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Comment faire une galette des Rois à la frangipane ? Regarde la présentation et fais‑la toi‑même.

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Źródło: Eduexpert Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Prezentacja składa się z dziesięciu slajdów.

Slajd pierwszy podpisany jest: Comment préparer une galette des Rois? Grafika przedstawia tacę z kawałkiem ciasta i migdałami w trzech postaciach. Migdały w całości, w płatkach i w proszku.
Transkrypcja: C’est l’Épiphanie ! On mange une galette des Rois. Mais, comment la préparer ? Voici une recette facile et bon marché. Le temps de préparation est de 30 minutes. Au boulot !

Slajd drugi przedstawia zeszyt z przepisem kulinarnym jest: Les ingrédients pour
6 personnes :
2 paquets de pâte feuilletée
140 g d'amandes en poudre
100 g de sucre fin
75 g de beurre tendre
2 œufs
un jaune d'oeuf
du sucre en poudre
une fève
Les ustensiles nécessaires :
un four
un moule à tarte
une fourchette
un couteau
un saladier
un rouleau à pâtisserie
une poche à douille
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Transkrypcja: Nous avons besoin de : deux paquets de pâte feuilletée, 140 g d’amandes en poudre, 100 g de sucre fin, 75 g de beurre tendre, 2 œufs, un jaune d’œuf, du sucre en poudre et une fève. Les ustensiles nécessaires sont : un four, un moule à tarte, une fourchette, un couteau, un saladier, un rouleau à pâtisserie et une poche à douille.

Slajd trzeci podpisany jest: À préparer avant. Materiał filmowy przedstawia rondel w którym gotuje się woda na kuchence.
Transkrypcja: À préparer en premier lieu : le sirop de sucre et la frangipane. Pour faire du sirop de sucre : faites bouillir de l’eau et fouettez une dose d’eau chaude avec une dose de sucre en poudre. Pour confectionner la frangipane : dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les œufs et le beurre mou.

Slajd czwarty podpisany jest: Étape 1: placer et étaler
Étape 2 : former, mettre et introduire
Materiał filmowy przedstawia duży stół kuchenny, na którym kilku kucharzy przygotowuje ciasto.
Transkrypcja: Placez d’abord la pâte feuilletée sur votre plan de travail et étalez‑la avec un rouleau à pâtisserie. Formez deux cercles de votre pâte feuilletée et placez le premier cercle dans le moule à tarte. Ensuite mettez dessus la frangipane préparée auparavant. On peut l'étaler avec une spatule, mais il est plus facile de le faire à l'aide d’une poche à douille. Puis introduisez‑y une fève.

Slajd piąty podpisany jest: Étape 3: recouvrir, coller, badigeonner et dessiner
Étape 4 : enfourner et vérifier.
Materiał filmowy przedstawia stół kuchenny, na którym kontynuowane jest przygotowywanie ciast. Kucharze zdobią wierzchy placków nacinając je odpowiednio.
Transkrypcja: Après, recouvrez avec le deuxième cercle, collez bien les bords et badigeonnez la pâte avec un jaune d’œuf pour une belle dorure. Ensuite dessinez des motifs avec un couteau. Enfin enfournez pendant 20 à 30 min à 200 °C, en vérifiant régulièrement la cuisson.

Slajd szósty podpisany jest: Étape 5: badigeonner. Materiał filmowy przedstawia upieczony placek, który jest smarowany czymś na wierzchu.
Transkrypcja: Pour terminer, badigeonner la galette chaude avec le sirop de sucre.

Slajd siódmy podpisany jest: Astuce: varier. Grafika przedstawia orzechy laskowe bez skorupki.
Transkrypcja: Astuce à envisager - variez en utilisant des noisettes au lieu d'amandes : plus locales et responsables.

Slajd ósmy podpisany jest: Étape 6: diviser et partager Grafika przedstawia fragment stolika, na którym leży napoczęte ciasto oraz kubek z resztką herbaty.
Transkrypcja: Une fois la galette préparée, divisez‑la en morceaux et partagez en famille.

Slajd dziewiąty podpisany jest: Étape 7 : tirer les rois Grafika przedstawia upieczone placki oraz kółko w którym znajduje się toster.
Transkrypcja: Que le plus jeune des convives se mette sous la table et désigne à qui tombe la part avec la fève.

Slajd dziesiąty podpisany jest: Bon appétit ! Grafika przedstawia uśmiechniętą kobietę trzymającą papierową koronę nad głową.
Transkrypcja: Bon appétit ! Vive le roi ou la reine de la soirée !

Exercice 1

Choisis la bonne réponse.

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Źródło: Eduexpert Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercice 2

Fais correspondre les éléments des deux colonnes pour composer des expressions qui apparaissent dans la présentation.

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Źródło: Eduexpert Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
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Exercice 3

Retrouve l’ordre des activités selon la recette de la présentation.

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Źródło: Eduexpert Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.