bg‑azure

Preparing the festive turkey is not very difficult, but there are a few tips you should follow for your meat to be crispy and delicious. In this section, you will work with a presentation about a Thanksgiving meal recipe and learn to prepare some dishes.

Przygotowanie świątecznego indyka nie jest trudne, ale istnieje kilka zasad, których należy przestrzegać, aby mięso wyszło chrupiące i pyszne. W tej sekcji popracujesz z prezentacją dotyczącą przepisu na posiłek podawany w Święto Dziękczynienia i dowiesz się, jak przygotować niektóre dania.

RifgSiTsibZii
How to roast a crispy Thanksgiving turkey?
Jak upiec chrupiącego indyka na Święto Dziękczynienia?
Źródło: dostępny w internecie: https://unsplash.com/ [dostęp 14.03.2022], domena publiczna.
1
Exercise 1

Complete the crossword.

R1Fasr5RJgfUN
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 1

Use the Polish expressions below the diagram to find the five words related to preparing the main Thanksgiving dish. Search up, down, forward, backwards, and across to find the hidden words.

RXNNzeHAI9XZX
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RGDPpdDKnn1t8

Happy Thanksgiving!

R14B7fS7dB6gt1
Źródło: dostępny w internecie: www.pexels.com [dostęp 19.10.2022], domena publiczna.
R1T9STFVo0a2u

Find the best turkey

RzkQT9hOwtKcl1
Źródło: dostępny w internecie: www.pexels.com [dostęp 19.10.2022], domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
R1348j619lMoV

Season your turkey with garlic and herbs

R1DszrXxShsZi
Krótki filmik przedstawia przygotowanie indyka do pieczenia. Po prawej stronie widoczna jest postać, która ma wyciągniętą prawą rękę, którą naciera leżącego na blaszce indyka. Indyk położony jest na warstwie owoców, pod którą znajduje się pergamin do pieczenia. W tle widoczne jest wnętrze kuchni z wyposażeniem.
TRANSCRIPTazurewhite
R1PJvxWUoih0p

Mild or with a spicy twist?

R1WCVvkFxxXeJ1
Źródło: dostępny w internecie: https://unsplash.com/ [dostęp 12.04.2023], domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
R1dSS8nbWPEam

How to get that crispy skin

RQvuKPdKogtA41
Źródło: dostępny w internecie: https://pexels.com/ [dostęp 12.04.2023], domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
RU0qX0pjroChY

Is it done yet?

RnZLyzOUYnGoc1
Źródło: dostępny w internecie: https://pixabay.com/ [dostęp 12.04.2023], domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
RBgU8fxECgBww

Eat it with cranberry sauce

RA10MZ5hN8Rbt1
Źródło: dostępny w internecie: https://pexels.com/ [dostęp 12.04.2023], domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
R1eiP2L9l7v6W

Add some greens to your meal

RzSNYnbqULkrw1
Źródło: dostępny w internecie: https://freepik.com/ [dostęp 12.04.2023], https://unsplash.com/ [dostęp 12.04.2023], domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
R1cLBtDiGdTCF

Another delicious side dish

RWEl477kLPH9d1
Źródło: dostępny w internecie: https://pexels.com/ [dostęp 12.04.2023], domena publiczna.
TRANSCRIPTazurewhite
R1OsBSOxbajvL

Time for dessert

R1VrBZPoPPjbh
Krótki filmik przedstawia dwie osoby: kobietę po lewej i mężczyznę po prawej stronie, które nakładają na białe talerze tartę dyniową. Przed nimi na blacie, przykrytym białym obrusem, widoczny jest duży płaski talerz, na którym ułożono upieczoną tartę z pomarańczowym wypełnieniem, zdobionym listkami o różnych kształtach. Mężczyzna trzyma w prawym ręku srebrną łopatkę do ciasta i nakłada na talerz dziewczyny ukrojony kawałek tarty, a następnie sięga łopatką po drugi kawałek.
TRANSCRIPTazurewhite
R1IGYF5taaRJa

What are you thankful for?

