Sprawdź się
Uzupełnij tabelę, wstawiając odpowiednie określenia.
(S)-2-bromobutan, (R )-2-bromobutan, + 23,1, - 23,1, prawoskrętny, lewoskrętny
Nazwa substancji | α [°] | Rodzaj izomeru |
---|---|---|
(S)-2-bromobutan | + 23,1 | |
(R )-2-bromobutan | - 23,1 |
Uzupełnij opis na rysunku i na jego podstawie oceń, jaka substancja została umieszczona w rurce polarymetrycznej (czynna optycznie/nieczynna optycznie).
Opisz budowę polarymetru.
Tomek i Adam dokonali pomiaru kąta skręcenia płaszczyzny światła spolaryzowanego roztworu D‑glukozy. W tym celu przygotowali roztwory do pomiaru, a następnie skorzystali z polarymetru umieszczonego w pracowni chemicznej. Temperatura w pracowni wynosiła 17°. Tomek zanotował kąt + 52,7, natomiast Adam + 44.
Wyjaśnij, dlaczego uczniowie uzyskali inne wyniki.
Poniżej przedstawiono wykres zależności kąta skręcenia płaszczyzny polaryzacji od stężenia roztworu dla pewnego cukru.
Na postawie wykresu oceń, które zdania są prawdziwe, a które fałszywe.
Zdanie | Prawda | Fałsz |
Kąt skręcenia płaszczyzny polaryzacji jest proporcjonalny do stężenia masowego c roztworu. | □ | □ |
Różnica kąta skręcenia skręcenia płaszczyzny polaryzacji wynika w powyższym przypadku również z różnic temperatur i rodzaju aparatury. | □ | □ |
Roztwór cukru skręca płaszczyznę polaryzacji w lewo. | □ | □ |
Wykres pozwala określić stężenia nieznanego roztworu za pośrednictwem pomiaru kąta skręcenia. | □ | □ |
Wyjaśnij, czym jest polaryzator oraz podaj przykłady substancji używanych jako polaryzatory. Do wykonania tego zadania skorzystaj również z innych źródeł informacji.
Oblicz skręcalność właściwą roztworu glukozy o stężeniu , jeżeli roztwór umieszczono w rurce polarymetrycznej o długości 10 cm, a pomiaru dokonano przy długości fali 589 nm, w temperaturze 298 K. Kąt skręcenia płaszczyzny polaryzacji wynosił + 27°.