Ilustracja przedstawiająca schemat reakcji zachodzącej po dodaniu wody bromowej oraz wodorowęglanu sodu do roztworu glukozy. Cząsteczka D‑glukozy o następującym wzorze Fischera $\text{CHO}$ połączona z pionową linią skierowaną do dołu, która symbolizuje łańcuch węglowy i na końcu łączy się z grupą ${\text{CH}}_2\text{OH}$. Wspomnianą linię przecinają cztery krótkie poziome, prostopadłe do niej linie. Po prawej stronie linii od góry kolejno znajdują się podstawniki $\text{OH}$, $\text{H}$, $\text{OH}$ oraz $\text{OH}$. Po lewej stronie od góry podstawniki $\text{H}$, $\text{OH}$, $\text{H}$ oraz $\text{H}$. Dodać cząsteczka bromu ${\text{Br}}_2$, dodać dwie cząsteczki ${\text{NaHCO}}_3$. Strzałka w prawo, za strzałką produkty. Cząsteczka kwasu glukonowego o następującym wzorze Fischera: grupa $\text{COOH}$ połączona z pionową linią skierowaną do dołu, która symbolizuje łańcuch węglowy i na końcu łączy się z grupą ${\text{CH}}_2\text{OH}$. Wspomnianą linię przecinają cztery krótkie poziome, prostopadłe linie. Po prawej stronie linii od góry kolejno podstawniki, $\text{OH}$, $\text{H}$, $\text{OH}$ oraz $\text{OH}$. Po lewej stronie od góry podstawniki $\text{H}$, $\text{OH}$, $\text{H}$ oraz $\text{H}$. Dodać dwie cząsteczki bromku sodu $\text{NaBr}$, dodać dwie cząsteczki tlenku węgla(<math aria‑label="cztery">IV) ${\text{CO}}_2$, dodać cząsteczka wody ${\text{H}}_2\text{O}$.

Opis doświadczenia: za pomocą pipety na kawałek ziemniaka naniesiono kroplę płynu Lugola.