R1GvBqhXgrnVt1
Krótki filmik przedstawia dwie dłonie uniesione do góry i splecione w uścisku. Po lewej stronie widoczna jest mniejsza dłoń, którą obejmuje większa dłoń znajdująca się po prawej stronie. W tle widoczny jest udekorowany stół z nakryciami, suchymi kwiatkami, kłosami zboża, długą świecą w szklanym świeczniku.
TRANSCRIPTazurewhite
Lektor volume
Music volume
Exercise 2

Work with the presentation and choose the correct answer.

ReuQWyF9IwTar
1. Before adding spices, you Możliwe odpowiedzi: 1. should rub frozen turkey in butter., 2. should wash the frozen turkey., 3. should wash the turkey if it’s fresh.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1YtMseuwZiky
2. It’s best to put some butter under the turkey’s skin before roasting so that Możliwe odpowiedzi: 1. the skin gets crispy., 2. the juices don’t escape., 3. the turkey is more spicy.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1LylodXSt1en
3. Adding some fruit to your turkey Możliwe odpowiedzi: 1. will make it taste more spicy., 2. will make it more brown., 3. will make it taste better.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
REaktX1VDLiln
4. If the turkey gets brown too quickly, Możliwe odpowiedzi: 1. you can cover it up., 2. you can add more fruit to it., 3. you can finish roasting it earlier.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RmyJvsXpgkmPn
5. If the turkey weighs less than 5 kg, Możliwe odpowiedzi: 1. you must add 45 minutes of extra time for roasting., 2. you should always cover the turkey during roasting., 3. you need to roast it for 90 minutes.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 3
Rv1BLJhmYfBX5
Study the presentation again and select the correct endings to the sentences below. The Thanksgiving turkey is more tasty and juicy Możliwe odpowiedzi: 1. homemade cranberry sauce., 2. if you don’t put it in a pan., 3. if you add herbs and garlic to it., 4. until they are very tender., 5. in the fridge for two days if it is frozen., 6. if you don’t cover the pan before roasting it., 7. it will thicken., 8. if it is heavier than 5 kg. Sometimes, you need to keep your turkey Możliwe odpowiedzi: 1. homemade cranberry sauce., 2. if you don’t put it in a pan., 3. if you add herbs and garlic to it., 4. until they are very tender., 5. in the fridge for two days if it is frozen., 6. if you don’t cover the pan before roasting it., 7. it will thicken., 8. if it is heavier than 5 kg. The juices from the turkey may leak Możliwe odpowiedzi: 1. homemade cranberry sauce., 2. if you don’t put it in a pan., 3. if you add herbs and garlic to it., 4. until they are very tender., 5. in the fridge for two days if it is frozen., 6. if you don’t cover the pan before roasting it., 7. it will thicken., 8. if it is heavier than 5 kg. The turkey may get too crispy or burn Możliwe odpowiedzi: 1. homemade cranberry sauce., 2. if you don’t put it in a pan., 3. if you add herbs and garlic to it., 4. until they are very tender., 5. in the fridge for two days if it is frozen., 6. if you don’t cover the pan before roasting it., 7. it will thicken., 8. if it is heavier than 5 kg. The turkey must be roasted for more than 90 minutes Możliwe odpowiedzi: 1. homemade cranberry sauce., 2. if you don’t put it in a pan., 3. if you add herbs and garlic to it., 4. until they are very tender., 5. in the fridge for two days if it is frozen., 6. if you don’t cover the pan before roasting it., 7. it will thicken., 8. if it is heavier than 5 kg. When you let the sauce cool, Możliwe odpowiedzi: 1. homemade cranberry sauce., 2. if you don’t put it in a pan., 3. if you add herbs and garlic to it., 4. until they are very tender., 5. in the fridge for two days if it is frozen., 6. if you don’t cover the pan before roasting it., 7. it will thicken., 8. if it is heavier than 5 kg. Serve the turkey with Możliwe odpowiedzi: 1. homemade cranberry sauce., 2. if you don’t put it in a pan., 3. if you add herbs and garlic to it., 4. until they are very tender., 5. in the fridge for two days if it is frozen., 6. if you don’t cover the pan before roasting it., 7. it will thicken., 8. if it is heavier than 5 kg. Boil the potatoes Możliwe odpowiedzi: 1. homemade cranberry sauce., 2. if you don’t put it in a pan., 3. if you add herbs and garlic to it., 4. until they are very tender., 5. in the fridge for two days if it is frozen., 6. if you don’t cover the pan before roasting it., 7. it will thicken., 8. if it is heavier than 5 kg.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
1
Exercise 4

