Sprawdź się
Wybierz poprawne dokończenia poniższego zdania.
Światło spolaryzowane to:
- światło pochodzące z lampy sodowej.
- światło, w którym wygaszono wszystkie płaszczyzny drgań oprócz jednej, która przechodzi równolegle do układu szczelin polaryzatora.
- światło słoneczne.
- światło, które po przejściu przez rurkę polarymetryczną ulega skręceniu w prawą stronę.
Wybierz poprawne dokończenia poniższego zdania.
Substancja lewoskrętna to:
- związek, który powoduje polaryzację światła.
- związek nieczynny optycznie.
- związek skręcający w lewo płaszczyznę polaryzacji światła zawsze o kąt 90°.
- izomer związku optycznie czynnego, enancjomer skręcający w lewo płaszczyznę polaryzacji światła.
Uzupełnij tekst. Wstaw w puste miejsca odpowiednie wyrażenia.
optycznie czynnymi, analizator, płaszczyznę polaryzacji, aktywnością optyczną, polaryzatorem, rurce polarymetrycznej, analizator
Po umieszczeniu fragmentu kwarcu lub roztworu glukozy pomiędzy .................................................. a analizatorem, zaobserwujemy rozjaśnienie pola widzenia. Jeżeli obrócimy o pewien kąt .................................................., wówczas wiązka przechodząca może zostać całkowicie wygaszona.
Wniosek: substancja skręca ................................................... Kąt skręcenia płaszczyzny drgań jest równy kątowi, o jaki należy skręcić .................................................., aby uzyskać wygaszenie wiązki po umieszczeniu substancji w ................................................... Ciała zachowujące się w ten sposób nazywamy ciałami .................................................., a obserwowaną cechę nazywamy ...................................................
Uzupełnij tabelę, wstawiając odpowiednie określenia.
(S)-2-bromobutan, (R )-2-bromobutan, + 23,1, - 23,1, prawoskrętny, lewoskrętny
| Nazwa substancji | α [°] | Rodzaj izomeru |
|---|---|---|
| (S)-2-bromobutan | + 23,1 | |
| (R )-2-bromobutan | - 23,1 |
Uzupełnij opis na rysunku i na jego podstawie oceń, jaka substancja została umieszczona w rurce polarymetrycznej (czynna optycznie/nieczynna optycznie).
Opisz budowę polarymetru.
Tomek i Adam dokonali pomiaru kąta skręcenia płaszczyzny światła spolaryzowanego roztworu D‑glukozy. W tym celu przygotowali roztwory do pomiaru, a następnie skorzystali z polarymetru umieszczonego w pracowni chemicznej. Temperatura w pracowni wynosiła 17°. Tomek zanotował kąt + 52,7, natomiast Adam + 44.
Wyjaśnij, dlaczego uczniowie uzyskali inne wyniki.
Poniżej przedstawiono wykres zależności kąta skręcenia płaszczyzny polaryzacji od stężenia roztworu dla pewnego cukru.
- 1. zestaw danych:
- kąt skręcania [font-style: italic;]α[/] [[°]]: 16
- Kąt skręcenia α [[°]]: 5; Podpis osi wartości: stężenie procentowe [[%]]
- 2. zestaw danych:
- kąt skręcania [font-style: italic;]α[/] [[°]]: 39
- Kąt skręcenia α [[°]]: 10; Podpis osi wartości: stężenie procentowe [[%]]
- 3. zestaw danych:
- kąt skręcania [font-style: italic;]α[/] [[°]]: 65
- Kąt skręcenia α [[°]]: 15; Podpis osi wartości: stężenie procentowe [[%]]
- 4. zestaw danych:
- kąt skręcania [font-style: italic;]α[/] [[°]]: 80
- Kąt skręcenia α [[°]]: 20; Podpis osi wartości: stężenie procentowe [[%]]
-
stężenie_procentowe : 16
kąt_skręcenia_α_[[°]] : 5
-
stężenie_procentowe : 39
kąt_skręcenia_α_[[°]] : 10
-
stężenie_procentowe : 65
kąt_skręcenia_α_[[°]] : 15
-
stężenie_procentowe : 80
kąt_skręcenia_α_[[°]] : 20
Na postawie wykresu oceń, które zdania są prawdziwe, a które fałszywe.
| Zdanie | Prawda | Fałsz |
| Kąt skręcenia płaszczyzny polaryzacji jest proporcjonalny do stężenia masowego c roztworu. | □ | □ |
| Różnica kąta skręcenia skręcenia płaszczyzny polaryzacji wynika w powyższym przypadku również z różnic temperatur i rodzaju aparatury. | □ | □ |
| Roztwór cukru skręca płaszczyznę polaryzacji w lewo. | □ | □ |
| Wykres pozwala określić stężenia nieznanego roztworu za pośrednictwem pomiaru kąta skręcenia. | □ | □ |
Wyjaśnij, czym jest polaryzator oraz podaj przykłady substancji używanych jako polaryzatory. Do wykonania tego zadania skorzystaj również z innych źródeł informacji.
Oblicz skręcalność właściwą roztworu glukozy o stężeniu , jeżeli roztwór umieszczono w rurce polarymetrycznej o długości 10 cm, a pomiaru dokonano przy długości fali 589 nm, w temperaturze 298 K. Kąt skręcenia płaszczyzny polaryzacji wynosił + 27°.