Przeczytaj
Czy wiesz, czym jest kontrakcja objętości?
Kontrakcja objętościKontrakcja objętości to zjawisko fizyczne, które polega na zmianie objętości podczas mieszania dwóch cieczy. Przykładowo, jeżeli zmieszamy objętość etanolu z objętością wody, to objętość końcowa będzie mniejsza niż suma objętości tych cieczy:
Zjawisko to wynika z tworzenia dodatkowych oddziaływań międzycząsteczkowych pomiędzy składnikami mieszaniny. W przypadku wody i etanolu, oddziaływania te to wiązania wodorowe, które powstają pomiędzy cząsteczkami:
Wiązania wodorowe to stosunkowo słabe oddziaływania międzycząsteczkowe, które występują pomiędzy atomem wodoru, związanym z atomem silnie elektroujemnego pierwiastka (tutaj tlenem) danej cząsteczki, a wolną parą elektronową atomu silnie elektroujemnego pierwiastka (tutaj tlenu), należącego do drugiej cząsteczki. Omawiane wiązania są odpowiedzialne za proces asocjacji cząsteczek i tym samym zmniejszenie objętości całego roztworu.
Słownik
zjawisko fizyczne, które polega na zmianie objętości roztworu podczas mieszania jego składników
odwracalne zjawisko łączenia się cząsteczek, jonów lub atomów w większe układy (tzw. asocjaty), złożone z co najmniej dwóch cząstek
Bibliografia
Encyklopedia PWN
Danikiewicz W., Podręcznik do kształcenia ogólnego w liceach, Część III. Chemia Organiczna, Warszawa 2009.
Pazdro K., Podręcznik do kształcenia ogólnego w liceach, Część II. Chemia Fizyczna, Warszawa 2009.