Sprawdź się
Napisz, jaką jednostkę stosuje się w określaniu masy białek.
Odpowiedz, kiedy łańcuch polipeptydowy możemy nazwać białkiem?
Narysuj fragment białka z zaznaczonym ugrupowaniem peptydowym.
Narysuj w zeszycie fragment białka z zaznaczonym ugrupowaniem peptydowym.
Podaj różnice w budowie białek prostych i złożonych.
Przyporządkuj podane elementy do odpowiedniego typu białka.
udział w mechanizmach odporności, udział w krzepnięciu krwi, strukturalne, zwykle nierozpuszczalne w wodzie i rozcieńczonych roztworach soli nieorganicznych, kolageny, keratyna, insulina, zwykle rozpuszczalne w wodzie i rozcieńczonych roztworach soli nieorganicznych, fibrynogen, regulacja przepuszczalności błon komórkowych, ochraniające, odporne na działanie kwasów i zasad
białka globularne | |
---|---|
białka fibrylarne |
Opisz rzędową strukturę białek.
Narysuj wiązania utrzymujące drugo- i trzeciorzędową strukturę białek.
Narysuj w zeszycie wiązania utrzymujące drugo- i trzeciorzędową strukturę białek.
Przeprowadzono hydrolizę oczyszczonej pepsyny wołowej i stwierdzono, że zawiera ona 0,43% lizyny.
Zaznacz grupy funkcyjne aminokwasu oraz oblicz masę cząsteczkową pepsyny wołowej.
Podaj nazwy grup funkcyjnych aminokwasu oraz oblicz masę cząsteczkową pepsyny wołowej.