Study the presentation again and then fill in the gaps with the correct words to make sentences related to preparing a Thanksgiving turkey.

R6phP3TfZ9gK5
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 4

Study the presentation again. Then put the words in the correct order to make sentences related to preparing a Thanksgiving meal.

Rpw2PujJeeTm3
1. 1. should, 2. You, 3. sprinkle, 4. butter, 5. the, 6. turkey, 7. with, 8. melted1. should, 2. You, 3. sprinkle, 4. butter, 5. the, 6. turkey, 7. with, 8. melted1. should, 2. You, 3. sprinkle, 4. butter, 5. the, 6. turkey, 7. with, 8. melted1. should, 2. You, 3. sprinkle, 4. butter, 5. the, 6. turkey, 7. with, 8. melted1. should, 2. You, 3. sprinkle, 4. butter, 5. the, 6. turkey, 7. with, 8. melted1. should, 2. You, 3. sprinkle, 4. butter, 5. the, 6. turkey, 7. with, 8. melted1. should, 2. You, 3. sprinkle, 4. butter, 5. the, 6. turkey, 7. with, 8. melted1. should, 2. You, 3. sprinkle, 4. butter, 5. the, 6. turkey, 7. with, 8. melted.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1Orn7M8oq1S3
2. 1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It1. garlic, 2. herbs, 3. and, 4. best, 5. is, 6. to, 7. add, 8. butter, 9. to, 10. the, 11. It.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RJ9wpy9y7HiBn
3. 1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers1. spicy, 2. more, 3. turkey, 4. Adding, 5. will, 6. make, 7. chilli, 8. the, 9. peppers.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RWZ73KhsaxeGn
4. 1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use1. burn, 2. tin, 3. may, 4. don’t, 5. turkey, 6. if, 7. The, 8. foil, 9. you, 10. use.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1B3pRo2XBeEr
5. 1. roasting, 2. You, 3. before, 4. turkey, 5. the, 6. must, 7. defrost1. roasting, 2. You, 3. before, 4. turkey, 5. the, 6. must, 7. defrost1. roasting, 2. You, 3. before, 4. turkey, 5. the, 6. must, 7. defrost1. roasting, 2. You, 3. before, 4. turkey, 5. the, 6. must, 7. defrost1. roasting, 2. You, 3. before, 4. turkey, 5. the, 6. must, 7. defrost1. roasting, 2. You, 3. before, 4. turkey, 5. the, 6. must, 7. defrost1. roasting, 2. You, 3. before, 4. turkey, 5. the, 6. must, 7. defrost.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1TemYK6Bp58Y
6. 1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still1. holding, 2. are, 3. cranberries, 4. sugar, 5. the, 6. their, 7. Cook, 8. berries, 9. tender, 10. until, 11. but, 12. with, 13. shape, 14. still.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Rl451GZykafEX
7. 1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are,1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are1. the, 2. Traditionally, 3. turkey, 4. dish, 5. roast, 6. preferred, 7. vegetables, 8. for, 9. side, 10. the, 11. are.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
R1MEoU0uqI2F1
8. 1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some1. sweet, 2. casserole, 3. bake, 4. marshmallows, 5. top, 6. on, 7. a, 8. potato, 9. with, 10. Americans, 11. Some.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.