Sprawdź się

Pokaż ćwiczenia:

Ćwiczenie 1

Zapisz równanie hydrolizy zachodzącej w roztworze ${NaNO}_{2}$ .

RmSvhQ8rs9Uq9

Odpowiedź zapisz w zeszycie do lekcji chemii, zrób zdjęcie, a następnie umieść je w wyznaczonym polu.

RQ8ONMjkUcOA8

W wyniku hydrolizy powstaje kwas azotowy( $III$ ).

{NO}_{2}^{-} + H_{2} O ⇄ {HNO}_{2} + {OH}^{-}

Ćwiczenie 2

Zapisz równanie hydrolizy zachodzącej w roztworze ${ZnSO}_{4}$ .

R9DF22vvB656d

Odpowiedź zapisz w zeszycie do lekcji chemii, zrób zdjęcie, a następnie umieść je w wyznaczonym polu.

RUjXO0HLTgLe2

${ZnSO}_{4}$ hydrolizuje do wodorotlenku cynku( $II$ ).

{Zn}^{2 +} + 4 H_{2} O ⇄ Zn {(OH)}_{2} + 2 H_{3} O^{+}

Rz0zrTDy12NaK1

Ćwiczenie 3

Określ odczyn roztworu HCOOK.

Odczyn jest kwasowy.
Odczyn jest obojętny.
Odczyn jest zasadowy.

RUjmQ0Sw3o33S1

Ćwiczenie 4

Określ odczyn roztworu NaCl.

Odczyn jest kwasowy.
Odczyn jest obojętny.
Odczyn jest zasadowy.

R1cRQZRVQUlBk1

Ćwiczenie 5

Dopasuj barwy, jakie przyjmie uniwersalny papierek wskaźnikowy w roztworach: BaI₂, AlCl₃, Na₂SiO₃.

czerwoną, żółtą, niebieską

BaI₂
AlCl₃
Na₂SiO₃

R1XeeHWTAE69i2

Ćwiczenie 6

Wybierz sole, które nie ulegają hydrolizie.

NaNO₃
K₂SO₃
Na₂SO₄
CH₃COONH₄
NH₄F

Ćwiczenie 7

RbzMIy8B1FAMr2

Schemat doświadczenia

Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Rf2lHJkcHUeWZ

Ćwiczenie 8

Sprawdzono odczyn wodnego roztworu pewnej soli i stwierdzono, że jest on obojętny. Czy jednoznacznie świadczy to o tym, że sól ta nie hydrolizuje?

Rg6jtmLt0nhdj

Odpowiedź:

Ćwiczenie 9

Uzupełnij poniższą reakcję hydrolizy skrobi do glukozy.

\underset{skrobia}{{(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n}} + {nH}_{2} O \to_{hydroliza}^{HCl} \dots \to \dots \to_{hydroliza}^{HCl} \underset{glukoza}{n (C_{6} H_{12} O_{6})}

R6wsgXPKXL11N

Odpowiedź zapisz w zeszycie do lekcji chemii, zrób zdjęcie, a następnie umieść je w wyznaczonym polu.

RchqYrlZzSnjJ

1) Do produktów pośrednich hydrolizy skrobi należą dekstryny i maltoza.

2) Na skutek działania kwasu chlorowodorowego skrobia ulega stopniowej hydrolizie. Kwas chlorowodorowy wpływa na proces niszczenia wiązań wodorowych obecnych w skrobi, w wyniku czego zwiększa się jej rozpuszczalność oraz zmniejsza lepkość.

3) Rozkład skrobi do maltozy lub glukozy może być również katalizowany przez enzymy trawienne, np. amylazę, która w procesie metabolizmu skrobi dzieli ją na mniejsze fragmenty, a dokładniej katalizuje hydrolizę wiązań $1$ , $4$ – $α$ –glikozydowych.

\underset{skrobia}{{(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n}} + {nH}_{2} O \to_{hydroliza}^{HCl} \underset{\begin{matrix} dekstryny \\ x < 10 \end{matrix}}{{(C_{6} H_{10} O_{5})}_{x}} \to \underset{maltoza}{C_{12} H_{22} O_{11}} \to_{hydroliza}^{HCl} \underset{glukoza}{n (C_{6} H_{12} O_{6})}

Film samouczek

Dla nauczyciela