Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
RVQA1kp4hNb6x
(Uzupełnij).
2
Ćwiczenie 2
Zaznacz poprawną charakterystykę alkoholi pod względem ich budowy.
R9t7QbhrGvgQJ
Możliwe odpowiedzi: 1. Alkohole to związki, które zawieraj a grupę funkcyjną , związaną z tetraedrycznym atomem węgla, oraz hydrofobową resztą węglowodorową -R, 2. Alkohole to związki, które zawierają grupę funkcyjną , związaną z tetraedrycznym atomem węgla, oraz hydrofobową resztą węglowodorową -R, 3. Alkohole to związek, które zawierają grupę funkcyjną , związaną z tetraedrycznym atomem węgla, oraz hydrofilową resztą węglowodorową -R
21
Ćwiczenie 3
Podaj wzory półstrukturalne poniższych alkoholi oraz określ ich rzędowość.
2‑metylopentan‑3-ol,
2‑metylopropan‑2-ol,
3‑metylobutan‑1-ol.
RWYpDZ4bk049Y
(Uzupełnij).
Odpowiedź zapisz w zeszycie do lekcji chemii, zrób zdjęcie, a następnie umieść je w wyznaczonym polu.
Zapisz w zeszycie wzory półstrukturalne następujących alkoholi oraz określ ich rzędowość: 2‑metylopentan‑3-olu, 2‑metylopropan‑2-olu, 3‑metylobutan‑1-olu.
Każdy z podanych alkoholi posiada inną rzędowość.
R19JaYjuvuPOn
Na ilustracji są wzory półstrukturalne trzech alkoholi. Alkohol pierwszorzędowy: opis od lewej strony grupa metylowa łączy się z grupą CH, ta na dole łączy się z grupą metylową, a po prawej stronie z grupą metylenową. Grupa metylenowa łączy się z grupą . Alkohol drugorzędowy - opis od lewej strony: grupa metylowa łączy się z grupą CH, ta na dole łączy się z grupą metylową, a po prawej stronie z grupą CH. Grupa CH łączy się z grupą metylenową, ta z kolei z grupą metylową. Alkohol trzeciorzędowy - opis wzoru od lewej strony: grupa metylowa łączy się z C(OH), która na dole i po prawej stronie łączy się z grupą metylową.
Wzory półstrukturalne alkoholi
Źródło: GroMar Sp. z o. o., licencja: CC BY-SA 3.0.
2
Ćwiczenie 4
Jak zmienia się polarność oraz rozpuszczalność alkoholi w wodzie? Uzupełnij tekst odpowiadające na to pytanie wstawiając odpowiednie wyrażenia.
R6QLzTu7xVE2C
Im krótszy łańcuch węglowy cząsteczki alkoholu, tym 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych polarny jest jej charakter, ponieważ silniejszy jest wpływ grupy 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych na właściwości związków. W przypadku alkoholi o 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych masie cząsteczkowej (czyli niższych w szeregu homologicznym) grupa stanowi 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych. Dlatego zdolność do tworzenia 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych z cząsteczkami wody jest duża.
Wraz ze wzrostem liczby atomów węgla w łańcuchu, czyli wzrostem wpływu tego łańcucha na właściwości związku, 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych rozpuszczalność w wodzie i 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych. Dlatego, kiedy rośnie liczba atomów węgla, czyli wydłuża się łańcuch alifatyczny, to właściwości 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych mają charakter cząsteczek alkanów, ponieważ grupa 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych stanowi 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych.
Im krótszy łańcuch węglowy cząsteczki alkoholu, tym 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych polarny jest jej charakter, ponieważ silniejszy jest wpływ grupy 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych na właściwości związków. W przypadku alkoholi o 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych masie cząsteczkowej (czyli niższych w szeregu homologicznym) grupa stanowi 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych. Dlatego zdolność do tworzenia 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych z cząsteczkami wody jest duża.
Wraz ze wzrostem liczby atomów węgla w łańcuchu, czyli wzrostem wpływu tego łańcucha na właściwości związku, 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych rozpuszczalność w wodzie i 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych. Dlatego, kiedy rośnie liczba atomów węgla, czyli wydłuża się łańcuch alifatyczny, to właściwości 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych mają charakter cząsteczek alkanów, ponieważ grupa 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych stanowi 1. wiązań kowalencyjnych, 2. małą część cząsteczki, 3. małą część cząsteczki, 4. maleje, 5. dużą część cząsteczki, 6. reaktywność alkoholi, 7. kwasu, 8. alkoholu, 9. reaktywność kwasów, 10. mniej, 11. , 12. dużą część cząsteczki, 13. bardziej, 14. , 15. dużej, 16. , 17. małej, 18. wiązań wodorowych.
21
Ćwiczenie 5
Wytłumacz, co determinuje właściwości fizyczne i chemiczne alkoholi.
RdU8NU5G0r0sc
Odpowiedź: (Uzupełnij).
Zastanów się nad budową cząsteczek i występowaniem grupy funkcyjnej.
Obecność silnie spolaryzowanego wiązania determinuje właściwości fizyczne i chemiczne alkoholi. Silna polaryzacja wiązania sprawia, że cząsteczki alkoholi są dipolami.
21
Ćwiczenie 6
Narysuj uproszczony model cząsteczki dipolowej.
R5zhMbF0XR5zK
(Uzupełnij).
Narysuj w zeszycie uproszczony model cząsteczki dipolowej.
Dipol – cząsteczka polarna; cząsteczka biegunowa; cząsteczka dipolowa; cząsteczka utworzona z atomów o różnej elektroujemności, w której nastąpiło rozdzielenie ładunku dodatniego i ujemnego.
RClVZpHDIfjgl
Uproszczony model przedstawiony jest w postaci owalu, elipsy: po lewej stronie jest kolor niebieski oznaczony delta plus, po przeciwnej owal ma kolor jasnoczerwony delta minus.
Uproszczone przedstawienia dipola
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
21
Ćwiczenie 7
Jak na właściwości alkoholi wpływa liczba grup w cząsteczce?
RhvU3tIaTLOqi
Odpowiedź: (Uzupełnij).
W zależności od liczby grup zmienia się rozpuszczalność cząsteczek w wodzie.
Wraz ze wzrostem liczby grup w cząsteczce alkoholu wzrasta ich rozpuszczalność w wodzie.
31
Ćwiczenie 8
Alkohole są pochodnymi pewnych związków. Jakie to związki? Podaj wzory ogólne alkoholi pochodzących od tych związków.
