnij cooker saves time and energy because it helps you cook your food faster. 2. If you want to make an omelette, you can beat the eggs with a Tu uzupełnij. 3. Flipping pancakes like a pro? A Tu uzupełnij makes it easy! 4. I’d like some lasagna, and I’m going to cook it in my Tu uzupełnij dish. 5. I’ve just mixed batter for Susie’s birthday cake in the Tu uzupełnij. 6. The stew has been cooking for several hours in the Tu uzupełnij, but it should be ready now. 7. I need Tu uzupełnij to crush pepper. 8. If you're craving chips, then get the Tu uzupełnij and prepare some.
Work with the presentation and type the missing words in the gaps. 1. A Tu uzupełnij cooker saves time and energy because it helps you cook your food faster. 2. If you want to make an omelette, you can beat the eggs with a Tu uzupełnij. 3. Flipping pancakes like a pro? A Tu uzupełnij makes it easy! 4. I’d like some lasagna, and I’m going to cook it in my Tu uzupełnij dish. 5. I’ve just mixed batter for Susie’s birthday cake in the Tu uzupełnij. 6. The stew has been cooking for several hours in the Tu uzupełnij, but it should be ready now. 7. I need Tu uzupełnij to crush pepper. 8. If you're craving chips, then get the Tu uzupełnij and prepare some.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
![Zdjęcie przedstawia malakser służący do mieszania składników. Widoczny jest przezroczysty pojemnik zamykany z góry z nożami na dole. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/RJXYns3QkbKTu/1712568861/1IMv3wzKOg2fnEcVIWCgY5KWRLCctnr3.jpg)
![Zdjęcie przedstawia garnek elektryczny. Widoczny jest wyświetlacz do programowania czasu gotowania oraz termometr włożony przez dziurkę od pokrywki. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/R12ZAtJ9mtKNo/1712568862/62Pm5YJMHTnkcXn3UCHIuJf4IZSHn7wy.jpg)
![Zdjęcie przedstawia garnek z pokrywką zamykaną pod ciśnieniem. Widoczne pokrętło i żółty przycisk zamykający garnek. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/RQxycFHXd8ceR/1712568863/1ydIM3WDrKuqYbJsSgGGAIAMNQznyFSc.jpg)
![Zdjęcie zrobiono z góry i przedstawia garnek, w którym widoczne są pomidory, pieczarki, papryki, cebulę i czosnek. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/R8D3cBOvPEzJB/1712568863/2S2HgWtj6IBrRB827k3bIZ0hRPcuEIV9.jpg)
![Zdjęcie przedstawia stanowisko w kuchni, gdzie widoczne są kontenery z siatki do pieczenia jedzenia na głębokim tłuszczu. Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/RHs89RxsATgdp/1712568864/LkhyBvcs1j5BeR0UMccxmXh2Q0jhCbfv.jpg)
![Zdjęcie przedstawia garnek elektryczny, który składa się z kilku nakładanych na siebie pojemników. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/RSJw0mno8UQ6P/1712568864/1ULMbwJ5c7EX0l3sUP3yV68wTwpPdHmB.jpg)
![Zdjęcie przedstawia trzepaczkę. Elementy metalowe poskręcano ze sobą i umocowano na końcu trzonka. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/RaXExS0UEzXfb/1712568865/1drGhxME1xXqW0vX4DSp27jJw1YQHx5y.jpg)
![Zdjęcie przedstawia łopatkę służącą do przewracania naleśników lub kotletów. Łopatka wykonana jest z żaroodpornego plastyku. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/R1V3qGTX93gDt/1712568866/1oB3sor39daKCczLAH7EdXYtcXxMkUA5.jpg)
![Zdjęcie przedstawia sitko wykonane ze stali nierdzewnej pomalowane na kolor czerwony, w którym znajdują się liście bazylii. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/R1AKoIOFAWrGD/1712568866/27YZMqOzOqjGw3b9U7VmvF1LP70f974e.jpg)
![Zdjęcie przedstawia moździerz. Widoczna jest kamienna miseczka, do której ktoś nałożył liści pietruszki i przy pomocy tłuczka uciera ją. Pod zdjęciem transkrypcja [odtwórz]](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/RI9HWbZccjDVO/1712568866/MPz54u3JNu4K6GAjDGhWSl5blgRz1ABV.jpg)
![Ilustracja przedstawia rysunek graficzny opisujący urządzenia kuchenne. Na środku grafiki widoczna jest nazwa kategorii w języku angielskim: KITCHEN APPLIANCES. Po stronie lewej nakreślono pięć podkategorii: SLOW COOKER, do której należą wypisane elementy [COOKS FOOD AT A LOW TEMPERATURE FOR A LONG TIME]. PRESSURE COOKER, do której należą wypisane elementy: [PREPARES FOOD FASTER THAN OTHER APPLIANCES]. DEEP FRYER, do której należą wymienione elementy: [DEEP FRIES WHATEVER PRODUCT YOU PUT IN. SPATULA, do której należą wymienione elementy: [USED FOR MIXING, FLIPPING, AND SCRAPING. MORTAR AD PESTLE, do której należą: [USEFUL FOR CRUSHING AND GRINDING SPICES. Po stronie prawej znajduje się pięć następujących podkategorii: FOOD PROCESSOR, do której należą wypisane elementy: [CHOPS FOOD AND BLENDS INGREDIENTS AMONG OTHER THINGS. WHISK, do której należą wymienione elementy: [ ENSURES THINGS YOU MAKE ARE LIGHT AND FLUFFY. CASSEROLE DISH, do której należą wymienione elementy: [USED MAINLY FOR BAKING ( E.G. LASAGNE)]. FOOD STEAMER, do której należą wymienione elementy: [STEAMS FOOD INSTEAD OF COOKING OR FRYING IT]. COLANDER, do której należą elementy: [ USED FOR STRAINING PROODUCTS].](https://static.zpe.gov.pl/portal/f/res-minimized/RVfxWngfMMee6/1712568867/1HE1onrmq6dbIHY55oR4LuDQ8LfVlpLE.jpg)
