Sprawdź się
Przyporządkuj poniższe organizmy do substancji występujących w ich ścianach komórkowych.
rośliny, grzyby, bakterie, okrzemki
| mureina | |
| chityna | |
| celuloza | |
| krzemionka |
Określ prawidłową rolę garbników jako związków inkrustujących.
- Pełnią funkcję ochronną przed roślinożercami.
- Zabezpieczają rany drzewa przed wniknięciem patogenów.
- Uczestniczą w korkowaceniu ściany.
- Współtworzą kutykulę.
Przyporządkuj podane substancje do procesów, w których biorą udział.
suberyna, węglan wapnia, gumy, lignina, krzemionka, kutyna, woski, garbniki, żywice, śluzy
| Adkrustacja ściany komórkowej | |
|---|---|
| Inkrustacja ściany komórkowej |
Wskaż stwierdzenia prawdziwe i fałszywe.
| Stwierdzenie | Prawda | Fałsz |
| Między ścianami wtórnymi graniczących ze sobą komórek znajduje się blaszka środkowa. | □ | □ |
| Na obszarze jamki nie odkłada się ściana wtórna. | □ | □ |
| Ściana pierwotna ulega modyfikacjom w procesie adkrustacji. | □ | □ |
| Podłoże ściany komórkowej tworzą rozgałęzione łańcuchy pektyn i hemiceluloz. | □ | □ |
Celulazy to grupa enzymów zdolnych do rozłożenia wiązań beta‑1,4‑glikozydowych w procesie hydrolizy. W wyniku tej reakcji w pierwszej kolejności powstaje celobioza, a później glukoza. Enzymy trawienne człowieka potrafią rozcinać wiązanie alfa‑1,4‑glikozydowe, ale nie mają funkcji rozcinania wiązań beta‑1,4‑glikozydowych.
Związek między roślinnymi ścianami komórkowymi a rozwojem naszej cywilizacji jest bardzo stary. Przez dziesiątki, może nawet setki tysięcy lat ludzie, używając drewna do budowy domów czy na opał i bawełnianych lub lnianych włókien do produkcji odzieży, wykorzystywali (nawet nie wiedząc o tym) właśnie ściany komórkowe (…). Składniki ścian komórkowych mogą mieć prawdopodobnie także znaczenie farmakologiczne, ponieważ w niektórych przypadkach stwierdzono, że pektyny, arabinogalaktany i białka arabinogalaktanowe są zdolne do aktywacji niektórych typów komórek układu odpornościowego (…). Wysoki poziom (1,3)(1,4)-beta‑D-glukanów i arabinoksylanów w pożywieniu jest szkodliwy dla zwierząt, zwłaszcza świń i drobiu. Polisacharydy te rozpuszczają się w wodzie, zwiększając lepkość treści jelitowej, spowalniają działanie enzymów trawiennych i zmniejszają wchłanianie strawionych substancji, powodując ogromne straty w produkcji mięsa. Dlatego uzyskanie odmian zbóż o niskiej zawartości takich polisacharydów lub o mniejszej „strawialności” ściany zdecydowanie poprawiłoby jakość i efektywność hodowli (…). Z tych samych powodów, dla których należało obniżyć ich zawartość w paszy dla zwierząt, są bardzo wskazanym składnikiem diety dla chorych na cukrzycę typu 2.
Indeks górny D. Solecka, Ściana komórki roślinnej – struktura z przyszłością, „Kosmos”, t. 64, nr 3, 2015, s. 415–429. Indeks górny koniecD. Solecka, Ściana komórki roślinnej – struktura z przyszłością, „Kosmos”, t. 64, nr 3, 2015, s. 415–429.