Weißt du, wie man Brot bäckt? Hier findest du ein Rezept. Das Rezept ist so einfach, dass du das Brot selbst backenbackenbacken kannst.
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Ilustracja przedstawia kartkę w kratkę, na której wymienione są po niemiecku składniki na chleb. 515 gramm Weizenmehl. 1 Päckchen Hefe. 1 Teelöffel Salz. 50 milliliter Öl. 300 milliliter Wasser.
Zutaten für Brot
Składniki na chleb
Źródło: Contentplus.pl Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Du brauchst:
515 g Weizenmehldas Weizenmehl/die WeizenmehleWeizenmehl
Schritt 1: Gib 515 g Weizenmehl und 1 Päckchen Hefe in eine Schüsseldie Schüssel/die SchüsselnSchüssel und vermischevermischenvermische beides miteinander.
Schritt 2:GibhinzugebenGib nun 1 Teelöffel Salz hinzuhinzugebenhinzu. Dann 50 ml Öl und 300 ml Wasser.
Schritt 3:KneteknetenKnete alles sehr gründlichgründlichgründlich zu einem glattenglattglattenTeigder Teig/die TeigeTeig.
Schritt 4: Decke den Teig mit einem Tuch zu und lassegehen lassenlasse ihn 40 Minuten gehengehen lassengehen.
Schritt 5:HeizevorheizenHeize den Ofen auf 180° C vorvorheizenvor.
Schritt 6: Knete das Brot noch einmal mit der Hand. Wenn der Teig klebt, gib noch etwas Weizenmehl hinzu.
Schritt 7: Gib den Teig aus der Schüssel auf das Blech und forme ihn zu einem runden Laibder Laib/die LaibeLaib.
Schritt 8: Backe das Brot 40 Min.
Schritt 9: Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es auskühlenauskühlenauskühlen. Fertig!
1 Źródło: Aleksandra Łyp-Bielecka, Wie bäckt man Brot?, licencja: CC BY-SA 3.0.
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Ilustracja przedstawia matkę i córkę w kuchni. Matka stoi przy blacie i obsługuje maszynę miksującą. Obok maszyny stoją dwie formy z ciastem. Córka podnosi z blatu jedną z form. Obie postacie uśmiechają się do siebie.
Leonie und ihre Mama Monika backen ein leckeres und gesundes Brot.
Leonie i jej mama Monika pieczą pyszny i zdrowy chleb.
Źródło: Contentplus.pl sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
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Übung1
Löse das Kreuzworträtsel.
Rozwiąż krzyżówkę.
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Odpowiedz na pytania lub uzupełnij tekst. 1. kleić (się), 2. piec, 3. przykrywać, nakrywać, 4. wyrabiać, 5. wiedzieć, 6. wychłodzić, schłodzić (się), 7. zmieszać, 8. dodać (do pozostałych składników), 9. wziąć
Odpowiedz na pytania lub uzupełnij tekst. 1. kleić (się), 2. piec, 3. przykrywać, nakrywać, 4. wyrabiać, 5. wiedzieć, 6. wychłodzić, schłodzić (się), 7. zmieszać, 8. dodać (do pozostałych składników), 9. wziąć
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Übung2
Bringe die einzelnen Schritte des Brotbackens in die richtige Reihenfolge.
Uporządkuj poszczególne kroki pieczenia chleba we właściwej kolejności.
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Elementy do uszeregowania: 1. Den Teig zu einem runden Laib formen., 2. Den Teig aus der Schüssel auf das Blech geben., 3. Den Ofen auf 180 °C vorheizen., 4. Das Brot aus dem Ofen nehmen und es auskühlen lassen., 5. 515 g Weizenmehl, 1 Päckchen Hefe, 1 Teelöffel Salz, 50 ml Öl, 300 ml Wasser nehmen., 6. Den Teig 40 Minuten gehen lassen., 7. Weizenmehl und Hefe in eine Schüssel geben und miteinander vermischen., 8. Alles sehr gründlich kneten., 9. Das Brot noch einmal mit der Hand kneten., 10. 1 Teelöffel Salz, 50 ml Öl und 300 ml Wasser hinzugeben., 11. Das Brot 40 Min. backen.
Elementy do uszeregowania: 1. Den Teig zu einem runden Laib formen., 2. Den Teig aus der Schüssel auf das Blech geben., 3. Den Ofen auf 180 °C vorheizen., 4. Das Brot aus dem Ofen nehmen und es auskühlen lassen., 5. 515 g Weizenmehl, 1 Päckchen Hefe, 1 Teelöffel Salz, 50 ml Öl, 300 ml Wasser nehmen., 6. Den Teig 40 Minuten gehen lassen., 7. Weizenmehl und Hefe in eine Schüssel geben und miteinander vermischen., 8. Alles sehr gründlich kneten., 9. Das Brot noch einmal mit der Hand kneten., 10. 1 Teelöffel Salz, 50 ml Öl und 300 ml Wasser hinzugeben., 11. Das Brot 40 Min. backen.
Źródło: Contentplus.pl Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
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Übung3
Lies den Text noch einmal und markiere: richtig oder falsch.
Przeczytaj tekst raz jeszcze i zaznacz: prawda czy fałsz.
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Łączenie par. . Zum Brotbacken braucht man 300 ml Öl.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch. Man muss den Teig zweimal kneten.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch. Wenn das Brot klebt, gibt man mehr Mehl hinzu.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch. Man gibt zum Teig einen Löffel Salz hinzu.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch. Das Brot bäckt man mehr als eine Stunde.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch
Łączenie par. . Zum Brotbacken braucht man 300 ml Öl.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch. Man muss den Teig zweimal kneten.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch. Wenn das Brot klebt, gibt man mehr Mehl hinzu.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch. Man gibt zum Teig einen Löffel Salz hinzu.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch. Das Brot bäckt man mehr als eine Stunde.. Możliwe odpowiedzi: richtig, falsch
Źródło: Contentplus.pl Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
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(Uzupełnij).
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